לפני הבישול הבא שלך, הצטייד במותגי לחמניות מהימנים עבור האורחים ללא גלוטן. קרדיט תמונה: mphillips007/iStock/GettyImages
כמו שאף כדור גלידה אינו שלם בלי קונוס, אף המבורגר או נקניקייה לא מסיימים בלי לחמנייה קלילה ואוורירית.
סרטון היום
כן, לחמניות בדרך כלל אינן בסדר בדיאטה נטולת גלוטן מכיוון שרוב המותגים מיוצרים מקמח חיטה על בסיס גלוטן, אך אינך צריך להסתפק בהמבורגרים פתוחים או נקניקייה סולו בבישול הבא שלך.
פרסומת
מותגי לחמניות ללא גלוטן
- Smart Baking Company Smartbuns ($39.99 עבור 4 קופסאות, Amazon.com)
- לחמניות נקניקיות ללא גלוטן של Schar ($11.94 לחבילה, Amazon.com)
- לחמניות המבורגר מלאות ללא גלוטן של אודי (27.22$ ל-2 חבילות, Amazon.com)
- לחמניות נקניקיות טפיוקה של Ener-G Foods ($39.10 ל-6 חבילות, Amazon.com)
האם לחמניות ללא גלוטן?
גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה, שיפון ושעורה ובנגזרות של דגנים אלה, על פי קרן צליאק.
לחמניות ההמבורגר או הנקניקיות הטיפוסיות שלך עשויות מקמח חיטה ומכילות גלוטן.
ככלל, ניתן להניח שהנקניקייה או לחמניית ההמבורגר שאתה מקבל במסעדה עשויה מקמח חיטה, דבר שאינו בטוח עבור אלו עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן. אבל אם אתה קונה לחמניות משלך בחנות, אתה יכול ללכת על מותג ללא גלוטן.
פרסומת
איך לקנות לחמניות המבורגר ולחמניות נקניקיות ללא גלוטן
כיום, יש הרבה מותגי לחמניות אנד רול ללא גלוטן על מדפי הסופרמרקטים. הם עשויים בדרך כלל עם קמח אורז, טפיוקה וקמח תפוחי אדמה – כולם מרכיבים ללא גלוטן.
כאשר אתם מחפשים לחמניית GF במכולת, מצאו תווית "ללא גלוטן" על אריזת המוצר. תווית זו מוסדרת על ידי מינהל המזון והתרופות ומסמלת שהמזון שאתה אוכל מכיל פחות מ-20 חלקים למיליון (ppm) של גלוטן, מה שבטוח לאנשים עם צליאק לאכול.
פרסומת
אם אתה רוצה אפילו יותר ביטחון, קנה לחמניות עם התווית "ללא גלוטן מאושר" – אלה נבדקות על ידי ארגון ההסמכה ללא גלוטן (GFCO), צד שלישי מוסמך עם תקנים מחמירים במיוחד, המאשר מזון שיש בו רק 10 ppm של גלוטן או פחות, לפי אתר הארגון.
כדי לשחק בזה בטוח, הימנע מלחמניות נקניקיות והמבורגר בברביקיו או במסעדה, אלא אם כן אתה יכול להיות בטוח לחלוטין שהם נטולי גלוטן על ידי בקשת השף, המלצר או המנהל לאשר זאת.
גם אם הלחמניות שאתה מזמין לא מכילות מרכיבי גלוטן – נניח, הן עשויות מקמח אורז במקום קמח חיטה – הן עדיין עלולות להיות בסיכון לזיהום צולב, המתרחש כאשר מזונות גלוטן באים במגע עם מרכיבים אחרים, בין אם דרך הייצור. או הכנה, על פי הקרן למחלות צליאק.
פרסומת
מותגי לחמניות ללא גלוטן
1. ללא גלוטן של אודי
מותג פופולרי ללא גלוטן, אודי ללא גלוטן מייצר מגוון מוצרי לחם ללא גלוטן, כולל לחמניות המבורגר ונקניקיות. הם אפילו מציעים גרסאות דגנים מלאים של כל אחת מהן, בעלות תכולת סיבים גבוהה יותר, ועוזרות לשמור על שובע לאורך זמן.
קנה את זה
- לחמניות המבורגר ($32.58 עבור 2 חבילות, Amazon.com)
- לחמניות נקניקיות ($5.99 לחפיסה, Vons.com)
2. שר ללא גלוטן
מותג גרמני, Schar מציע מגוון עצום של מוצרי לחמניות ללא גלוטן. לצד לחמניות ההמבורגר והנקניקיות הסטנדרטיות, תוכלו לנסות את לחם הג'בטה או לחמניות הקייזר שלהם. רוב המוצרים שלהם גם קפואים, כך שתוכל לאחסן אותם לפרקי זמן ארוכים יותר.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: $19.52 עבור חבילת לחמניות המבורגר ונקניקיות משולבת
3. מאפיית כץ ללא גלוטן
כל המוצרים של מאפיית כץ ללא גלוטן מאושרים ללא גלוטן, כך שהמותג הזה הוא בחירה בטוחה להוסיף לעגלת הקניות שלך. לצד לחמניות ההמבורגר והנקניקיות ללא גלוטן, הם מכינים גם לחמניות לארוחת ערב ולחמניות שיבולת שועל, למקרה שתרצו להוסיף קצת גיוון לבישול שלכם.
קנה את זה
- לחמניות המבורגר ($5.49 לשקית, Walmart.com)
- לחמניות נקניקיות ($4.74 לשקית, Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
רוב הלחמניות נטולות הגלוטן של Ener-G מבוססות על טפיוקה, מה שהופך אותן לבטוחות לחלוטין לאכילה. ובניגוד למותגים אחרים ללא גלוטן, Ener-G מציעה גם לחמים דלי פחמימות ללא כל חיטה, שיפון או שעורה.
קנה את זה
- לחמניות המבורגר ($14.19 עבור 2 חבילות, Amazon.com)
- לחמניות נקניקיות ($39.10 עבור 6 חבילות, Amazon.com)
5. ללא גלוטן של רודי
הידוע בעיקר בלחם נטול הגלוטן שלו, רודי'ס מכינה גם לחמניות המבורגר סטנדרטיותולחמניות בריוש לתחושה דקדנטית ונימוחה יותר.
- לחמניות המבורגר ($6.49 לשקית, Theglutenfreeshoppe.com)
- לחמניות נקניקיות ($4.19 לשקית, Instacart.com)
6. חברת אפייה חכמה
חברת Smart Baking מייצרת מוצרי לחם דלי סוכר ופחמימות, כולל לחמניות ללא גלוטן. ה-Smartbuns שלהם לא רק נטולות גלוטן אלא גם ידידותיות לקטו, כך שתוכלו ליהנות מהמבורגר דל פחמימות.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: $39.99 עבור 4 קופסאות של לחמניות המבורגר
7. קיניקיניק
Kinnikinnick מציעה מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן, לרבות לחמניות, עוגיות, וופלים ותערובות אפייה. לכן, אם אתם מתכננים לארח ארוחה ללא גלוטן, תוכלו להצטייד במגוון פריטי חובה ישירות באתר האינטרנט שלהם.
קנה את זה
- לחמניות המבורגר ($4.75 לחבילה, Kinnikinnick.com)
- לחמניות נקניקיות ($4.75 לחפיסה, Kinnikinnick.com)
פרסומת