אמנם פתיתים חלביים עשויים שלא להיות ללא גלוטן, אך יש המון אלטרנטיבות בריאות ללא גלוטן. קרדיט לתמונות: Agrobacter/istock/gettyimages
בין אם זה בוקר, צהריים או לילה, קערה קרה של פתיתים חלבית היא בערך כמו ארוחה יכולה להשיג. זרוק תוכנית טלוויזיה טובה ואתה מוגדר.
אלא אם כן, כמובן, אתה עוקב אחר תזונה ללא גלוטן.
דגני בוקר של ארוחת הבוקר היא נוחה, במיוחד בהתחשב בכך שכל כך הרבה זנים מועשרים עם ויטמינים ומינרלים. אבל אם אתה רגיש לגלוטן או שיש לך מחלת צליאק, פתיתים חלביים אינם הדרך הטובה ביותר ללכת, מכיוון שהם עשויים להכיל גלוטן.
דגני בוקר פתית תירס ללא גלוטן
- נתיב הטבע Envirokidz אמזון דגני בוקר חלבית פתיתים ($ 4.19, instacart.com)
- דגני בוקר חלביים של צ'יריוס ($ 3.64, Amazon.com)
- דגני בוקר חלבון חלבון חלבון Highkey (11.79 $, Amazon.com)
- דגני בוקר אינדיגו אורגניים של קאשי ($ 3.28, Amazon.com)
מדוע פתיתים חלביים עשויים להכיל גלוטן
בניגוד להרבה דגנים מעובדים בסופרמרקט שלך, לפתיתים חלביים אין יותר מדי מרכיבים. הם עשויים בעיקר מתירס טחון, שהוא אוכל ללא גלוטן, לפי אתר הקלוג.
סיכום מהיר: גלוטן הוא סוג של חלבון שנמצא בחיטה, שעורה, שיפון ונגזרות הדגנים הללו, על פי הקרן למחלות צליאק.
למרות שהתירס נטול גלוטן, הדגנים הפופולריים מכילים גם טעם מאלט, שאולי אינו ללא גלוטן ולכן יתכן שלא יהיה בטוח לאכילה בתזונה ללא גלוטן. מאלט הוא ממתיק שעשוי משערה, אחד משלושת הדגנים העיקריים על בסיס גלוטן.
דגנים מסוימים עשויים להכיל מאלט העשוי מתירס, שהוא ללא גלוטן, על פי הדיאטנית הרשומה שינה ג'רמילו, RD. אך אלא אם כן נאמר במפורש, אתה יכול להניח שהמלט מבוסס על שעורה וסיבה לדאגה.
פתיתים חלביים אינם מפרטים שעורה ברשימת המרכיבים או בגלוטן ברישום האלרגן, אך התיבה גם אינה מתהדרת בתווית ללא גלוטן.
תווית זו מוסדרת על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) ומבטיחה כי המזון מכיל פחות מ 20 חלקים למיליון (עמודים לדקה) גלוטן, ערך שבדרך כלל בטוח.
לפני שתקנו אוכל מעובד, כולל דגני בוקר, תרצו לחפש את התווית הזו.
תרצה גם לפקוח על חותם מוסמך ללא גלוטן. סימן זה מוסדר על ידי ארגון צד ג 'מהימן בשם ארגון ההסמכה ללא גלוטן (GFCO). ה- GFCO קובע סטנדרטים מחמירים יותר ומאמת באופן עצמאי כי מזונות מכילים פחות מ -10 עמודים לדקה של גלוטן.
בשורה התחתונה: אם אתה עוקב אחר דיאטת GF, דלג על הפתיתים החלביים.
חלופות פתיתים חלביות ללא גלוטן
למרות שתרצה לדלג על הפתיתים החלביים, ישנם המון דגנים נטולי גלוטן הדומים בטעם, מרקם ובצורה כדי לשפוך לקערה וכף לתוכו.
1. מסלול הטבע Envirokidz אמזון דגני בוקר חלבית
בין אם אתה ילד או מבוגר, תאהב את הדגנים הפלייקים האלה. קרדיט לתמונות: Morefit.eu Creative
דגני בוקר של נתיב הטבע יש טעם פתיתים חלבית שמאושר ללא גלוטן על ידי ה- GFCO. עם שלושה מרכיבים פשוטים בלבד, לא תנחש שנית להוסיף אפשרות זו לעגלה שלך.
קנה אותו: instacart.com; מחיר: 4.19 $
2. דגני בוקר חלביים של צ'יריוס
אתה יכול לסמוך על צ'יריוס על מתן רווחים שלמים בכל ביס. קרדיט לתמונות: Morefit.eu Creative
למרות שאלו אינם בצורת פתית, צ'יריוס הם ארוחת בוקר קלאסית ואלה חלבית ונטולי גלוטן.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: 3.64 $
3. דגני בוקר חלבון חלבון קטו
אלטרנטיבה דלת פחמימות לפתיתים חלביים יש פחות מגרם סוכר אחד למנה. קרדיט לתמונות: morefit.eu creative
דגני הבוקר החלביים של Highkey עשירים בחלבון ומובטח שתרגישו מלאו לאורך כל הבוקר. בנוסף, הטעם החלבית ללא גלוטן מהווה אלטרנטיבה נהדרת לפתיתים הכפורים של קלוג.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: 11.79 $
4. דגני בוקר של Kashi אורגני אינדיגו
עם שמץ של אוכמניות, תאהב את דגני הבוקר של אינדיגו הבוקר של קאשי.
למרות שדגני הקאשי ללא גלוטן אינם חלביים, יש לו אותה צורת פתית תירס ומרקם שאתה אוהב בפתיתים חלביים.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: 3.28 $