מה קורה אם אתה לוקח שמן דגים שפג תוקפו?

כמוסות שמן דגים יכולות להתעצבן ועשויות להיות פחות יעילות. אשראי לתמונות: אלכסנדר זובקוב/רגע/gettyimages

במאמר זה

• מה זה?
• האם זה יפוג?
• איך לדעת אם זה מפואר
• טיפים לאחסון

תוספי שמן דגים מכילים חומצות שומן בריאותיות לבריאות לב ומלחמות דלקת. אם אתה מתקשה להתאים דגים לארוחות השבועיות שלך, תוספי שמן דגים יכולים לעזור.

אך כאשר פג תוספי שמן הדגים שלך, אתה עשוי לתהות מה קורה אם אתה לוקח שמן דגים שפג תוקפו.

מהו שמן דגים?

ראשית, זה עוזר להבין מה יש בתוספי מזון אלה: שמן דגים מכיל שתי חומצות שומן אומגה 3: חומצה דוקוסאקסאנואית (DHA) וחומצה eicosapentaenoic (EPA), על פי מרפאת מאיו. הגוף שלך לא יכול להפוך את האומגה 3 האלה בפני עצמה, ולכן אתה צריך להביא אותם מאוכל, כמו סלמון, פורל וצדיפות, או מתוספי מזון. התוספים, שבדרך כלל מגיעים בצורת גלולה, כמוסה או נוזלים, מסייעים בהפחתת הדלקת.

האם פג תוקף שמן דגים?

כֵּן. תמצא את תאריך התפוגה המודפס על בקבוק התוספים שלך. זמן, טמפרטורה, אוויר ואור יכולים כולם לגרום לשמן הדגים להתחיל להתפרק. לאחר תאריך התפוגה, תוספי שמן דגים מתחילים לאבד את העוצמה ועשויים להיות פחות יעילים. ואם אתה מסתמך על תוספי שמן דגים כדי לשמור על בריאותך, נטילת מוצר שפג תוקפה עלולה אפוא להשפיע על מזיקים.

לדוגמה, במחקר קטן ביולי 2013 ‌ כתב העת הבינלאומי למדעי המזון ותזונה ‌ מחקר, אנשים שלקחו תוספי שמן דגים שנחשפו לאוויר (המכונה גם מחמצן והולך רע) ראו את רמות הכולסטרול שלהם עולות, ואילו אנשים שלקחו דגים טובים כדורי שמן ראו רמות נמוכות יותר.

אבל אם פג תוספי שמן הדגים שלך, יתכן גם שהם נוקשים. עם הזמן, שינויים בחשיפה קלה וטמפרטורה עלולים לגרום לתוספי שמן דגים להתבסס. בספטמבר 2023 ‌ כתב העת לתוספי תזונה ‌ מאמר, החוקרים בדקו 72 תוספי שמן דגים שונים ומצאו 68 אחוז מהגרסאות בטעם ו -13 אחוז מהמוצרים הלא -טעם היו מחומצנים או נוקשים.

יצרני התוספים מציבים לרוב תאריך תפוגה שמרני בתוספי מזון שלהם מכיוון שהם לוקחים בחשבון גורמים כמו אחסון לקוי, זמן על מדף וזמן כדי שיישלח המוצר. המשמעות היא שבמקרים מסוימים, תוספי שמן דגים עדיין יכולים להיות יעילים, אם כי יתכן ופחות חזקים, לאחר שפג תוקף.

לפיכך, נטילת תוספי שמן דגים שפג תוקפם היא החלטה "לעשות כל כך בסיכון שלך". עם זאת, אם התוספים עוברים באופן משמעותי את תאריך התפוגה שלהם – כגון שנה אחת או יותר – הגבר הסיכון שלך לחוות תופעות לוואי שליליות.

איך לדעת אם שמן דגים הלך רע

אם תוספי שמן הדגים שפג תוקפם מריחים רע או נראים צבועים מעט, אל תיקח אותם. נסה לשבור קפסולה ולהריח את הנוזל: אם הוא מריח כמו דגים, סביר להניח שהוא נלהב, על פי קרן דלקת מפרקים. טעם דגי כשאתה לוקח את התוספים שלך הוא גם סימן שהם הלכו רע, לפי נורדים נורדיים.

שמן דגים יכול לגרום למספר תופעות לוואי הקשורות לבטן, כולל גלישות שמן דגים, בחילה וצואה רופפת. נטילת תוספי שמן דגים פג תוקפם עלולים להחמיר תופעות לוואי, לפי קרן דלקת מפרקים.

כיצד לאחסן שמן דגים

גם אם תוספי שמן הדגים שלך לא פג, הם עדיין יכולים להשתבש אם אתה מאחסן אותם בצורה לא נכונה.

אחסן שמן דגים בטמפרטורת החדר, מחוץ לאור שמש ישיר ומקום יבש (aka לא חדר האמבטיה), על פי המרכז לסרטן סרטן Sloan Kettering (MSKCC). אין להקפיא מעט שמן דגים; אחרים שתוכלו לקפוץ במקפיא כדי לשמור עליהם רעננים לאורך זמן. עיין תמיד בתווית המוצר לקבלת טיפים לאחסון.

וכשמדובר מה לעשות עם כמוסות שמן דגים שפג תוקפם (אפילו שמן דגים שפג תוקפם), זרקו אותו לאשפה, לפי MSKCC.