בדיאטת קטו עצלה תצטרך לעקוב אחר צריכת הפחמימות שלך ותוכל להחזיק מעקב אחר פקודות מאקרו אחרות. אשראי תמונה: dashu83 / iStock / GettyImages
אם אי פעם היית סקרן לנסות את דיאטת הקטו הטרנדית, סביר להניח שגילית שלגישה האכילה יש הנחיות מגבילות מאוד. עבור חלקם, המחשבה לדבוק בכללים אלה ולסדר את המאקרו היא מוחצת, מה שהופך את הבחירה בקטו עצלן – לטוויסט פחות מוגבל בתזונה הקטוגנית המסורתית – למושך.
אנשים יכולים למצוא את דיאטת הקטו שקשה לשמור עליה, אומרת הדיאטנית הרשומה מריה סורברה מורה. "וריאציות אלה עוזרות להקל על תופעות הלוואי השליליות ולהפוך אותן למושכות וזמינות יותר", אומרת מורה.
האם ידעת כי ניהול יומן אוכל הוא אחת הדרכים היעילות ביותר לנהל את משקלך? הורד את אפליקציית MyPlate כדי לעקוב בקלות אחר קלוריות, להישאר ממוקד ולהשיג את יעדיך!
אך לפני שתצלול לעקוב אחר דיאטת הקטו העצלנית, ייתכן שאתה תוהה אם זו בחירה בריאה, ואם ביצוע אסטרטגיית אכילה זו תעזור לך להשיג את יעדי הרזיה שלך. הנה מה שיש למומחים לומר.
מה זה עצל קטו?
ראשית, רענון על אופן פעולתו של הדיאטה הקטוגנית המסורתית: עוקבים אחר אסטרטגיית אכילה זו עוקבים אחר פקודות מאקרו, עם פירוט אופייני של 70 עד 80 אחוזי שומן, 5 עד 15 אחוז פחמימות ו -10 עד 20 אחוז חלבון, על פי הרווארד ת.ח. בית הספר צ'אן לבריאות הציבור.
צמצום דרסטי של פחמימות ושמירה על תערובת מקרו זו גורם לקטוזיס, מצב בו גופך ישתמש בשומן לצורך אנרגיה, במקום גלוקוז (סוכר) שמקורו בפחמימות. מכיוון שגם השומן וגם החלבון מרווים מאוד, אתה עלול לצרוך פחות קלוריות, מה שמוביל ליותר אנרגיה וירידה במשקל, אומר סם קרמר, RD, תזונאי מורשה ורכז תזונה בכיר של קרוגר בריאות.
אבל מעקב אחר פקודות מאקרו והכנת ארוחות העומדות בהנחיות הנוקשות של הדיאטה יכול להיות קשה.
היכנס לקטו עצלן, המציע גישה פשוטה בהרבה: במקום לעקוב אחר פחמימות, שומן וחלבון, כל שעליך לעשות הוא לאזן פחמימות, אומר קרמר. ישנם אנשי מקצוע המתייחסים לסגנון זה כ"מלוכלך "מכיוון שאתה עדיין שומר על תזונה עתירת שומן ללא התחשבות בערך התזונתי הכללי של הארוחות שלך.
מהם הכללים של דיאטת עצלן קטו?
ההבדל הקריטי עם קטו עצל הוא תשומת הלב לפרטים. המגבלה היחידה שלך היא לשמור על טווח של 5 עד 10 אחוזים של פחמימות.
"בקטו עצל אינך מודאג ממקורות המזון שלך [כל עוד] פחמימות מוגבלות. פירוש הדבר שהכלל היחיד הוא הגבלת צריכת הפחמימות, כולל דגנים, פירות, ירקות, סוכרים פשוטים וכן הלאה", מסביר קרמר. .
הבדל נוסף עם קטו עצלן הוא בחירת מזון, אומרת מורה.
אמנם קטו קפדני מעודד את המשתתפים להימנע ממאכלים מעובדים מאוד, אך לקטו מלוכלך או עצלן יש יותר חירויות מכיוון שהמגבלות האמיתיות היחידות הן הפחמימות שלך.
"זה בדרך כלל אומר שמזונות מעובדים יותר, בעלי נתרן גבוה יותר ופחות מזינים. זה עשוי להיות דל מאוד גם בסיבים", אומרת מורה.
היתרונות של עצלן קטו
1. זה פחות עבודה
בניגוד לקטו, שם אנשים רבים יבלו אחר יום ראשון אחר הצהריים במדידה והכנה מוקפדת של השבוע הקרוב, הסגנון העצלן אינו דורש הרבה תכנון ומחשבה, מה שהופך אותו לגישה הוליסטית, אומר קרמר.
"על ידי כך שלא צריך לדאוג להתפלגות ספציפית של חומרים מזינים חוץ מפחמימות, יש פחות דגש על תכנון ארוחות, פגיעה ביעדים ספציפיים של מרכיבי תזונה ופחות הנחיות לגבי המזונות שאתה יכול לשלב או לא לכלול מלבד פחמימות", מסביר קרמר.
2. זה מאפשר לך לנסוע בקטו
אם אתה רוצה לקבל מבוא לאיך דיאטת קטו מבלי להתחייב באופן מלא, ניסוי קטו עצלן יכול להיות התחלה טובה, אומרת גבי גרז, דיאטנית רשומה בשף הירוק.
"קטו עצלן גורם לאנשים להיות מעורבים באורח החיים של קטו ביתר קלות עם הגבלת הפחמימות בלבד", אומר ג'רץ. "אמנם קטו עצל קשה יותר עלול להוביל ליתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של דיאטת הקטו, כולל ירידה במשקל, שליטה טובה יותר בסוכר בדם, ירידה בסיכון למחלות לב, שיפור פרופילי השומנים ואחרים."
3. עצלן קטו הופך את האכילה לקלה יותר
אחת החסרונות של קטו היא קיום חיי חברה. מכיוון שיש הרבה מגבלות, הזמנת תפריט למסירה או במסעדה אינה משימה קלה.
"תומכי הגרסה הזו של קטו אומרים שהיא פחות נוקשה ומגבילה וגמישה יותר. הם יכולים לעמוד ביתר קלות בכללי הפחמימות הדלות ויכולים לצאת לאכול במסעדות", אומרת מורה.
לדוגמא, תוכנית קטו עצלה תכלול צ'יזבורגר בייקון כפול ללא לחמנייה במקום שיהיה לכם סלט דל פחמימות עם סלמון בר אורגני בגריל עם רוטב עתיר שומן.
נפילות קטו העצלות
1. זה לא יכול לגרום לירידה במשקל
למרות שלא כולם בוחרים לעשות דיאטת קטו כדי לרדת במשקל, זה נקודת מכירה עבור רבים. ואם זו המטרה הסופית שלך, מורה אומרת שעדיף ללכת על הכל במקום שליש מהדרך.
הסיבה לכך היא שלא כל כך קל להגיע למצב קטוזיס שבו שורפים שומן בתזונת קטו עצלה. יש סיכוי גבוה יותר שתאכלו מזון חסר תזונה שגופכם זקוק בכדי לעמוד ביעדי הבריאות.
"קטו עצלן כולל בדרך כלל מזונות מעובדים ועשירים עתירי נתרן שטעונים מטבעם בשומנים רוויים. הוא בדרך כלל דל סיבים וחומרים מזינים חיוניים", אומרת מורה. "מכיוון שאנשים לא צריכים לעקוב אחר צריכת הקלוריות יכולה להיות גבוהה למדי ולא עשויה להוביל לירידה במשקל."
2. אין מדע לגבות את זה
אף על פי שיש מחקרים רבים על קטו, במיוחד ביכולתו לטפל במצבים בריאותיים מסוימים, אף אחד מהם לא נערך על גישה "עצלה", על פי הדיאטנית הרשומה מליסה ניבס.
כמו בכל דבר, זה מסוכן לשנות את הרגלי האכילה שלך מבלי להבין את היעילות, היעילות או את ההשפעות האפשריות לטווח הארוך על גופך. לפני שאתה נותן את זה, ניבס קורא לאנשים לבדוק רופא או איש מקצוע רפואי מהימן.
3. אתה עלול להרגיש רעב יותר
חסרון אחד עיקרי בקטו עצל הוא שהוא אינו מייצר את אותם ויברציות טובות שמעריצי קטו רבים מתלהבים מהם, אומר עמר קלידס, DO. כאילו, מרגיש מלא יותר זמן.
עם קטו עצלן, מטופלים רבים נוטים לא לאכול מספיק שומנים, מה שעלול לגרום להם להרגיש רעבים יותר מאשר אם הם כלל לא היו בדיאטה, אומר ד"ר קיילדס.