ניתן להכין ארוחת צהריים דלת פחמימות יום קודם לכן, מה שיהיה קל לתפוס ולהנות. אשראי תמונה: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages
ארוחות הצהריים של שבוע העבודה שלכם צריכות להיות טעימות, מלאות אנרגיה ואולי הכי חשוב, קל להרכבה.
אם אתה מנסה לצמצם פחמימות, ריכזנו שישה מתכונים טעימים (ופשוטים!) שעונים מתחת ל -30 גרם.
מאטריות קישואים ועד נאצ'ות טובות בשבילכם, נסו השבוע רעיונות לארוחת צהריים דלת פחמימות המאושרים על ידי דיאטנית.
זקוק לדרך קלה לספור פחמימות?
עקוב אחר החומרים המזינים היומיים שלך על ידי רישום הארוחות שלך באפליקציית MyPlate. הורד עכשיו כדי לכוונן את הדיאטה שלך עוד היום!
1. פסטה אטריות פסטו קישואים עם אבוקדו וביצים רכות
ללא כל שמנת הגבינה הנוספת, אפשרות זו לארוחת צהריים דלת פחמימות עדיין ממלאת תשוקה לפסטה. אשראי תמונה: שרה גים / החיים הטעימים
- 8 גרם פחמימות למנה
מכיוון שהמנה מאוזנת בצורה חכמה עם חלבונים, סיבים ושומנים בריאים ללב, איימי שפירו, RD ומייסדת Real Nutrition, אומרת שהגוף שלך יעכל את זה לאט יותר, ויעזור לך להרגיש מלא יותר זמן. בנוסף, הכולין בביצים יתמוך בבריאות המוח שלך, היא מוסיפה.
כדי לחסוך זמן, שקול להקציף אטריות קישואים בזמן הכנת הארוחה, ואחסן אותו במיכל במקרר עד שתהיה מוכן לשימוש בהם.
קבל את מתכון פסטו קישואים פסטו עם אטריות אבוקדו וביצים רכות ומידע על תזונה כאן.
2. סלט צנצנת מייסון קפרזה
ניתן להכין ארוחת צהריים דלת פחמימות יום קודם לכן, מה שאפשר לתפוס וליהנות בקלות. אשראי תמונה: קלסי וזיבי / תאר את הפאונה
- 11 גרם פחמימות למנה
אמנם לא תוכלו לתפוס טיסה לאיטליה כרגע, אך תוכלו לטעום מהארץ במתכון זה לארוחת צהריים דלת פחמימות. שפירו מתלהב ממרכיבי המזון המלא בסלט צנצנת הבונים, הקלים יותר על מערכות העיכול שלנו.
הגבינה אמנם עשירה מעט בשומן רווי, אולם איזון המרכיבים ובעיטת הרוטב הבלסמי תורמים לשובע. בנוסף, תוספת של בזיליקום אולי נראית חסרת משמעות מנקודת מבט בריאותית, אך למעשה מספקת תכונות אנטי דלקתיות, אומרת לנו שרי וטל, RD במכון לתזונה אינטגרטיבית.
קבל כאן את המתכון לסלט צנצנות קפרז מייסון ומידע על תזונה.
3. נאצ'וס קשת נמוכה בפחמימות
בפעם הבאה שאתה צריך קראנץ ', נסה את אפשרות הנאצ'ו הבריאה הזו.
- 8 גרם פחמימות למנה
נאצ'וס המספקים את המחץ ההכרחי ו מגוון צבעוני של חומרים מזינים? רשמו אותנו! וטל אומר כי בנוסף למתכון, מתכון דל פחמימות זה מספק חלבון איכותי, שומנים בריאים וכמות גבוהה של סיבים. מבחינת ירקות, זה כולל כמה כוכבים, כמו פלפלים תומכים בחיסון, רימון אנטי דלקתי ואבוקדו בריא ללב.
קבל כאן את המתכון של נאצ'וס קשת נמוכה ופחמימות כאן
4. טוסט אבוקדו תרד ופטה על לחם קטו
בטוסט האבוקדו המאושר הזה יש שומנים בריאים בשפע. אשראי תמונה: שרי סילבר
- 16 גרם פחמימות למנה
אינסטגרם את ארוחת הצהריים המוכנה הזו, ואז תשמח מתוכן הסיבים שלה. רק חצי כוס אבוקדו מציעה 5 גרם מזין חיוני זה.
"סיבים בעצם שוללים כל השפעה שלפחמימות במנה זו תהיה על רמת הסוכר בדם, ועם הסיבים, השומן והחלבון העשירים במתכון זה, אתה תישאר מלא שעות", אומר שפירו.
מנה זו מועילה במיוחד לשעות הצהריים מכיוון שהתרד מכיל לוטאין וזאקסנטין, שיכולים להגן על העיניים מפני נזקי אור כחול, היא מוסיפה.
קבל כאן את טוסט האבוקדו תרד ופטה על לחם קטו ומידע על תזונה.
5. מרק עדשים ואגוזים
מתכון למרק עדשים זה הוא דל פחמימות, סיבים עתירי מילוי סופר. אשראי תמונה: קרי גלסמן
- 25 גרם פחמימות למנה
המרכיבים בתערובת העדשים דלת הפחמימות מהווים מרק ארוז בחלבונים וסיבים, מושלם לצהריים קרירים. מנה אחת בלבד תשמור על מלאתכם עד ארוחת הערב ועם האגוזים תוסיפו דחיפה בריאה ללב.
"למנה הזו יש יתרון נוסף בהגשה חמה, שמרגישה משביעה יותר ועוזרת להאט את מהירות האכילה, ומאפשרת להירשם בתחושות של מלאות לפני שתסיים את קערת המרק שלך", מוסיף וטל.
קבל כאן את המתכון למרק מרק עדשים ואגוזים ומידע על תזונה.
6. סלט מוקפץ עוף אסייתי
מתכון ארוחת צהריים חכם זה אינו מלא סוכר וימלא את תשוקתכם לאוכל אסייתי. אשראי תמונה: ג'קי ניוגנט, RDN
- 11 גרם פחמימות למנה
בזכות הכרוב הפריך שבמתכון זה, שפירו אומר שבקושי תתגעגע לאטריות המסורתיות. הסיבים מכל הירקות והחלבון מהעוף ישמרו עליכם מרוצים מכיוון שגופכם מעכל לאט את החומרים המזינים המסופקים מבלי לנדנד את סירת הסוכר בדם.
"עוף מלא באבץ וב- B12 כדי להגביר את החסינות והאנרגיה, הפלפלים עשירים בוויטמינים C, עוד מאיץ חיסוני", היא אומרת.
קבל כאן את המתכון לסלט מוקפץ של עוף אסייתי ומידע על תזונה.