המומחים לאימונולוגיה בארוחת הבוקר רוצים לאכול בתדירות גבוהה יותר

שייק נותן לך את האפשרות להתאים כמה מאכלים תומכים חיסוניים לארוחה אחת. אשראי תמונה: AleksandarNakic / E + / GettyImages

אם אתה רוצה לתמוך במערכת החיסונית שלך, יש מומחים לאימונולוגיה בארוחת בוקר שממליצים לעשות לעתים קרובות יותר: שייק ארוז בתוצרת. במיוחד הם קוראים לכלול ירקות עלים כהים כמו תרד או כרוב וכן מיץ לימון, אננס או מנגו, תותים וזרעי פשתן.

הדיאטה שלך ממלאת תפקיד בשמירת המערכת החיסונית שלך בצורת קצה, ועוזרת להגן עליך מפני רעלים וזיהומים, על פי קליניקת קליבלנד. עם זאת, קפיצת תוסף או סתם אכילת תפוז לא יעזור – מערכת החיסון שלך זקוקה לתזונה מאוזנת ומלאה במזונות בריאים לאורך זמן.

זה המקום שבו שילוב של שייק בריא בשגרת ארוחת הבוקר שלך יכול לעזור.

"מאכלים צבעוניים מהצומח, במיוחד פירות וירקות, הם אבן הפינה לתזונה אנטי-דלקתית ועשירה באנטי-אוקסידנטים המניעה את המערכת החיסונית שלך", אומרת קייסי קלי, MD, מומחית לאימונולוגיה, מייסדת ומנהלת רפואית של קייס אינטגרטיבי בריאות. .

"מזון עשיר בחומרים מזינים אלה קל להכין לארוחת בוקר טעימה כדי לוודא שאתה מתחיל כל יום חופשי נכון. בדרך כלל, יש לי שייק כל בוקר."

כמובן, שום מזון או תוסף לא יכול למנוע ממך לחלות, למשל, ב- COVID-19 או במחלות אחרות, אך אכילה בריאה אכן עוזרת לך להילחם בכל המחלות בצורה יעילה יותר, על פי רפואה של נברסקה. אמנם זה לא מחליף את מאמצי ההפגה הסטנדרטיים כמו לבישת מסכה או התרחקות חברתית, אבל תזונה בריאה יכולה לעזור בהפחתת דלקת, שיותר מדי מהן יכולות לפגוע ביכולת שלך להדוף פולשים כמו וירוס הקורונה.

באופן ספציפי, תזונה נכונה יכולה להשפיע על המערכת החיסונית שלך באמצעות ביטוי גנים והפעלת תאים – מה שמציב את גופך במצב החזק ביותר האפשרי להילחם בנגיפים ובפולשים אחרים, על פי מאמר במאי 2020 ב Pakistan Journal of Medical Sciences. < / em>

זו הסיבה שמיזוג שייק, במיוחד, יכול לעזור לחזק את המערכת החיסונית שלך ולשמור על בריאותך.

למה כדאי להתעורר לשייק תומך בחיסון

1. תקבל פרץ של ויטמין C

קל להכניס ויטמין C לשייק דרך פירות וירקות. "מחקרים הראו כי ויטמינים C, D ו- E יכולים לעזור להמרצת המערכת החיסונית", אומר ד"ר סנג'ב ג'יין, רופא אימונולוג מוסמך של לוח בקליניקה לאסטמה ואלרגיה בקולומביה.

מיץ של לימון אחד בלבד מכיל 21 אחוז מהערך היומי שלך (DV) של ויטמין C ואילו כוס נתחי אננס מכילה 88 אחוז מה- DV שלך. לסיום, כוס תותים פרוסים מכילה 108 אחוז מה- DV של ויטמין C.

ויטמין C חיוני לתהליכי הריפוי של גופך – וכנוגד חמצון, הוא מסייע בהגנה על תאיך מפני השפעות רדיקלים חופשיים מזיקים (מולקולות המיוצרות כאשר גופך מעכל מזון או נחשף לטבק, לאור שמש ולמקורות אחרים), לפי המאיו. מרפאה.

אנשים פעילים במיוחד (תחשוב רצי מרתון וגולשים) שלקחו לפחות 200 מיליגרם של ויטמין C מדי יום (בערך כמות בשני תפוזים) נצפו כמפחיתים את סיכוייהם להצטננות במחצית, על פי סקירה של 29 אקראיים בינואר 2013. ניסויים ב מאגר Cochrane של ביקורות שיטתיות .

אמנם אותה השפעה לא נצפתה בקרב האוכלוסייה הכללית, נטילת 200 מיליגרם ויטמין C מדי יום קשורה להפחתת משך תסמיני ההצטננות ב -8% אצל מבוגרים ו -14% בקרב ילדים. זה שווה ליום פחות מחלה.

יתכן שאתה מתפתה להכניס תוסף ויטמין C ולקרוא לזה יום, אך התאמת המיקרו-תזונה הזו לשייק הבוקר שלך היא טעימה הרבה יותר – ויעילה לבריאותך הכללית.

לדוגמא, אנשים עם צריכת ויטמין C גבוהה מפירות וירקות נצפו בסיכון מופחת לסרטן המעי הגס, הריאות והשד, אך נראה כי תוספי ויטמין C אינם בעלי השפעה מגנה זהה, על פי מכוני הבריאות הלאומיים. .

2. אתה תדרדר את הויטמינים A ו- B

שני החומרים המזינים הללו חשובים למערכת החיסון שלך. "באופן אישי, אני מנסה לאכול כל בוקר משהו המכיל ויטמינים A ו- B", אומרת ד"ר קלי. "שייק יכול להיות דרך קלה ומהירה להכניס את כל אבות המזון הקריטיים שלך מדי בוקר."

כוס אחת של נתחי אננס מכילה ויטמינים B1, B2, B3, B5, B6 ו- B9. כף זרעי פשתן כוללת גם 14 אחוז מה- DV של ויטמין B1.

בינתיים, מנגו הם מקור לויטמין A, עם 10 אחוז מה- DV שלך בכוס אחת. הם מכילים גם ויטמינים מקבוצת B רבים, כולל 18 אחוזים מה- DV של ויטמין B9.

ויטמין A ידוע בכינויו "ויטמין נגד זיהום" והוא קשור למניעת התפתחות אוטואימוניות, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.

בינתיים, ויטמינים מקומפלקס B נקראים לפעמים "ויטמינים נגד לחץ" מכיוון שהם קשורים לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור עמידות הגוף למצבים מלחיצים, לפי הר סיני.

3. זו דרך אחת להשתלב יותר בסיבים

מעבר, מיצי פירות: בעוד שאתה עשוי לראות משקאות "לחימה קרה" או "חיזוק חסינות" בחנות המיצים המקומית שלך, השייקים מספקים את הסיבים התומכים במערכת החיסון.

הסיבים בפירות, ירקות וזרעים בשייק שלך יועילו למערכת החיסונית שלך על ידי חיזוק בריאות המעיים שלך. תזונה עשירה בסיבים עשירים בצמחים תומכת בצמיחה ובתחזוקה של חיידקים בריאים, לפי הרווארד T.H. בית הספר צ'אן לבריאות הציבור.

אותם חיידקים מפרקים סיבים (המכונים לעיתים פרוביוטיקה, מכיוון שהם מאכילים חיידקים) לחומצות שומן קצרות שרשרת המעוררות פעילות של תאים חיסוניים.

טיפים להכנת שייק תומך בחיסון

מומחים לחיסון אוהבים שייקים מכיוון שהם דרך קלה להשתלב במגוון מאכלים תומכים חיסוניים בארוחה אחת.

"תזונה מגוונת הכוללת חומרים מזינים נאותים (פחמימות, שומן וחלבון) ומיקרו-תזונאים (ויטמינים ומינרלים) יכולה לעזור לך להשיג תפקוד חיסוני מיטבי", אומר ד"ר ג'יין. בנוסף, זה תחליף נהדר למזונות ארוחת בוקר פחות בריאים, אשר יכולים לפגוע בתפקוד החיסוני שלך.

"דיאטות עתירות קלוריות ודלות חומרים מזינים בסיסיים, הנראות לעיתים קרובות במזון מהיר או במזון מעובד, יכולות לתרום לתפקוד חיסוני לקוי", מוסיף ד"ר ג'יין. "אנו ממליצים להימנע ממאכלי ארוחת בוקר המכילים קלוריות ריקות, כמו דגנים ממותקים, מאפים, רסק תפוחים ממותק ומיצים ממותקים."

• נסו להכניס מגוון פירות וירקות לשייק שלכם, ולמזג את הכל יחד בשני שלבים נפרדים. "אני מנסה לכלול קומץ מהירקות העלים הכהים ולמזג תחילה עם נוזלים, כמו מים או חלב קוקוס," אומר ד"ר קלי. "ואז, אני מוסיפה פירות טריים או קפואים ואת הזרעים וממזגת הכל ביחד. כך משיגים את העקביות הטובה ביותר."
• אתה יכול גם להוסיף בוסטר לשייק שלך: "אם אתה באמת רוצה להשתמש בארוחת הבוקר כדרך להגברת התפקוד החיסוני שלך, שקול להוסיף משולב ויטמין K2 + D3 נוזלי באיכות גבוהה בסוף תערובת השייק שלך לקחת. להגביר את הוויטמינים שלך, "אומר ד"ר קלי.

ויטמין D חיוני לתמיכה במערכת החיסונית (אך לעתים קשה למצוא במזונות ארוחת הבוקר – ניתן למצוא אותו במקרל ובטונה), לפי קליניקת קליבלנד. בינתיים, עדויות מצביעות על כך שלויטמין K יש השפעות אנטי דלקתיות, על פי מחקר שנערך ביוני 2016 ב דוחות תזונה שוטפים.

מתכוני שייק תומכים בחיסון לנסות

• שייק מנגו ירוק
• שייק סלק טרופי ואננס
• שייק זרעי פירות יער ופשתן