דיאטת ה- BRAT רושמת מאכלים פשוטים מאוד – כמו טוסט – בכדי להילחם בבעיות במערכת העיכול, אך מומחי בריאות ממליצים כעת על תכנית מסוג אחר. אשראי תמונה: פ. ג '.
דיאטת ה- BRAT היא ראשי תיבות של בננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט. מְשַׁעֲמֵם? כן. אבל תוכנית הארוחות לא אמורה להיות מרגשת, והיא גם לא מיועדת לירידה במשקל.
במקום זאת, דיאטת BRAT נועדה להילחם בבעיות עיכול לא נוחות. עם זאת, אנשי מקצוע בתחום הבריאות רואים בכך כיום מיושן.
רוצים לדעת עוד? המשך לקרוא כדי ללמוד את כל מה שאתה צריך לדעת על דיאטת BRAT, כולל מדוע אנשים עוקבים אחריה, מדוע מומחים כבר לא ממליצים עליה ומה כדאי לאכול במקום.
יסודות הדיאטה של BRAT
אולי אתה תוהה: מדוע מישהו יגביל את עצמו לאכול רק בננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט? מטרת הדיאטה של ה- BRAT היא להפחית את תסמיני העיכול הלא נוחים כמו בחילות, הקאות ושלשולים.
באופן מסורתי חשבו שתוכנית הארוחות עוזרת להתמודד עם התקפי שלשול חריפים מכיוון שהיא מורכבת ממאכלים דלי סיבים ש'מחייבים ', מסבירה תמרה פרוימן, RD, מחברת הספר הלוחשת בטן נפוחה.
"האמונה הייתה בכך שמאפשרים למעי 'לנוח' ממלאכת עיבוד הסיבים וכוללים מזונות שעשויים לסייע במיצוי הצואה – רסק תפוחים מכיל פקטין ובננות מכיל עמילן עמיד – זה יכול לקצר את משך פרק השלשול," היא אמרה אומר.
דיאטת BRAT הומלצה גם לאנשים שחוו בחילות או הקאות ומתחילים לעבור חזרה לאכילת מזון מוצק.
"מזונות אלה נחשבים קלים לעיכול מכיוון שהם בעלי מרקם רך, תפל ודל בסיבים," מסביר פרוימן.
מדוע דיאטת ה- BRAT אינה מומלצת יותר
למרות היותו במכ"מים של רופאים מאז שנות ה -50, דיאטת BRAT אינה מומלצת עוד במהלך ההחלמה מהקאות או משלשולים, לפי מאמר שפורסם בינואר 2004 ב חדשות רפואה דחופה. עדכון זה קבע: "הגבלה תזונתית זו היא בחירה לא אופטימלית מכיוון שהיא נמוכה בתכולת חלבון, שומן ואנרגיה, "מה שלא עושה דבר כדי לחזק את תהליך הריפוי של הגוף או את התפקוד החיסוני.
חשוב גם: "ראיות ממשיות מצביעות על כך שהן אינן מקצרות את משך פרקי השלשול החריפים", אומר פרוימן. "למעשה, זה ההפך: ברגע שאדם עם שלשול מקבל התייבשות, נראה כי מחלת השלשול מתקצרת כשמתחילים להאכיל אותם מחדש בתזונה תקינה ותזונתית בהשוואה להגבלת הצריכה לתקופה ממושכת יותר."
בננה, אורז, רסק תפוחים וטוסט הם כל המאכלים דלי הסיבים, אך הם לא המאכלים היחידים שאנשים צריכים לאכול כאשר הם מתמודדים עם אי נוחות במערכת העיכול. אשראי תמונה: a_namenko / iStock / GettyImages
דיאטת ה- BRAT מזיקה במיוחד לאנשים שגדלים ודורשים אנרגיה מספקת, כולל ילדים ונשים בהריון. שוב הכל חוזר לעובדה שבננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט אינם מספקים ויטמינים ומינרלים מספקים.
"הדיאטה אינה מספקת מבחינה תזונתית", מסביר פרוימן. "חסרים קלוריות מספקות, חלבון, שומן, סיבים, ברזל, סידן, אבץ, ויטמין A, ויטמין B12 ומרכיבי תזונה מרכזיים אחרים."
זה בעייתי משתי סיבות. ראשית, תזונה לקויה יכולה למעשה להחמיר את השלשול על ידי פגיעה בתפקוד המעיים בטווח הקצר. בנוסף, "לאורך זמן תת תזונה יכולה לפגוע בצמיחה והתפתחות [אצל ילדים]", מוסיף פרוימן.
חלופות דיאטה של BRAT לשלשולים
אם השלשול הוא הבעיה העיקרית שלך, יש התאמות רבות שתוכל לבצע בתזונה שלך בכדי לסייע בהסדרת הדברים.
1. הידרט
חלק מהחששות הקריטיים ביותר לשלשול כרוני הוא אובדן נוזלים והתייבשות. זכור, נוזלי גוף מספיקים חשובים לכל דבר, החל מתפקוד ועיכול התאים וכלה בוויסות הטמפרטורה ובקרת לחץ הדם, לפי הוצאת הרווארד בריאות.
במקום לעקוב בקפדנות אחר דיאטת ה- BRAT לאחר התקף שלשול רע, התמקדו בהתייבשות, אומר פרוימן, שממליץ על פתרונות מאוזנים של התייבשות במקום Gatorade או מים פשוטים. היא ממליצה על מוצרים שתויגו כפתרונות להתייבשות דרך הפה, כמו Pedialyte או Ceralyte.
"פתרונות התייבשות דרך הפה מכילים יחס מדויק בין מים לסוכר למלח שממקסם את צריכת הנוזלים ומפחית את תפוקת הצואה", היא אומרת.
2. צרכו סיבים מסיסים
שילוב של סיבים מסיסים בתזונה יכול גם לסייע בהקלת השלשול.
"סיבים מסיסים יוצרים מרקם צמיג דמוי ג'ל במעיים ועוזרים להאט את זמן המעבר וליצור צואה מעוצבת יותר", מציין פרוימן.
כמה מקורות של סיבים מסיסים היא ממליצה:
- שיבולת שועל
- פפאיה
- דלעת ודלעת קלופה / מבושלת
- גזר מבושל
- בטטות ללא עור
- תפוזים וקלמנטינות
- בננות
- תפוחים קלופים
- אבוקדו
- מֵלוֹן
3. הגבל סיבים לא מסיסים
בזמן שאתה מגדיל את צריכת הסיבים המסיסים שלך, מומלץ גם למזער את צריכת הסיבים שאינם מסיסים, שיש להם השפעה הפוכה ומאיצה את המעבר דרך מערכת העיכול.
סיבים לא מסיסים הם החספוס שנמצא בירק עלים, בקליפות עבות של פירות וירקות, אגוזים מלאים, פופקורן, סובין חיטה, שעועית מלאה ועדשים.
4. גזרו ממתקים
עדיף גם לרסן את השן המתוקה שלך אם אתה מתמודד עם שלשולים.
"כמויות קטנות לאורך היום לא אמורות להיות בעיה, אך צריכת סוכר גדולה יותר בישיבה אחת יכולה לשאוב עודפי מים למעי באמצעות אוסמוזה ולהחמיר את השלשול", מסביר פרוימן.
הימנע ממקורות מרוכזים של סוכר כמו מיץ, משקאות ממותקים, דבש, סירופ מייפל, גלידה וקינוחים.
5. היצמדו לחלבונים רגילים ורזים
מזונות עתירי חלבון נוטים להיות ידידותיים לבטן לאלו הנאבקים עם בעיות במערכת העיכול.
"חלבונים רזים ורגילים צריכים להיות 'ניטראליים במערכת העיכול', כלומר הם לא צריכים להחמיר את השלשול או לעורר את המעי בצורה מוגזמת כמו שמזונות עתירי שומן יכולים לעשות", אומר פרוימן. "עוף רזה, הודו, דגים וביצים מספקים כל חלבון, ברזל ואבץ ובדרך כלל נסבלים היטב ואין צורך להימנע מהם."
חלופות דיאטה של BRAT לבחילות
ישנן מספר דרכים לשנות את הדיאטה שלך שיכולה לעזור להקל על אי הנוחות בבחילה.
1. השקיעו בפתרונות ריהידרציה
פתרונות התייבשות דרך הפה (ORS) חשובים לא פחות לבחילה כרונית המלווה בהקאות כמו לשלשולים.
"אם אינך מסוגל להחזיק נפחים גדולים יותר, קח לגימות זעירות", מציע פרוימן.
אפשרות נוספת: להקפיא ORS לארטיקים כדי לעזור להאיץ את עצמך בכמויות זעירות של צריכת נוזלים בכל פעם.
2. מוסיפים ג'ינג'ר
הוספת זנגביל לתזונה שלך יכולה גם לעזור להקל על בחילות והקאות, הודות לתרכובות הפעילות שלו כמו ג'ינג'רול ושוגאולים, על פי סקירה במרץ 2016 שפורסמה ב תובנות רפואה אינטגרטיבית .
"אתה יכול לקנות לעיסת ג'ינג'ר וסוכריות, תה ג'ינג'ר תלול או לשתות אלות ג'ינג'ר אמיתיות המכילות למעשה ג'ינג'ר, ולא רק טעם ג'ינג'ר", אומר פרוימן.
3. תתקרר
כמו כן, שימו לב לטמפרטורות.
"לפעמים קל יותר לרדת לטמפרטורות קרות מאשר לחמים יותר ולמזונות קרים או קפואים יש פחות ריח מאשר אוכל חם או מבושל", אומר פרוימן. "זה יכול להועיל לאנשים מסוימים שהריח של המזונות מבחיל אותם."
4. נסה נוזל
אם ארוחה מוצקה אינה מושכת, בחר בשייק הכולל פירות וירקות קפואים יחד עם תוספות ארוזות חלבון כמו יוגורט יווני, אגוזים או חמאת אגוזים וזרעים כמו צ'יה או פשתן ללגימה מספקת.
בשורה התחתונה
אמנם כבר לא מומלץ לאכול בננות, אורז, תפוח טוסט וטוסט, אך ההמלצה לשמור על צלחת רגילה אם אתם נאבקים עם שלשולים או בחילות אינה לגמרי מחוץ לבסיס.
"אני ממש לא ממליץ על דיאטת ה- BRAT, אולם אני בהחלט מכיר בכך שכשאתה מרגיש נורא וקופץ את המוח שלך, זה טבעי להימשך למאכלים פשוטים, תפלים ועמילניים", אומר פרוימן. "אני לא מכיר הרבה אנשים שחושקים בסלטים ענקיים כשהם סובלים משלשולים קרמפיים או ערימה מהבילה של כנפי עוף מתובלות ומטוגנות כשהם בחילה."
סביר להניח כי אכילת מזון רגיל למספר ימים לא תוביל לחסרים משמעותיים בתזונה אצל המבוגר הבריא הממוצע, אומר פרוימן. מבוגרים שנפגעו מבחינה תזונתית ורוב הילדים, לעומת זאת, צריכים להימנע מלבצע סוג זה של דיאטה מוגבלת ביותר.
אם אתה מתמודד עם בעיות מתמשכות במערכת העיכול, הגישה הטובה ביותר היא לעבוד עם רופא גסטרואנטרולוג או דיאטנית רשומה כדי לקבוע כיצד לשנות בבטחה את הדיאטה שלך להקלה על הסימפטומים.