גם Psyllium ו- Methylcellulose עוזרים לשמור על קבוע. קרדיט דימוי: WaveBreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
תזונה עשירה בסיבים תזונה יכולה לתרום לבריאותך ולתחושת הרווחה הכללית שלך. מוצרי סיבים מסיסים כמו Psyllium ו- Methylcellulose לא רק עוזרים לשמור עליך קבוע, הם מורידים את הכולסטרול שלך, מקלים על העלייה לאחר הארוחה בחוויית חולי סוכרת הסוכר בדם, מפחיתים את הסיכון לסרטן המעי הגס ושד, מטפלים בתסמונת המעי הרגיז ועוזרים לך לרדת במשקל ו למרות שהם דומים בפונקציה, ישנם מקרים שבהם סוג אחד של סיבים עשוי להיות מתאים יותר מסוג אחר. בקש מהרופא שלך שיעזור לך לבחור את מוצר הסיבים התזונתיים המתאים ביותר למצבך הרפואי.
מקורות
גם סיבי Psyllium והן מתיל -סלולוזה נגזרים ממקורות טבעיים. סיבי Psyllium מיוצרים מקליפות צמח הפלנטאגו Ovata או "פסיליום בלונדיני". כאשר הקליפות או הזרעים מתווספים למים, הם סופגים ומלכדים את המים ונוצר חומר ג'לטיני סביבם. קליפות פסיליום המשמשות במוצרים מסחריים מיובשים וקצוצים או אבקה.
מתיל -קלולוזה מיוצר על ידי טיפול כימי תאית צמחית טבעית. מולקולת המתיל -סלולוזה אינה נמצאת באופן טבעי בשום רקמת צמח או בעלי חיים. Methylcellulose הוא פולימר: שרשרת של מולקולות זהות המקושרות זו לזו. כאשר מתווספים למים מתיל -סלולוזה, שרשראות מצטרפות לשרשראות אחרות ויוצרים מטריצת ג'ל הסופגת ומחזקת את המים.
טַעַם
קל יותר לקחת תוסף סיבים כל יום אם הוא טעים. מותג פופולרי של אבקת מתיל-סלולוזה הוא בטעם כתום. מתיל -סלולוזה מתמוסס בחופשיות במים או במיץ. מתיל -סלולוזה נמכרת גם בצורת גלולה.
סיבי Psyllium אינם מתמוססים בפועל במים, אלא יוצר ג'ל. אתה יכול גם לערבב אבקת פסיליום עם המיץ המועדף עליך כדי לשפר את טעמו. Psyllium זמין כמוסות, גסות עם חלקי קליפת פסיליום סיביים כלולים, פלים, אבקות בטעם ובלתי מטופלות. יש לעקוב אחר כל מנה של פסיליום או מתיל -סלולוזה עם 8 גרם. מים למניעת סיביות של סיבים בוושט ולגרום לחנק.
עצירות
Psyllium ו- Methylcellulose משמשים לטיפול בעצירות. שניהם סופגים מים ועלייה בתפזורת כאשר הם עוברים במעי. העלייה המתקבלת בחומר הצואה הכולל מעוררת את שרירי המעי ומוציאה את הפסולת מהר יותר. גם Psyllium ו- Methylcellulose מרככים את הצואה, מגדילים את גודל ומשקל הצואה ומגדילים את תדירות ההריכה.
תופעות לוואי בבטן
סיבי Psyllium מתעכלים או מותססים חלקית על ידי חיידקים במעי שלך. זה עלול ליצור גז ולגרום לנפיחות, התכווצויות בטן והגברת גזים. כנגזרת סיבי תאית, מתיל -סלולוזה אינה מותססת במעי הגדול האנושי. זה אמור להפוך את מתיל -סלולוזה למקור אלטרנטיבי לסיבים אם אינך יכול לסבול פסיליום. חוקרים ממחקר משנת 1996 שפורסם ב"תולדות הרפואה הפנימית ", עם זאת, מצאו כי הפסיליום לא גרם יותר למצוקת גז ובטן מאשר מתיל -קלולוזה.