הרבה מוצרים לטיפוח העור מביאים את היתרונות של ויטמין E – אך בניגוד לטענות המזויפות והמטעות הרבות שיש, זה למעשה מגובה במחקר.
ויטמין מסיס בשומן הוא נוגד חמצון רב עוצמה המגן על תאי גופך מפני ההשפעות המזיקות של דברים כמו עשן סיגריות, זיהום אוויר ואור אולטרה סגול מפני השמש, על פי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH).
פרסומת
במילים אחרות, בעוד שויטמין E מסייע במניעת נזק לרדיקלים חופשיים המושרה על ידי UV בעור, הוא גם מספק יתרונות אנטי דלקתיים, לפי מכון לינוס פאולינג. אז כן, החומר המזין יכול לעזור לכם לשמור על עור טוב.
ויטמין E, הנקרא גם אלפא-טוקופרול, תומך גם במערכת חיסונית בריאה.
כמה ויטמין E אתה צריך?
מבוגרים זקוקים ל -15 מיליגרם ויטמין E ליום, לפי NIH.
המשך לקרוא עבור רשימת מזונות עשירים בוויטמין E, המדורגים לפי אחוזי הערך היומי שלהם (DV). שים לב שאחוזי ה- DV של ה- FDA מבוססים על אכילת 15 מיליגרם ויטמין E ליום.
פרסומת
1. זרעי חמניות: 7.4 מ"ג, 49% DV
הצטיידו בזרעי חמניות וקבלו חטיף לדרך קלה להשיג יותר ויטמין E. תמונה אשראי: 4nadia / iStock / GettyImages
אם ראית את הסרט אייס ונטורה: בלש חיות מחמד אתה יודע שללעוס קליפות של גרעיני חמניות ויריקה על שולחן זה הרגל מגעיל. אבל אכילת זרעי חמניות, עתירי ויטמין E, היא הרגל מצוין: אונקיה אחת בלבד מכילה 49 אחוזים מה- DV לוויטמין E.
פרסומת
כמו אגוזים וזרעים אחרים, זרעי חמניות מספקים חלבון צמחי, סיבים ושומן בלתי רווי בריא. בחר את מגוון הקליפות כדי להאט את מהירות החטיף שלך, מה שמאפשר לעצמך חווית אכילה מודעת יותר.
2. שקדים: 7.3 מ"ג, 49% DV
מתוך כל האגוזים, השקדים מתהדרים ברמות הגבוהות ביותר של ויטמין E, עם 49 אחוזים מה- DV למנה אחת. שקדים ממלאים גם 14 גרם שומן בריא ו -6 גרם חלבון למנה, מה שהופך אותם לחטיף או יוגורט מושלם.
פרסומת
אכילת שקדים קשורה לירידה בסיכון למחלות לב מכיוון שהם מסייעים בהורדת כולסטרול LDL רע, לפי הרווארד T.H. בית הספר צ'אן לבריאות הציבור.
3. אגוזי לוז: 4.3 מ"ג, 28% DV
אגוזי לוז משמשים לעיתים קרובות בקינוח, ומוסיפים מעט ויטמין E לתענוג המתוק שלך. אשראי תמונה: Andrelix / iStock / GettyImages
אנחנו יודעים מה אתה חושב, ולא, נוטלה על בסיס אגוזי לוז היא לא חטיף בריא. עם זאת, אגוזי לוז הם אגוז טעים המספק 28 אחוזים מה- DV לוויטמין E לאונקיה בתוספת שומן בריא, סיבים ומגנזיום.
זורק את המזון העליון הזה עם אלפא-טוקופרול עם הזרעים האהובים עליך והפירות היבשים לחטיף תערובת ארוז מזינים.
4. אבוקדו: 4.2 מ"ג, 28% DV
הנה התזכורת הידידותית שלך לכך שאבוקדו הוא פרי, וזה פרי עשיר בוויטמין E. אבוקדו אחד מכיל 28 אחוז מה- DV לוויטמין E.
טוסט הטוסט האהוב עליכם הוא גם עתיר בשומן בריא ללב, סיבים, ויטמין K ואשלגן. השומן באבוקדו יעזור גם לגופך לספוג ויטמינים E ו- K, שהם מסיסים בשומן. נסה את זה במתכוני אבוקדו יצירתיים אלה.
5. תרד: 3.7 מ"ג, 25% DV
ירקות עלים שונים, כולל תרד מבושל, הם ההימורים הטובים ביותר עבור ירקות עתירי ויטמין E. מנה של כוס אחת של הארוחה האהובה ביותר של פופאי מכילה 25 אחוזים מה- DV עבור ויטמין E בבישול, בעוד שכרובית ומנגולד שוויצרי עשירים גם הם. מקורות לויטמין E.
תרד מציע גם ברזל ומגנזיום, סיבים, לא כימיים (צמחיים).
6. שרימפס: 3.7 מ"ג, 25% DV
שרימפס הוא חלבון דל קלוריות שעובד היטב בסלטים ומוקפצים. אשראי תמונה: פרמט / iStock / GettyImages
שרימפס, כמו רכיכות רבות, הוא אוכל דל קלוריות, צפוף במזינים. מנה של 6 אונקיות מספקת 25 אחוז מה- DV לוויטמין E, בתוספת 38 גרם חלבון רזה.
מאכלי ים ידועים גם ברמות הגבוהות של ויטמין B12, חומר מזין מרכזי בשמירה על תפקוד תאים בריא. מנה של 6 אונקיות מספקת יותר ממאה אחוז מה- DV.
7. סלמון משומר: 3.6 מ"ג, 24% DV
מנה של 6 אונקיות של סלמון משומר מכילה 24 אחוז מה- DV לוויטמין E, 195 אחוז מה- DV לוויטמין B12 ו- 89 אחוז מה- DV לוויטמין D, שקשה למצוא במזונות.
בונוס: סלמון משומר נמוך בכספית מאשר טונה משומר והוא נתפס באופן בר קיימא באלסקה, לפי הקרן להגנת הסביבה.
8. פלפל אדום אדום: 3.3 מ"ג, 22% DV
פלפלים אדומים מכילים רמות אסטרונומיות של ויטמין C – 192 אחוזים למנה של כוס אחת – אך גם פלפלים אדומים מבושלים עשירים בוויטמין E, עם 22 אחוזים מה- DV לכוס.
בעוד שכל הפלפלים מכילים נוגדי חמצון, למגוון האדום יש הכי הרבה, לפי מחקר שנערך במרץ 2007 ב Journal of Food Science .
9. דלעת חמאה: 2.6 מ"ג, 18% DV
דלעת חמאה, הידועה בתכולת בטא-קרוטן, היא גם מקור טוב לויטמין E. אשראי תמונה: bhofack2 / iStock / GettyImages
דלעת חמאה, חביבה על הסתיו, ידועה ברמות הגבוהות של בטא קרוטן, או פרוביטמין A, לראייה בריאה. מצרך ההודיה הוא גם מקור טוב לוויטמין E, עם 18 אחוזים מה- DV לכל כוס מבושלת.
מכיוון שויטמינים A ו- E מסיסים בשומן, בישלו אותו בשמן זית כדי לוודא שגופך סופג את תזונת הדלעת. נסה אחת מארוחות דלעת דלעת ארוזות בחלבון.
10. אספרגוס: 2.7 מ"ג, 18% DV
אספרגוס מועדף על הצלייה בקיץ, מספק 18 אחוזים מה- DV עבור ויטמין E לכל כוס מבושלת. ובעוד כן, זה עשוי לגרום לפיפי שלך להריח מצחיק הודות לחומצה האספרגוסית שלו, הירקות מזינים מאוד (והריח אינו מזיק בכלל).
אספרגוס עשיר גם בוויטמין K ומספק מעט ויטמין A.
11. קיווי: 2.6 מ"ג, 18% DV
קיווי הוא חטיף מתוק שנותן לך 18 אחוז מה- DV לוויטמין E וכמעט 200 אחוז (!) מה- DV לוויטמין C בכוס 1 או כ -2 פירות שלמים.
הפרי הירוק-בשר מכיל גם סיבים, ויטמין K ואשלגן.
12. ברוקולי: 2.3 מ"ג, 15% DV
כמובן שברוקולי מופיע ברשימה זו; זה פחות או יותר הופך כל רשימת אוכל טובה בשבילך. מנה של כוס אחת של ברוקולי מבושל כוללת 15 אחוזים מה- DV לוויטמין E, בתוספת 183 אחוזים מה- DV לוויטמין K ויותר מ- 100 אחוז מה- DV לוויטמין C.
13. חמאת בוטנים: 2 מ"ג, 13% DV
החטיף האהוב על כולם, ממרח סנדוויצ'ים וטבילה "רוטב", חמאת בוטנים מכיל 13 אחוזים מה- DV שלכם לוויטמין E בשתי כפות בתוספת שומן בלתי רווי, מגנזיום וחלבון. נסה אחד מחטיפי חמאת הבוטנים הבריאים האלה כדי להפיק את היתרונות.
14. שמן זית: 1.9 מ"ג, 13% DV
שמן זית ידוע בשומן החד בלתי רווי הבריא. לב אשראי: fcafotodigital / E + / GettyImages
יש סיבה ששמן זית נעשה בשימוש נרחב במוצרי טיפוח העור: הוא מכיל את נוגד החמצון ויטמין E. אך אל תאכל קרם ידיים – במקום זאת, בישל עם שמן זית, או השתמש בו לטבילה או לרוטב סלט. מנה של כף אחת כוללת 13 אחוז מה- DV לוויטמין E.
שמן זית הוא גם מקור מצוין לשומן בלתי רווי לבריא, ולכן הוא מרכיב הכוכבים בתזונה הים תיכונית.
פרסומת