טירוזין: שימושים, מקורות, יתרונות ותופעות לוואי

טירוזין נמצא באופן טבעי במזונות עתירי חלבונים, ורוב האנשים עושים זאת גם בגופם. אשראי תמונה: beats3/iStock/GettyImages

טירוזין היא אחת מתוך 20 חומצות אמינו חיוניות לבריאות טובה. בלי זה, הגוף שלך לא יוכל לייצר כימיקלים מרכזיים, שישפיעו על דברים כמו מצב הרוח שלך, התיאבון ואפילו פיגמנט העור שלך.

L-tyrosine היא צורה אחת של טירוזין, אך לעתים קרובות משתמשים בשני המונחים לסירוגין.

פרסומת

בעוד שתוספי טירוזין נמצאים שם, רוב האנשים מקבלים מספיק מהדיאטה שלהם, אומר מאט מלאכובסקי, PharmD, מנהל בית מרקחת לבריאות אוכלוסין וטיפול אמבולטורי באוצ'נר בריאות.

הנה מה שאתה צריך לדעת על טירוזין, איך הגוף שלך מייצר את זה וכיצד תוספי מזון עשויים להשפיע על מצבים בריאותיים שונים.

טירוזין הוא 'אבן בניין'

20 חומצות האמינו בגופנו מתאחדות בצירופים שונים ליצירת רכיבים גופניים שונים, לפי הספרייה הלאומית לרפואה.

פרסומת

"תחשוב על חומצות אמינו כקטעי לגו", אומר מלאכובסקי. "הגוף שלך ישתמש בלגו הזה כדי ליצור מולקולות גדולות יותר כמו ספינת פיראטים או טירה." או, במקרה זה, העור שלך, הציפורניים, השרירים והמוח.

טירוזין נחשבת לחומצת אמינו "לא מהותית", כלומר הגוף שלך מייצר טירוזין בכוחות עצמו, מחומצת אמינו אחרת בשם פנילאלנין, מסבירה קרול האגנס, RD, יועצת תקשורת מדעית ובריאותית במשרד התוספים התזונתיים במכונים הלאומיים של בְּרִיאוּת. פנילאלנין נמצא ברוב מזונות החלבון (חשוב: בשר, דגים, מוצרי חלב, שעועית).

פרסומת

טירוזין משמש את גופך לייצור דופמין, אפינפרין ונוראדרנלין, אומרים האגנס, כולם שליחים כימיים במוח המסייעים לווסת דברים כמו מצב הרוח, התיאבון, הערנות והריכוז.

חומצת האמינו גם מסייעת לגוף לייצר את השיער והעור פיגמנט מלנין, כמו גם אנזימים מסוימים והורמוני בלוטת התריס, על פי הר סיני.

מזונות עם טירוזין

גופך עשוי לייצר מספיק טירוזין, אך תוכל למצוא אותו גם בהרבה מזונות. על פי הר סיני, מזונות עתירי טירוזין כוללים:

פרסומת

• אבוקדואים
• שקדים
• בננות
• גבינות ומוצרי חלב אחרים
• דג
• שְׁעוּעִית לִימָה
• בשר אדום
• בוטנים
• עוֹפוֹת
• זרעי שומשום ודלעת
• מוצרי סויה

מכיוון שגופם של רוב האנשים מסוגלים לייצר טירוזין, בדרך כלל אינך צריך לדאוג לקבל כמות מסוימת מדי יום מהמזון. אבל אם אתה רוצה לפרק את זה, הצריכה היומית המומלצת של טירוזין ופנילאלנין יחד היא 11 מ"ג לקילו משקל גוף, על פי ארגון הבריאות העולמי. כך, למשל, אדם במשקל של 150 קילו יכוון לסך של 1.65 גרם ליום.

אם אתם אוכלים רק טירוזין ונמנעים מפנילאלנין, עליכם לשאוף לכך שכל 11 מ"ג לקילו משקל הגוף יגיע מטירוזין, לפי ה- USDA.

אולי קל יותר לחשוב במונחים של הקצבה היומית המומלצת לחלבון, אומר האגס, מכיוון שטירוזין נמצא במזונות עתירי חלבונים. ה- RDA לחלבון הוא 0.8 גרם על כל קילוגרם (2.2 פאונד) שאתה שוקל, על פי הוצאת בריאות הרווארד. אז אותו אדם במשקל 150 קילו צריך לשאוף לכ- 55 גרם חלבון ביום.

למה משמשים תוספי טירוזין?

זה לא רעיון טוב לקחת תוספי טירוזין ללא אישור מהרופא שלך. אשראי תמונה: Doucefleur/iStock/GettyImages

בסך הכל, יש מעט עדויות לתמיכה בשימוש בתוספי טירוזין. אבל זה לא אומר שאנשים לא משתמשים בהם או שחברות לא מציגות להם כדי לעזור במגוון מצבים בריאותיים, כולל דיכאון, חרדה, נדודי שינה והפרעת קשב והיפראקטיביות ( הפרעת קשב וריכוז).

כאן עומד המחקר בתנאים שונים:

יכול לעזור עם זיכרון וחשיבה במתח

תחום זה עשוי להכיל את רוב המחקרים העומדים מאחוריו.

"כמה מחקרים מראים שתוספי טירוזין עשויים לסייע בזיכרון ובתפקוד הקוגניטיבי אצל אנשים שנמצאים בלחץ", אומרים האגנס, כולל אלה הסובלים מחוסר שינה.

שני מאמרי סקירה אחרונים יחסית, אחד מנובמבר 2015 ב Journal of Psychiatric Research והשני מיולי 2015 ב רפואה צבאית , מסכמים כי קיימות עדויות מוגבלות בלבד מציע טירוזין יכול לשפר את הזיכרון ואת התפקוד הקוגניטיבי תחת לחץ. כמו כן, לא היו נתונים רבים לתמוך בשימוש בתוספי טירוזין לשיפור הביצועים הגופניים.

אך כדי להיות ברור, "המחקרים אינם סופיים ויש צורך במחקר נוסף", אומר האגס.

עדויות ליתרונות אחרים חסרות

מחקרים הבוחנים את ההשפעה של תוספי טירוזין על מצבים בריאותיים אחרים אף חלשים יותר.

הפרעת קשב וריכוז: מכיוון שטירוזין עוזר ליצור את המוליכים העצביים במוח השולטים על ערנות וריכוז, יש אנשים שמאמינים בלקיחת תוספי טירוזין להפרעת קשב וריכוז. אבל נראה שזה לא כל כך פשוט. "כמה מחקרים קטנים לא מראים שזה מועיל", אומר האגנס. זה כולל מאמר אחד משנת 2009 שקבע כי אין "הוכחה" לתועלת כלשהי בטיפול בתסמיני ADHD. מטבע הדברים, אם כן, אין מינון מוצע של טירוזין לאנשים עם ADHD.

דיכאון: עדויות חסרות באופן דומה המצביעות על כך שטירוזין עשוי לסייע בדיכאון, מה שלא מפתיע בהתחשב במורכבות המצב. "הביוכימיה של גופנו מסובכת יותר מאשר לחשוב שאנחנו יכולים פשוט לאכול משהו שהוא מבשר [של מוליכים עצביים המעורבים במצב הרוח], וואלה, בסופו של דבר יהיה יותר מהתוצר הסופי", אומרת אן אנדרוז, דוקטורנטית, פסיכיאטריה, מדעים ביו -התנהגותיים, כימיה וביוכימיה ב- UCLA.

נדודי שינה: מחברי מחקר אחד (שנערך לפני כמעט עשור) מצאו שיפור מסוים בחוסר השינה בקרב 83 אנשים מנועלים מרעלים עם התמכרות להרואין עם טיפול משולב הכולל טירוזין. אבל זהו מחקר ישן באוכלוסייה מאוד ספציפית, וקשה לומר עד כמה תפקיד הטירוזין מילא בגלל גורמי הטיפול האחרים. אז אנחנו לא יכולים לומר בוודאות אם טירוזין עוזר לשינה.

פנילקטונוריה: אנשים הסובלים ממצב גנטי הנקרא פנילקטונוריה (PKU) אינם יכולים לעבד את הפנילאלנין, מה שאומר שהם אינם יכולים להפוך אותו לטירוזין. זה יכול להוביל למחסור בטירוזין, ולכן תוספי טירוזין עשויים להיראות כמו פתרון טוב, אך מחקרים לא הראו יתרון של תוספי מזון אלה לאנשים עם PKU, לפי מאמר ינואר 2021 במאגר ביקורות שיטתיות של Cochrane.

ביצועים פיזיים: תוספי חומצת אמינו כמו טירוזין, לפחות על סמך המחקר עד כה, אינם ממלאים תפקיד בשיפור היכולות הגופניות, כולל פיתוח גוף. מילת אזהרה נוספת: "תוספים המקודמים לירידה במשקל, פיתוח גוף או שיפור מיני נוטים יותר מבעיות זיהום מאחרים", אומר האגנס. במילים אחרות, הם עשויים להכיל רכיבים או חומרים שעלולים להיות רעילים. יתרה מכך, אין הוכחה שטירוזין נותן לך אנרגיה; למעשה, עייפות היא תופעת לוואי ידועה של תוספי טירוזין (עוד על כך בהמשך).

ירידה במשקל: מפתה לחפש כל דבר שיכול לעזור בהורדת קילוגרמים. אבל, אומר אנדרוז, "אין מספיק ראיות לומר שתוספים יעזרו בירידה במשקל", וזה כולל תוספי טירוזין.

תופעות הלוואי של טירוזין

מחקרים בחנו תוספי טירוזין למבוגרים במינונים של עד כ -150 מ"ג/ק"ג (זה בערך 14 גרם/יום למישהו שמשקלו 200 ק"ג, לעיון) למשך עד שלושה חודשים. הם נמצאו בטוחים במידה רבה בתוך פרק זמן זה של 90 יום, אך מעבר לכך, בטיחותם אינה מוכחת, אומרים האגנס.

תוספי טירוזין לא נחקרו היטב אצל ילדים, ואין מינון מומלץ. אין לתת לילדך טירוזין או כל תוסף אחר מבלי לדבר עם רופא.

עליך גם לדבר עם הרופא שלך אם הינך בהריון או מניקה. לא ידוע אם טירוזין בטוח במהלך ההריון או ההנקה.

על פי אוניברסיטת מישיגן, לתוספי טירוזין יכולות להיות תופעות הלוואי הבאות (אם כי ייתכן שזו לא רשימה מלאה):

• עייפות
• בחילה או כאבי בטן
• צַרֶבֶת
• כְּאֵב רֹאשׁ
• כאב מפרקים

אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס או מחלת גרייבס לא צריכים לקחת תוספי טירוזין לכל הר סיני, מכיוון שהם עלולים להעלות את רמות הורמון בלוטת התריס.

אינטראקציות בין תרופות

שוחח עם הרופא או הרוקח לפני נטילת טירוזין, מכיוון שהתוסף עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות שאתה נוטל. על פי אוניברסיטת מישיגן והר סיני, תרופות אלו כוללות:

• לבודופה (L-dopa)
• החלפת בלוטת התריס כגון Synthroid ו- Levothroid
• מעכבי מונואמין אוקסידאז (MAOI) כגון Marplan, Nardil ו- Parnate

פרסומת