סידן כלוריד בטוח כאשר הוא מטופל כראוי. אשראי לתמונות: GetTyImages/StockSnapper
סידן כלוריד הוא חומר נפוץ המשמש לשימור המזון שלנו, להמיס קרח על הכביש ואפילו בטון יבש. בעוד סידן כלוריד יכול להזיק אם מטופלים בצורה לא נכונה, זהו חומר בטוח בדרך כלל. אין צורך לדאוג לכמויות העקבות באוכל שאתה אוכל. רק הקפד ללבוש כפפות כשאתה משליך אותו על שביל הגישה שלך ולא צריך להיות לך בעיות.
קרא עוד: 20 תוספי אוכל נשמעים מפחידים שהם למעשה לא מזיקים
למה משתמשים בסידן כלוריד?
חומר לבן וגבישי, סידן כלוריד מגיש מגוון של מטרות משימור מזון לבניית כבישים מהירים.
בכל הנוגע למזון, סידן כלוריד נחשב לחומר משמר בטוח, המשמש בדרך כלל כחומר נגד חום לפירות וירקות, על פי ה- FDA. היישום שלאחר הקציר של סידן כלוריד שומר על תוצרת טרייה על ידי הפחתת הירידה במשקל של הירקות, פגיעה מצמררת ואובדן ויטמין C ובטא קרוטן, על פי מאמר לשנת 2016 שפורסם בכתב העת Journal of Food Research. סידן כלוריד משמש גם במוצרים כחומר יציב למזונות כמו חלב וגבינה מאיידים.
חומר זה משמש לרוב לביטול כבישים וכבישים מהירים בצורה של מלח דרכים, על פי המועצה לכימיה אמריקאית. ממש כמו נתרן כלוריד (מלח שולחן), סידן כלוריד מוריד את טמפרטורת ההיתוך של הקרח ושומר על הכבישים שלנו ללא החלקה.
סידן כלוריד משמש לעתים קרובות גם כמאיץ בטון, על פי האגודה האמריקאית לקבלני בטון. החומר גורם לדרך זולה ויעילה להאיץ את הקצב בו מתייבש בטון. עם זאת, קיימות מגבלות מסוימות המכתיבות את כמות הסידן כלוריד המותר בבטון.
קרא עוד: מה מנסים 6 תשוקות המזון הנפוצות הללו לספר לך
סיכונים בריאותיים נפוצים הקשורים לסידן כלוריד
על פי נתוני אוניברסיטת ווסט ליברטי, ישנם כמה סיכונים שיש לקחת בחשבון בעת הטיפול בסידן כלוריד. החומר יכול לגרום לשריפת העור והעיניים אם נוגעים בהם ללא כפפות מתאימות ושטיפת ידיים. קשר ארוך טווח עם סידן כלוריד יכול להוביל גם למגע דרמטיטיס, על פי התוכנית הבינלאומית בנושא בטיחות כימית (IPCS). אם נשאפים, סידן כלוריד יכול גם לגרום לגירוי בדרכי הנשימה. אם אתה חווה גירוי בעור, בעיניים או במערכת הנשימה, חפש אוויר צח ושטוף את האזור הפגוע.
סידן כלוריד, בעודו בטוח כאשר נבלע במינונים המופעלים על מזון, יכול להיות מסוכן אם נצרך בכמויות גדולות יותר. בליעה עלולה לגרום לבחילה, הקאות או מצוקה בקיבה. אם נצרכת כמות גדולה של סידן כלוריד, שתו כמה כוסות מים או חלב וחפשו טיפול רפואי לפי הצורך, על פי ה- IPCS.
קרא עוד: מדוע הבטן שלי כואבת לאחר האכילה?
כיצד לטפל בסידן כלוריד בבטחה
סידן כלוריד יכול להיות בטוח לשימוש אם מטופל כראוי. על פי נתוני אוניברסיטת ווסט ליברטי, הקפידו ללבוש בגדי מגן המכסים את העור, במיוחד את העור שמגיע במגע ישיר עם החומר. אם אתה עובד עם סידן כלוריד לפרקי זמן ארוכים, וודא שאתה נמצא באזור מאוורר היטב או קח הפסקות תכופות לאוויר צח.
בעת אחסון סידן כלוריד, שמור על יבש, מוסתר והרחק מאבץ (מכיוון ששני החומרים יכולים להגיב אם מעורבבים). אם סידן כלוריד במקרה נשפך, ה- IPCs ממליץ לטאטא אותו בבטחה למכולות מכוסות, להרטיב את המלח במידת הצורך כדי לאחסן אותו ביתר קלות.