קישורים צמחיים אלה נקיים ממוצרים מן החי וגורמים לארוחה קלה ונעימה לקהל. אשראי תמונה: morefit.eu Creative
סופי שבוע בקיץ הם לא פחות מחלומו של חובב גריל. אחרי הכל, שום דבר לא אומר מזג אוויר שטוף שמש וימים ארוכים יותר טוב מכלבי צלייה, המבורגרים וכריכי נקניקים.
עם זאת, אם אתם בדיאטה צמחית (aka flexitarian) ועדיין רוצים ליהנות ממאכל על הגריל, סמכו על כך שנקניקיות טבעוניות יספקו את טעמיכם עם הטעמים החגיגיים שאתם אוהבים – מבלי לחסוך בחלבון.
פרסומת
יחד עם זאת, קניות אחר הנקניקיות הטובות ביותר מהצומח עשויות להיות מבלבלות, בהתחשב בכך שישנן כל כך הרבה אפשרויות שונות. כדי לצמצם את החיפוש, הקשנו על כמה דיאטנים כדי לפרט את מה לחפש בבחירת נקניקיות מהצומח, ולשתף את הטובים ביותר לקנות, רבים עם מעל 13 גרם חלבון.
מה לחפש בנקניקייה טבעונית
- תכולת נתרן נמוכה . "לנקניקיה מהצומח לא צריך להיות נתרן גבוה יותר מאשר נקניקיית חזיר", אומרת הדיאטנית טריסטה בסט, RD. "חפש מוצר המכיל פחות מ -400 מיליגרם נתרן למנה, אך קשה למצוא."
- חלבון: "כדי להשיג חלבון וטעם נאותים של בשר מסורתי יצרנים רבים חייבים להשתמש בחלבונים מהצומח", אומר לנו בסט. "אלה חלבון סויה, חלבון אפונה, גלוטן חיטה או שילוב של שלושתם."
- תזונה: "לפעמים, בשר צמחי אינו בריא יותר מבשר מן החי הרגיל – הוא יכול להמשיך הרבה יותר נתרן ויכול לחסר חומרים מזינים כמו ברזל וויטמיני B", אומרת ד"ר ניקול אבנה דוקטורט. "חשוב לבחור נקניקיות שעדיין מספקות כמות ניכרת של חלבון וחומרים מזינים. אחרת, אתה יכול לאכול משהו שהוא לא כל כך בריא או כמלא בחומרים מזינים."
פרסומת
ממה להיזהר
- תכולת נתרן גבוהה : "כמה חלופות בשר מהצומח יכולות להיות עשירות בנתרן", אומרת הדיאטנית הולי קלמר, RDN. רוב האמריקאים ממילא כבר מקבלים יותר מדי נתרן בתזונה שלהם. "
- מרכיבים מעובדים מאוד : "אם לתווית המרכיבים יש רשימה ארוכה עם מילים לא מוכרות, היא כנראה נחשבת לעיבוד רב", מוסיף קלמר. "בחר נקניקיות צמחיות המבוססות על מאכלים מלאים."
פרסומת
עיין ברשימה זו של נקניקיות צמחיות שאושרו על ידי דיאטניות כדי להפוך את סוף השבוע הזה לרעים ביותר שלך עד כה.
קריאה קשורה
8 המבורגרים הצמחיים האלה הם מושלמים לבישול בסוף השבוע
מותגי הנקניקיות הטבעוניים הטובים ביותר לרכישה
1. קצבים טובים מאוד Apple & Sage Bangers
בקר בדף נקניקיות אלה של מרווה תפוחים נמשכות כ -4 שבועות במקרר (ואפילו יותר במקפיא), אז אל תהסס להצטייד. אשראי תמונה: קצבים טובים מאוד
לקישור אחד: 190 קלוריות, 4.5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 390 מיליגרם נתרן, 12 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 2 גרם תוספת סוכר), 27 גרם חלבון.
פרסומת
"רק חוליה אחת מספקת 27 גרם חלבון ו -4.5 גרם שומן בלבד", אומר בסט. "נקניקיה מהצומח הזו ייחודית גם בכך שהיא מספקת 15 אחוז מצרכי הברזל היומיומיים שלנו, עוד חומר מזין חשוב לדיאטנים טבעוניים כדי להבטיח שהם ייקחו."
קנה את זה : Verygoodbutchers.com; מחיר : 9.50 דולר
2. נקניקיית תפוחי עץ צ'יק'ן מתוקים
בקר בדף נקניקיית תפוחי אדמה צ'יק'ן מתוק הוא מוצר שאינו GMO ללא מילוי נוגע. תמונה אשראי: אדמה מתוקה
לחוליה אחת: 190 קלוריות, 9 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 400 מיליגרם נתרן, 11 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 4 גרם תוספת סוכר), 15 גרם חלבון.
"אדמה מתוקה פיתחה נקניק טבעוני עתיר חלבונים, שחשוב לדיאטנית הטבעונית", אומר בסט. "רק חוליה אחת מספקת 15 גרם חלבון רזה וצמחי. בסך הכל זו אפשרות שאתה יכול להיות בטוח שהיא תדלוק את גופך מבלי להוסיף מרכיבים לא רצויים."
קנה את זה : Instacart.com; מחיר : $ 8.99
3. מעבר לנקניקיות פרחח מקורי
בקר בדף מעבר לנקניקיות בשר מיוצרות מחלבון אפונה ושמן קוקוס. אשראי תמונה: מעבר לבשר
לכל חוליה מבושלת אחת: 190 קלוריות, 12 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 500 מיליגרם נתרן, 5 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 0 גרם תוספת סוכר), 16 גרם חלבון.
נקניקייה זו דלה בקלוריות יחסית, אך מספקת הרבה חומרים מזינים, אומר ד"ר אבנה. "הוא מציע 22 אחוז מערך הברזל היומי שלך ויש בו רק 190 קלוריות למנה. יש בו הרבה פחות שומן רווי מזה של נקניקיית חזיר."
קנה את זה : Amazon.com; מחיר: 8.99 דולר
4. תפוחי אדמה מעושנים ונקניקים מהצמח מרווה בשדה
בקר בדף נסה זאת בלחמנייה מלאה עם חרדל דיז'ון ופרוסת שוויצרי. אשראי תמונה: צלי שדה
לכל נקניקייה אחת: 220 קלוריות, 8 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 560 מיליגרם נתרן, 16 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 0 גרם תוספת סוכר), 23 גרם חלבון.
"הנקניקייה הזו מספקת 23 גרם חלבון למנה", אומרת הדיאטנית מרי-קתרין לבוסייר, RD, MPH. "לאופציה זו אין תוספת סוכרים, אם כי יש לציין שמנה אחת מספקת כמעט 600 מיליגרם נתרן." הקפד לשתות הרבה מים יחד עם זה, כדי לעזור לקיזוז המלח.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: 6.49 דולר
5. אין אוכלים רעים הסוס
בקר בדף 3 גרם סיבים ו -25 גרם חלבון בתוכם ישמרו אותך מלא. אשראי תמונה: תמונה של נקניק איטלקי של No Evil Foods
לחוליה אחת: 160 קלוריות, 2 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 770 מיליגרם נתרן, 9 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 0 גרם תוספת סוכר), 25 גרם חלבון.
"מלבד תכולת החלבון הגבוהה שלה (25 גרם), חבילה זו של נקניקים איטלקיים דלה בשומן וקלוריות, והיא ארוזה בתבלינים אורגניים בטעמים כמו קאיין, אבקת שום, פפריקה מעושנת ופתיתי צ'ילי", אומרת הדיאטנית סטייסי רוברטס. דייוויס, RD, LDN. "אני אישית אוהב להוסיף את הנקניקיות האלה למנות פסטה וסלטים."
וכן, הנקניקיות הצמחיות הללו עשירות בנתרן – 770 מיליגרם לקישור. עם זאת, רוברטס דייוויס מסביר כי זה יכול להיות חלק מתזונה בריאה אם תבחרו במזונות דלי נתרן למשך שארית היום כדי לאזן את זה. "ההצעה מספר אחת שלי היא לבשל ארוחות משלך כך שאתה שולט במה שיש באוכל שלך," היא מוסיפה.
קנה את זה : Instacart.com; מחיר : 7.69 דולר
6. נקניקיית ארוחת בוקר מהצומח ללא בשר
בקר בדף אל תגביל את אלה לארוחת הבוקר שלך – זרק אותם על הגריל ועליו כרוב כרוב כבוש לארוחת צהריים משביעה. אשראי תמונה: חוות ללא בשר
לשתי נקניקיות: 280 קלוריות, 19 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 600 מיליגרם נתרן, 9 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 0 גרם תוספת סוכר), 17 גרם חלבון.
"בעוד שנקניקית ארוחת הבוקר הזו גבוהה יותר בנתרן, היא מקור נהדר למילוי חלבון עם 17 גרם למנה", אומרת הדיאטנית דיאנה קריגליו-קללנד, RD. בנוסף, גודל ההגשה הוא שני חוליות, כך שאם תרצו לצמצם את הנתרן, פשוט יש לכם אחד.
"זהו גם מקור טוב לסיבים, שיכולים לסייע בהגנה מפני הפרעות מסוימות במערכת העיכול, והוא גם מקור מצוין לברזל (עם 25% מהערך היומי), חומר מזין שכיח שצמחונים וטבעונים יכולים לחסר בו."
קנה את זה: Meatlessfarm.com; מחיר: 6.99 דולר
7. נקניק איטלקי על בסיס צמחים
בקר בדף אפשרות זו מהצומח היא ללא גלוטן וללא סויה. אשראי תמונה: אור החיים
לקישור מבושל אחד: 210 קלוריות, 15 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 500 מיליגרם נתרן, 5 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, גרם 1 סוכר, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
"לבחירה זו יש 14 גרם חלבון, 25 אחוז מערך הברזל היומי שלך ואין לה GMO, סויה או גלוטן", אומר ד"ר אוונה. "הנקניקיות האלה ממש טובות לכל מי שלא אוכל בשר, וגם לאלה שיש להם מגבלות תזונתיות נוספות."
קנה את זה : Instacart.com; מחיר: 8.99 דולר
8. MorningStar חוות קציצות נקניקיות של ווגי
בקר ב- PageSandwich באחת הקציצות הללו לתוך טורטיה מונבטת עם ירקות מוקפצים. אשראי תמונה: חוות MorningStar
לקציצה אחת: 80 קלוריות, 3 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 230 מיליגרם נתרן, 5 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, <1 gram sugar), 9 grams protein.
"האלטרנטיבה הנקניקית האיכותית הזו מחקה נקניקיות מסורתיות בטעם ובמרקם", אומר בסט. "הוא מכיל רק 3 גרם שומן, שאף אחד מהם אינו משומן רווי, ו -230 מיליגרם נתרן. קציצה אחת בלבד מספקת כמות משמעותית של חלבון ב 9 גרם ו -2 גרם סיבים תזונתיים, שניהם ישמרו על תחושת שובע ומרוצה. "
קנה את זה: Amazon.com; מחיר : 3.99 דולר
9. קציצות ארוחת בוקר טהורות על אדמות חקלאיות
בקר בדף זוג זוג קציצה אחת עם שעועית אחרת או גבינה לקבלת חלבון נוסף. אשראי תמונה: אדמה חקלאית טהורה
לקציצה אחת: 80 קלוריות, 5 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 180 מיליגרם נתרן, 4 גרם פחמימות (גרם 1 סיבים, גרם 1 סוכר, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
"מותג זה פיתח אפשרות לנקניקיות ללא גלוטן, על בסיס צמחוני על ידי הקפדה על גלוטן חיטה ובחירת תרכיז חלבון סויה", אומר לנו בסט. "עם 5 גרם שומן ו -180 מיליגרם נתרן למנה, האלטרנטיבה הנקניקית הצפונה של אדמות החקלאות הטהורות באמת תוסיף למטרות הבריאותיות שלך ולא לקחת מהן."
קנה את זה: Instacart.com; מחיר : 7.69 דולר
פרסומת