למרות ששמן קוקוס יש יתרונות מסוימים, לרוב השימושים המיועדים שלו אינם מגובים על ידי מדע. קרדיט לתמונות: קלנובה/איסטוק/gettyimages
במאמר זה
- יתרונות בריאותיים
- טענות לא נתמכות
- חסרונות וסיכונים
- כיצד להשתמש בו
שמן קוקוס התפוצץ בפופולריות בעשור האחרון, אך חלק מהטענות שלו לתהילה נחקרו מאז או הושלמו לחלוטין.
עם זאת, שמן קוקוס אכן מספק יתרונות בריאותיים אם אתה משתמש בו במתינות או בהנחיית הרופא שלך. הנה כל מה שאתה צריך לדעת על היתרונות של שמן קוקוס, טענות לא נתמכות וסכנות פוטנציאליות.
היתרונות הבריאותיים של שמן קוקוס
זה לא אידיאלי לכל סוג של שימוש אקטואלי – ויש לאכול אותו במתינות – אך לשמן קוקוס עשוי להיות יתרונות מסוימים כתרופה לבעיות בריאותיות מסוימות. כמובן, תמיד התייעץ עם הרופא שלך לפני שתנסה לטפל במצב בבית.
1. עשוי להרגיע אוזניים מגרדות
אוזניים מגרדות נפוצות למדי ולעתים קרובות נגרמות כתוצאה מזיהום, פסוריאזיס או דלקת דרמטיטיס, לפי המרכז למדעי הבריאות באוניברסיטת טקסס ביוסטון. יש אנשים שמחמירים את זה על ידי שימוש בדברים כמו סיכות בובי, קולבי מעיל או קיסמים כדי לשרוט בתוך האוזן. (הערה: לעולם אל תעשה זאת, מכיוון שזה יכול לפגוע בתעלת האוזן שלך ולהוביל לזיהום.)
כאשר אין עדות לטראומה או לזיהום, ניתן לטפל באוזן המגרדת שלך בירידה באוזן סטרואידית קלה. הרופא שלך עשוי להמליץ גם על השימוש ב -70 אחוז אלכוהול כנפילת אוזניים, לכל האוניברסיטה.
שמן קוקוס הוא גם תרופה ביתית נפוצה לאוזניים מגרדות (וסיבות אחרות לגרד כמו רתיחות, לצורך העניין), אך חשוב להתייעץ תחילה עם הרופא שלך כדי לקבוע את הגורם לגרד. שמן קוקוס בתולי יכול להפחית את החיידקים Staphylococcus aureus הנוטה להתיישב בעור עם דלקת עור אטופית (אקזמה), לפי מחקר בנובמבר 2008 ב- dermatitis . במילים אחרות, תכונותיו האנטיבקטריאליות עשויות להועיל בטיפול בעור מגרד הנגרם כתוצאה מאקזמה.
הרופא שלך יקבע אם עליך להשתמש בשמן קוקוס לגירוד אוזניים ובגורם לגרד שלך, בין אם זה אקזמה, עור רעוע בתעלת האוזן, עור יבש בתוך האוזניים או משהו אחר.
אוזניים מגרדות יכולות להיגרם גם כתוצאה מהצטברות שעווה. שמן קוקוס מוצג לעתים קרובות כתרופה ביתית לשעווה אוזניים, אך מרפאת מאיו ממליצה למעשה על משהו אחר:
- השתמש ב- Eyedropper כדי למרוח כמה טיפות של שמן תינוקות, שמן מינרלי, גליצרין או מי חמצן בתעלת האוזן שלך.
- לאחר שהשעווה התרככה לאחר יום או יומיים, השתמשו במזרק נורת גומי כדי לשרוד בעדינות מים חמים לתעלת האוזן שלכם.
- הטו את הראש ומשוך את החלק החיצוני של האוזן שלך למעלה ובחזרה כדי ליישר את תעלת האוזן. בשלב הבא, עצה את הראש לצד ותן למים להתנקז.
- יבש בעדינות את האוזן שלך ביסודיות.
יתכן שתצטרך לחזור על הליך זה כמה פעמים כדי לחסל שעווה עודפת אוזניים. ייתכן שהרופא שלך צריך להסיר עבורך כמויות גדולות יותר של הצטברות שעווה.
האם אתה יכול להשתמש בשמן קוקוס לזיהום באוזניים?
יש אנשים שממליצים על שמן קוקוס כטיפול טבעי לכאבי אוזניים או זיהום באוזניים פטרייתיות, במיוחד כאשר הם מעורבבים עם כמה טיפות שמן אתרי. עם זאת, אין מספיק מחקר שיאמר בוודאות כי תרופה זו עובדת. אם יש לך דלקות אוזניים חוזרות ונשנות, דבר עם הרופא שלך לפני שתכניס את שמן הקוקוס לאוזן שלך.
דלקות אוזניים יכולות להיגרם על ידי מגוון בעיות, כולל אלרגיות, סינוסיטיס, שחייה, פציעות, זיהומים חיידקיים או בעקבות מחלות נשלפות עליונות, לפי רפואת וייל קורנל. חשוב לקבל עזרה רפואית במהירות להימנע מתוף קרע, אובדן שמיעה, תפקוד איזון או אפילו דלקת פנים ושיתוק הנגרמים כתוצאה מדלקות אוזניים, ולא להסתמך על DIYs כמו שמן קוקוס.
2. יכול להיות חומר סיכה יעיל
שמן קוקוס יכול להימשך זמן רב יותר וליצור פחות בלגן מאשר סוגים אחרים של שמני בישול כאשר הם משמשים כחומר סיכה מיני, לפי HumityPoint Health. עם זאת, זה יכול להשפיל את לטקס ולהפוך אותו למגן פחות, לכן עליך לבחור חומר סיכה אחר אם אתה משתמש גם בסרעמות או בקונדומים.
טענות לא מבוססות על שמן קוקוס
לרוע המזל, שמן קוקוס אינו תרופה לקמטים. אשראי לתמונות: Privetik/istock/getTyimages
האינטרנט שופע טענות לגבי שמן קוקוס שפשוט לא מגובה על ידי המדע. הנה מה לדעת על שימושים לשמן קוקוס שאינם מוכחים על סמך המחקר הנוכחי.
1. אינו מתייחס לעצירות
אם יש לך עצירות חוזרת, עדיף לפנות לרופא שלך לקבוע את הסיבה הבסיסית. תלוי במה שגורם לעצירותך, הרופא שלך עשוי להמליץ על שינויים בתזונה ואורח חיים או על משלשלים טבעיים – כולל אלה שנעשו בשמן מינרלי – כדי לעזור לשרפרף לעבור במעי הגס שלך ביתר קלות, לפי מרפאת מאיו.
אך האם שמן קוקוס עוזר בעצירות? חלק מהבלוגרים עשויים להמליץ עליו, אך אין מספיק הוכחות כדי להראות שמדובר בסעד ביתי יעיל לעצירות, וזה לא מומלץ לרבים על ידי ארגוני בריאות. במילים אחרות, עדיין לא בטוח אם שמן קוקוס יכול באמת לעזור לך לקפוץ, להקל על עצירות או להגדיל את תנועות המעי.
אם אתה רוצה לבצע שינויים תזונתיים כדי לעזור בעצירות שלך, הדבר הטוב ביותר שלך הוא להגדיל את צריכת הסיבים שלך, מה שמגדיל את משקל הצואה וגורם לו לעבור במעיים שלך במהירות רבה יותר, לפי מרפאת מאיו.
נסה לאכול יותר פירות וירקות טריים בכל יום, ובחר בלחמים ודגנים מלאים (רק הקפד להגדיל את כמות המזונות הללו בתזונה שלך לאט, מכיוון שהעברת הסיבים שלך מהר מדי יכולה למעשה לגרום לעצירות).
2. אין להשתמש בגרדת
אמנם שמן קוקוס עשוי לעזור לגרד כללי, אך בהחלט זה לא מספיק כדי לטפל ביעילות בגרדים. גרדת אנושית נגרמת כאשר עורכם שורץ על ידי קרדית הגירוד האנושית (סרקופטים Scabiei var. Hominis), לפי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC). קרדית מיקרוסקופית זו מתנשאת לשכבה העליונה של העור ומניחה את ביציו, מה שעלול לגרום לגירוד עז ופריחה בעור דמוי פצעון.
טיפולים הנקראים סליליות שהורגות קרדית גרדת ולעיתים ביצי קרדית בבני אדם זמינים רק עם מרשם רופא, לפי ה- CDC. אין מוצרים ללא מרשם שנבדקו ואושרו לטיפול בגרדים, ושמן קוקוס לקרדית אינו תרופה מומלצת.
נגיעות גרדים אינן נוחות מאוד, בגלל הגירוד האינטנסיבי הנובע מהפעלת מערכת החיסון בתגובה לקרדית, ביצי קרדית ופסולת קרדית. בעוד ששמן קוקוס עשוי לעזור להקל על הגירוד בטווח הקצר בזמן שאתה מחכה לפנות לרופא שלך או למלא את המרשם שלך, זה לא טיפול יעיל או תרופה לגרדת.
מה עם שמן קוקוס עבור גזזת?
בנימה של לא נוח, תנאים מגרדים: דברו עם הרופא שלכם אם אתם סקרנים להשתמש בשמן קוקוס לצלבים והתסמינים שלו, כמו מגרד ועור אדום. למרות ששמן קוקוס מומלץ על ידי אנשים מסוימים על גזזת, הטיפול בו אתה משתמש יהיה תלוי במיקומו בגופך וכמה הוא רציני, לפי ה- CDC. צורות מסוימות של גזזת זקוקה לתרופות נגד פטריות מרשם.
3. לא מתייחס להרפס
אין תרופה להרפס, לפי ה- CDC. תרופות אנטי -ויראליות יכולות למנוע או לקצר התפרצויות, וטיפול דיכוי יומיומי להרפס יכול להפחית את הסבירות שלך להעברה לשותפים, אך אתה בהחלט לא יכול לסמוך על שמן קוקוס.
שימוש כביכול זה בשמן קוקוס עשוי לנבוע מהתכונות האנטי -ויראליות הפוטנציאליות שלו, אך פשוט אין מספיק הוכחות לגיבוי זה. שמן קוקוס מורכב מכ- 50 אחוז חומצה לוריית 12 פחמן, וכשזה מתעכל, הוא מייצר מונולאורין (שניהם יכולים להרוג חיידקים, נגיפים ופטריות), לפי SCL Health. עם זאת, מדענים אינם בטוחים שגוף האדם יכול לייצר מונולאורין משמן קוקוס.
אבל מה עם שמן קוקוס לפצעים קרים, הנגרמים על ידי נגיף הרפס סימפלקס? בדרך כלל פצעים קרים נעלמים ללא טיפול תוך שבועיים עד ארבעה שבועות, אך ישנם כמה סוגים של תרופות אנטי -ויראליות מרשם כדי לזרז את תהליך הריפוי, לפי מרפאת מאיו (שאינן כוללות שמן קוקוס כתרופה ביתית מומלצת לפצעים קרים).
אתה יכול לנסות תרופות כואבות קרות ללא מרשם המכילות חומר ייבוש כמו אלכוהול או שמנת המשלבת ריבס ומרווה. פרופוליס, או שעוות דבורים סינתטיות, זמין גם כתרופה ויכול לקצר את משך הפריצה.
בקיצור, אין הוכחות ברורות לכך ששמן קוקוס עוזר לפצעים או שלפוחיות של הרפס, גם אם יש לו תכונות אנטי -ויראליות.
4. אין יתרונות מיוחדים לאנשים עם סוג O דם
בשנת 1996 פרסם פיטר ד'אדמו אכל נכון לסוג שלך , ספר המבוסס על הרעיון שאנשים עם סוגי דם שונים משגשגים על סוגים שונים של דיאטות. אם אתה שואל את ד'אדמו, שמן קוקוס טוב לקבוצת הדם O. עם זאת, אין שום עדות מדעית אמיתית שתומכת בטענותיו.
החוקרים בדקו את הדיאטה מסוג הדם ומצאו כי בעוד שאנשים רבים מדווחים על יתרונות כאשר עוקבים אחר התזונה, היא אינה קשורה לסוג הדם שלהם, ובמקום זאת, היא תוצאה של שילוב שינויים חדשים בתזונה ובאורח החיים.
החוקרים הגיעו למסקנה כי כיום לא קיימות עדויות המאמתות את היתרונות הבריאותיים המתיימרים של דיאטות מסוג הדם בסקירה שיטתית במאי 2013 בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition .
בעקבות הדיאטה מסוג הדם עשויה לשפר סמני בריאות מסוימים כמו טריגליצרידים, רמות אינסולין וכולסטרול, אך זה לא קשור לסוג הדם, לפי סקירה בינואר 2014 ב- ploS One .
5. אינו משפר את בריאות הלב
ההשפעות של שמן קוקוס על בריאות הלב נדונות באופן נרחב. מחקר בפברואר 2015 ב- פיזיולוגיה יישומית, תזונה ומטבוליזם זה נעשה על מכרסמים מצא ששמן קוקוס ואימוני פעילות גופנית עזר לשפר את רמות לחץ הדם, אך זה לא מספיק לומר שעליך להעמיס על הדברים השומניים כדי לשפר את בריאות הלב שלך.
יש אנשים שיבצעו כיצד שמן קוקוס הוא תרופת פלא לבריאות הלב או לירידה במשקל בגלל "הסוג המיוחד" שלו של שומן רווי, אך ארגוני בריאות עדיין לא ממליצים עליו.
שמן קוקוס גבוה במיוחד בשומן רווי (50 אחוז גבוה יותר מחמאה), לפי מרפאת מאיו. למרות שידוע כי שומן רווי מעלה את רמות הכולסטרול, הקשורות למחלות לב, אלופי שמן קוקוס מאמינים כי חלק מהשומנים הרוויים של הקוקוס הנקראים טריגליצרידים בינוניים (MCT) טובים עבורך ועשויים להעלות רמות של כולסטרול HDL מועיל.
עם זאת, נמצא כי שמן קוקוס מגדיל את רמות הכולסטרול הטובות והרעות יותר משמנים אחרים על בסיס צמחי כמו זית או קנולה, לפי מרפאת מאיו. וה- MCTs המפוארים שאתה שומע עליהם הם רק חלק קטן מכלל חומצות השומן בשמן קוקוס.
לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה קשורים, מכיוון שעורקים סתומים פירושו שהלב צריך לעבוד קשה יותר כדי לשאוב דם (מה שעלול להעלות את לחץ הדם), לפי מרפאת קליבלנד. בגלל זה, שמן קוקוס יכול להעלות את לחץ הדם שלך בטווח הרחוק.
בהתבסס על המחקר הנוכחי, עדיף לבחור בשומנים בריאים בלב כמו שמן זית, שמן קנולה או אומגה 3 בריאים שנמצאים באגוזים ופירות ים. אין מספיק הוכחות לומר ששמן קוקוס טוב ללחץ דם גבוה או יכול להוריד את לחץ הדם שלך, והוא עשוי לעשות את ההפך.
מה עם שמן קוקוס לאנרגיה?
שומני ה- MCT בשמן קוקוס עשויים לעזור להגביר את התרמוגנזה ו/או שריפת שומן בגוף. מכיוון שהם יכולים להיכנס לתאים שלך מבלי להתפרק, MCTs יכולים לשמש מייד כמקור לאנרגיה, לפי מחקר ביוני 2016 בכתב העת Journal of Lipid Research .
זו הסיבה שכשאתה מסתכל כיצד להשתמש בשמן קוקוס או באופן כללי יותר מה לעשות עם שמן קוקוס, חלק מהספורטאים ימליצו לך להשתמש בשמן קוקוס על טוסט, להכניס שמן קוקוס לשיקית חלבון או שיש להם שמן MCT לפני אימון.
עם זאת, אין מספיק מחקרים לטווח הארוך המראים שיש צורך ברוב האנשים להשתמש בשמן MCT.
אם אתה מעוניין להרגיש יותר אנרגיה באופן טבעי, דבר עם הרופא שלך. ישנן מספר דרכים לעשות זאת, כולל שליטה על הלחץ שלך, פעילות גופנית, אכילת תזונה בריאה, הגבלת אלכוהול ומי שתייה, לפי הוצאת בריאות הרווארד.
6. לא נפטר מקמטים
לעתים קרובות מוצגים שמן קוקוס כדי לעזור בקמטים, בקווי המעשנים וסימני הזדקנות אחרים, אך אין הוכחות ברורות התומכות בשמן קוקוס טוב לקמטים על הפנים.
במקום זאת, מרכיבים נפוצים העלולים לגרום לשיפור כלשהו במראה עורך כוללים רטינואידים, ויטמין C, חומצות הידרוקסי, קואנזים Q10, פפטידים, תמציות תה, תמצית זרעי ענבים וניאצינאמיד-אך רוב הקרמים ללא הרכבים יהיו שפר מעט את מראה העור שלך, לפי מרפאת מאיו.
יש אנשים שאומרים שעיסוי שמן קוקוס יכול להועיל. אך בעוד שהשמן עשוי לתת מראה של החלקה של קווים, הוא אינו חודר לעור או לייצר קולגן, לפי חברת העור של חברת העור. יש לו גם את אחד הדירוגים הקומודוגניים הגבוהים ביותר, כלומר הוא יכול לסתום את הנקבוביות שלך בקלות, מה שיכול להיות בעיה לעור רגיש או פגום. זהו אחד החסרונות של שמן הקוקוס לעור.
הדרכים הטובות ביותר להפחתת הזדקנות העור בטרם עת כוללות הגנה על עורך עם מסנך הגנה רחב-ספקטרום, SPF 30 (ומעלה) בכל יום, להימנע מעישון, אכילת תזונה בריאה ומאוזנת היטב, שתייה פחות אלכוהול, מתאמנת ברוב הימים, מנקה את העור בעדינות פעמיים ביום ומחיל קרם לחות מדי יום, לפי האגודה האמריקאית לאקדמיה לדרמטולוגיה.
7. לא מתייחס לעין ורודה
עין ורודה, או דלקת הלחמית, גורמת לעיניים אדומות ונפוחות (לפעמים עם פריקה). זה מתרחש כאשר הלחמית שלך – הרקמה הברורה המכסה את החלק הלבן של עיניך – מגורה מאלרגיות או זיהום, לפי האקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים (AAO). באופן טבעי, ייתכן שתרצה לדעת לתקן את העין הוורודה במהירות.
אף על פי שרוב העין הוורודה תפתור את עצמה בעוד שבוע -שבועיים, צורות מסוימות של המצב הן מדבקות ביותר, לפי ה- CDC. בקר ברופא שלך כדי לקבוע אם אתה יכול להפיץ אותו או לא.
תצטרך גם לראות רופא מייד אם אתה סובל מכאבים, מתקשה לראות או להיות רגיש לאור. בדוק שוב עם הרופא שלך אם הסימפטומים שלך נמשכו שבוע או יותר, העין שלך מייצרת הרבה מוגלה או ריר או אם יש לך תסמיני זיהום אחרים כמו חום או כאבים, לפי AAO.
למרות שלעתים מוצג שמן קוקוס כאחד מהתרופות הביתיות לזיהום בעין ורודה, אין מספיק מחקר כדי להוכיח את יעילותו, וזה עלול להחמיר את מצב העיניים, על פי ה- AAO. במקום זאת, הארגון ממליץ על הדברים הבאים:
- הפסיקו ללבוש עדשות מגע ואיפור עיניים
- השתמש בטיפות עיניים סיכה ללא מרשם
- קח איבופרופן
- שים כמה דקות חמות ולחות על עיניך למשך כמה דקות
8. אינו דאודורנט טבעי יעיל
כנראה שזה לא מזיק לנסות שמן קוקוס על בתי השחי שלך, אך אין שום הוכחה ברורה לכך ששמן קוקוס יעיל כנגד Staphylococcus hominis, סוג החיידקים האחראים ליצירת ריח ארוע מסריח.
במילים אחרות, יש אנשים שאומרים ששמן קוקוס יכול לשמש כדאודורנט – אך רק מכיוון שהוכח שהוא אנטיבקטריאלי קל לא אומר לשים שמן קוקוס על השחי שלך יכול להגן מפני סוג החיידקים הספציפי הגורם לריחות.
קריאה קשורה
מה לחפש בדאודורנט טבעי, וכיצד לבצע את המתג
הסיכונים והחסרונות של שמן קוקוס
שמן קוקוס יכול למעשה להיות סכנה בשירותים
תרופות ביתיות יכולות להיות מהנות לנסות, אבל שמן קוקוס יכול להגיע עם סכנות משלו. הנה מה לזכור כשאתה מנסה להשתמש בשמן קוקוס בבית.
1. גבוה בשומן רווי
כף אחת של שמן קוקוס מכילה 11.2 גרם שומן רווי, לפי USDA, שהוא החיסרון העיקרי באכילת השמן הזה.
איגוד הלב האמריקני (AHA) ממליץ להשיג לא יותר מ -5 עד 6 אחוז מהקלוריות שלך משומן רווי, שמשווה לכ -120 קלוריות (או 13 גרם) שומן רווי ליום לתזונה של 2,000 קלוריות. ה- AHA לא לא עושה חריגים לשומני MCT שנמצאים בשמן קוקוס.
החלפת מזונות עשירים בשומן רווי עם אפשרויות בריאות יותר יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם, לפי AHA. המשמעות היא החלפת שמנים טרופיים כמו שמן קוקוס או שמן דקלים במקורות בריאים יותר כמו שמן זית.
2. עשוי להגביר את הסיכון לחליקות ונפילות
שמן קוקוס בלתי נראה על משטחים וחלקלקים מאוד. בגלל זה, זה עשוי להיות מסוכן להשתמש בשמן קוקוס במקלחת. (מה שכן, שמן קוקוס יכול להתקשות בצינורות כאשר הם מתקררים ויכולים לגרום לחסימות, לפי מגורים של אמלי.) יש לנקות את כל הנשפכים מייד כדי למנוע תלושי ונפילות.
3. יכול לתרום לאבני מרה
שמן קוקוס עשוי להיות לא חלק מתזונה בריאה המונעת אבני מרה, שהן חתיכות קשות של חומר העשויות בדרך כלל כולסטרול או בילירובין הנוצרות בכיס המרה שלך, לפי מכוני הבריאות הלאומיים (NIH). הם יכולים לגרום לכאבים פתאומיים ולסיבוכים חמורים אם לא מטופלים.
שימוש לרעה באלכוהול כרוני, שחמת נגיפית ומחלות כבד שומניות לא אלכוהוליות הם מחלות הכבד הבסיסיות הקשורות לרוב לאבני מרה, לפי מחקר ביוני 2014 בכתב העת העולמי לגסטרואנטרולוגיה . Sods מזונות עשירים בשומן רווי כמו קוקוס עשויים לא להיות טובים לכבד שלך,: שומן רווי יכול לפגוע בכבד האנושי יותר מאשר שומנים בלתי רוויים או סוכרים פשוטים, לפי מחקר באוגוסט 2018 בטיפול בסוכרת.
שימו לב שאבני המרה שונות מבוצה בכיס המרה, חומר עבה שלא ניתן לספוג אותו על ידי מרה ומצטבר בכיס המרה – לעיתים קרובות אצל אנשים בהריון או כאלה שרדו במשקל מהר מאוד, לפי רפואה של ג'ונס הופקינס.
כדי למנוע אבני מרה, ה- NIH ממליץ לאכול שומנים בריאים כמו שמן דגים ושמן זית, מה שיסייע לכיס המרה שלך להתכווץ ולהתרוקן על בסיס קבוע. (תזונה שומנית יכולה להוביל לאבני מרה, ולזכור, שמן קוקוס גבוה מאוד בשומן רווי). כדאי גם לאכול יותר אוכלים עשירים בסיבים ופחות פחמימות מזוקקות וסוכר.
אם שמן קוקוס הוא חלק קבוע מהתזונה שלך, שקול אפשרויות בישול בריאות יותר לניהול צריכת השומן ומשקלך – ולמנוע אבני מרה.
אתה אמור לראות רופא מייד אם יש לך תסמינים במהלך התקף כיס המרה או אחריו, מה שעשוי לכלול כאבים בבטן שנמשכת כמה שעות, בחילה והקאות, חום או צמרמורת, צבע צהבהב של עור או לבנים של העיניים שלך, תה- שתן צבעוני או צואה בצבע בהיר, לפי ה- NIH.
4. שמן קוקוס מוקדש מכיל שומן טרנס
אם אתה רואה צנצנת של שמן קוקוס שכותרתו "מיושן חלקית", עדיף להימנע ממנו. למרות ששמן קוקוס מכיל בעיקר שומנים רוויים, לעיתים הכמות הקטנה שלו של שומנים בלתי רוויים הם מוקשים או מיושנים באופן חלקי, לפי בית הספר לרווארד צ'אן לבריאות הציבור.
זה נעשה כדי להאריך את חיי המדף ולשמור על מרקם מוצק אפילו בטמפרטורות חמות, אך התהליך יוצר שומני טרנס, שתמיד יש להימנע מהם.
טרנס שומן הוא השומן הגרוע ביותר לבריאותך, לפי הספרייה הלאומית לרפואה. יותר מדי שומן טרנס מגדיל את הסיכון שלך למחלות לב ובעיות בריאות אחרות על ידי העלאת הכולסטרול LDL (רע) שלך, הורדת כולסטרול HDL (טוב) וגורמת לעלייה במשקל. הגוף שלך לא צריך שומן טרנס, אז תאכל כמה שפחות.
שומן רווי היה מזמן מחלוקת שמן קוקוס מחלוקת (כאשר אנשים רבים המליצו עליו למרות חוסר הוכחות), אך דבר אחד ברור: שמן קוקוס שמן קוקוס ושומן הטרנס שלו מהווה סכנה לבריאותך.
כיצד להשתמש בשמן קוקוס
אם אתה רוצה להשתמש בשמן קוקוס בבישול היומיומי שלך, עשה זאת במתינות. ה- AHA ממליץ לבחור במקום זאת לשמנים בלתי רוויים כמו קנולה, תירס, זית, סויה וחריע.
גודל הגשה של שמן קוקוס הוא 1 כף, אך קחו בחשבון שזה שווה ל 56 אחוז מהערך היומי שלכם לשומן רווי ו 121 קלוריות.
שוחח עם הרופא שלך על מינון אם אתה משתמש בשמן קוקוס באופן מקומי כתרופה ביתית או טיפול.
קריאה קשורה
7 יתרונות אפשריים של חומץ תפוחים – והסיכונים שעליכם לדעת