הפופקורן עצמו לא רע לכיס המרה שלך, אבל תרצה לצפות במה שאתה מוסיף לחטיף הפופולרי הזה. קרדיט image: Westend61/Westend61/GettyImages
במאמר זה
- מהן התקפות כיס המרה?
- תפקידו של פופקורן
- גורמים להתקפות כיס המרה
- גורמי סיכון
- מְנִיעָה
- שורה תחתונה
כיס המרה הוא איבר קטן אך ממיט המסייע לך לעכל שומנים. לרוע המזל, לפעמים זה יכול לגרום לצרות בצורה של התקפות כיס המרה.
בעוד שהתקפות כיס המרה נגרמות לרוב כתוצאה מנטייה גנטית ומחלות בסיסיות, מזונות מסוימים יכולים גם להשפיע על הסיכוי שלך להתקפה.
עם זאת, האם החטיפים האהובים שלך (כמו פופקורן) בין אותם מזונות בעייתיים? גלה אם פופקורן או מוצרי תירס אחרים, כמו שבבי טורטיה, רעים לכיס המרה שלך, יחד עם מזונות אחרים העלולים לגרום להתקפות כיס המרה.
ראשית, מהי התקפת כיס המרה?
כיס המרה הוא איבר בצורת אגס הממוקם בסמוך לכבד. זהו למעשה מרכז אחסון למרה – נוזל המסייע לעיכול שומנים, לפי מכוני הבריאות הלאומיים (NIH).
לעיתים, מרה זו יוצרת אבנים (aka, אבני מרה), שיכולות לחסום את המרה מלעזוב את כיס המרה. כאשר סתימה זו מתרחשת, מכונה התקפת כיס המרה, לפי ה- NIH.
תסמינים של התקף כיס המרה כוללים כאבים חריפים המלווים בתסמינים אחרים כמו בחילה, נפיחות וגז, במיוחד לאחר האכילה. אתה עלול אפילו לחוות חום, צמרמורות והקאות יחד עם הצהרת העור והלבנים של העיניים (צהבת).
התקפה זו יכולה להימשך מספר שעות, או עד שתעבור את אבני המרה, לפי רפואה של ג'ונס הופקינס. אם יש לך אחד מהתסמינים הללו, עליך להתקשר לרופא שלך.
איך מרגיש הכאב של התקף כיס המרה?
הכאב של התקפת כיס המרה יכול להיות חמור, כמו שנחתך בסכין, על פי ג'ונס הופקינס רפואה. לעתים קרובות זה מתרחש ככאב חד מתחת לכלוב הצלעות הימני, אך לעיתים הכאב מקרין לכתף הימנית ודרך הגב.
האם פופקורן יכול לגרום להתקפה בכיס המרה?
זה לא באמת הפופקורן עצמו שיכול לגרום להתקפת כיס המרה, אלא יותר מכך את התוספות הנפוצות שלה שיכולות לגרום לבעיות כיס המרה.
אם אתה לא אלרגי לתירס, הפופקורן עצמו יכול למעשה להיות בחירה מזינה ומלאה גם כשיש לך בעיות בכיס המרה. הסיבה לכך היא שהפופקורן עשיר בסיבים תזונתיים (עם כ -3.5 גרם למנה 3 כוסות, לפי USDA), המהווה מרכיב מרכזי בתזונה לכיס מרה בריא, לפי מחקר באפריל 2023 בגסטרואנטרולוגיה של BMC .
לדוגמה, פופקורן קופץ אוויר עם תוספות מינימליות דל בשומן טרנס ובכולסטרול, שתיהן תורמות להיווצרות אבן המרה, לפי רפואה של ג'ונס הופקינס.
זה מה שאתה שם על הפופקורן שיכול להוסיף כולסטרול ושומני טרנס לתזונה שלך, ולכן מרגיז את בעיות כיס המרה. הוספת חמאה, גבינה ועוד תוספות עתירות שומן גבוהות לפופקורן (כמו עם פופקורן קולנוע) מגדילה את הסיכוי שלך להתקפה, מכיוון שתוספות אלה יכולות להעלות את רמות הכולסטרול שלך, לפי מרפאת מאיו.
אז אכילת פופקורן קופץ אוויר, יחד עם אכילת מזונות אחרים עם כולסטרול, יכולה לעזור להפחית את הסיכוי לאבני מרה ובכך מספר התקפות כיס המרה שאתה מקבל.
האם אתה יכול לאכול פופקורן בלי כיס מרה?
מיד לאחר הסרת כיס המרה, תרצו לקחת את זה לאט כשאתם מוסיפים מזון עתיר סיבים כמו פופקורן חזרה לתזונה, על פי מרפאת קליבלנד, כדי להימנע מתופעות לוואי פוטנציאליות כמו שלשול, התכווצויות ונפיחות.
תרצה גם לצפות בצריכת השומן שלך, כולל חמאה ושמנים, שלעתים קרובות מתווספים לפופקורן, מכיוון שזה עשוי להיות קשה יותר לגופך לפרק אוכל שומני.
היצמד למנות קטנות בהתחלה, ושמור על יומן כדי לציין את כל תופעות הלוואי של מזונות ספציפיים, כמו פופקורן, כך שתוכל להתאים את התזונה בהתאם.
אם אינך בטוח מה אתה יכול ואינך יכול לאכול לאחר ניתוח הסרת כיס המרה, התייעץ עם הרופא שלך, שיכול לעזור לך לבוא עם תוכנית דיאטה. הם יכולים גם להפנות אותך לדיאטנית עם ניסיון בעבודה עם לקוחות שעברו ניתוח כיס המרה.
הגורמים העיקריים להתקפות כיס המרה
אמנם זה לא בדיוק ברור מדוע מתרחשות אבני מרה והתקפות בכיס המרה, אך יש כמה תיאוריות שיש לרופאים מדוע נוצרים אבני מרה ומובילות להתקפה בכיס המרה, כולל הדברים הבאים, לפי מרפאת מאיו:
- יותר מדי כולסטרול במרה שלך: אם הכבד שלך מפריש יותר כולסטרול מאשר המרה שלך יכולה להתמוסס, היא עלולה להיווצר לגבישים ובסופו של דבר אבנים.
- יותר מדי בילירובין במרה שלך: כאשר גופך מפרק כדוריות דם אדומות, אתה יוצר בילירובין. מצבים מסוימים יכולים לגרום לך ליצור יותר מדי בילירובין, כולל שחמת, זיהומים והפרעות דם מסוימות.
- Class כיס המרה שלך לא מתרוקן נכון: זה יכול לגרום למרה להתרכז וליצור אבני מרה.
למה שאתה אוכל יש פוטנציאל לעורר התקפה בכיס המרה. כל מזון גבוה בכולסטרול (כמו בשר אדום, מזון ושמנים מטוגנים) ודלה בסיבים תזונתיים (כמו דגנים מעודנים) יכולים להגביר את הסיכון שלך לאבני מרה ובכך, התקף כיס המרה, לפי מרפאת מאיו.
כיצד אלרגיות למזון תורמות להתקפות בכיס המרה?
היה כמה תיאוריית תיעוד רפואי המתאוריה של קשר בין אלרגני מזון לבעיות בכיס המרה. הר סיני אפילו מזכיר את ביטול אלרגני מזון מסוימים מהתזונה שלך (כמו תירס, חלב, סויה וכו ') כדי לבדוק אם הם תורמים לנושאי כיס המרה שלך. עם זאת, אין שום עדות מוצקה לכך שאלרגיות למזונות גורמות או תורמות להתקפות כיס המרה.
כשאתה אלרגי למזון מסוים, גופך ישחרר זרם של היסטמין ההורמון, כדי לעזור להילחם במה שגופך רואה כאיום. מערכת החיסון שלך ממלאת תפקיד מרכזי בתגובה אלרגית זו למזון או חומר, לפי מרפאת קליבלנד.
ישנן כמה תיאוריות כי להיסטמין יש השפעה שלילית על המרה וגורמת לעודף נוזלים לגבות את תעלות המרה שלך. אך אין מספיק מחקר וראיות מוצקות התומכות בתיאוריות אלה. יש לעשות מחקרים נוספים כדי לקבוע את הקשר בין היסטמין, אלרגיות למזון לבעיות בכיס המרה.
מזונות אחרים שיכולים לגרום להתקפות כיס המרה
מזונות שיכולים לעורר התקף כיס המרה ולתרום למחלות בכיס המרה כוללים את הדברים הבאים, לפי שירות הבריאות הלאומי:
- אוכל מטוגן (בשר מטוגן, ביצים מטוגנות, דגים מטוגנים)
- דגים משומרים בשמן (כמו סרדינים)
- בשרים מעובדים שומניים (נקניקיות, קציצות המבורגר, סלמי ובייקון)
- חלב מלא ומוצרי חלב מלא
- צ'יפס ומזונות חטיפים עתירי שומן אחרים
- אֱגוֹזִים
- פחמימות מזוקקות (פיצה, מאפים, פסטה, קינוחים ממותקים)
מה עם סליצילטים והתקפות כיס המרה?
תירס מתוק טרי או משומר, קמח תירס, פופקורן, קמח תירס וקמח העשוי מתירס מלא או תירס, כולם מכילים מרכיב הנקרא סליצילטים-כימיקלים שנמצאים באופן טבעי בפירות וירקות רבים, לפי מחקר מרץ 2021 בחומרים מזינים .
יש אנשים שרגישים לסליצילטים במזון ויחוו תגובה לאחר שאכלו רק כמות קטנה, כולל שלשול, פריחות עור ונפיחות, לפי שירות הבריאות הלאומי. כאבי בטן הם לעתים קרובות גם סימפטום של רגישות לסליצילאט, שניתן להתבלבל עם הכאב של התקף כיס המרה.
עם זאת, אין שום עדות ידועה המצביעות על כך שצריכת סליצילאט גורמת להתקפות כיס המרה. שני הנושאים עשויים פשוט להתבלבל מכיוון שהתסמינים שלהם דומים.
מי נמצא בסיכון לנושאי כיס המרה?
מלבד התקפות כיס המרה, אתה יכול גם לסבול ממחלת כיס המרה או נטייה ליצירת אבן מרה. כמה גורמים שמציבים אותך בסיכון גבוה יותר כוללים את הדברים הבאים, לפי מרפאת מאיו:
- להעלות במשקל
- אכילת מזונות עשירים בשומן, סוכר וכולסטרול
- להיות מוקצה נקבה בלידה (AFAB)
- להיות מעל גיל 40
- בעל היסטוריה משפחתית של אבני מרה
- להיות בהריון
- בעל סוכרת
- בעל הפרעות בדם (כמו אנמיה תאי מגל)
- סובלים ממחלת כבד
- להיות בטיפול החלפת הורמונים
- גם במחלת עורקים כלילית (גורם סיכון למחלות כיס המרה)
כיצד למנוע התקפות כיס המרה
ישנן דרכים רבות ושונות להפחתת התדירות וחומרת התקפות כיס המרה, כולל הדברים הבאים, לפי מרפאת מאיו:
- שמירה על משקל מתאים לגופך
- ירידה במשקל לאט אם אתה צריך
- אוכלים אוכלים בסיבים עתירי סיבים
- הימנעות מדלגת ארוחות
מאכלים עתירי שומן כמו עוף מטוגן, טבעות בצל, צ'יפס ומזונות עם הרבה חמאה יכולים לעורר התקפת כיס המרה. כדי להימנע מהתקפה, עליכם לכוון למזונות העשירים בסיבים כמו דגנים, אגוזים וירקות, לפי מרפאת מאיו.
בשורה התחתונה
מכיוון שפופקורן גבוה בסיבים תזונתיים, זו בחירה מצוינת עבור אנשים שמנהלים סוגיות בכיס המרה. זה כשאתה מוסיף חמאה ומוצרים עתירי שומן אחרים לפופקורן (וכל אוכל, לצורך העניין) שזה מגדיל את הסיכוי שלך להתקף כיס המרה.
בחירת תוספות פופקורן דלות שומן ואכילת אוכלים אחרים עם כולסטרול, מזון בסיבים גבוהים עשויה לעזור לכם למנוע התקפות כיס המרה.