הוספה והסרה של כמה דברים מהמשקה שלך וממנו יכול לעשות הבדל של עולם. אשראי תמונה: warrengoldswain / iStock / GettyImages
אחרי יום ארוך, בעיטה חזרה עם קוקטייל יכולה להיות מרגיעה.
אבל אם אתה מתבונן במשקל שלך – או מנסה לארוז את הקלוריות היומיות שלך עם כמה שיותר חומרים מזינים – אתה צריך להיות אסטרטגי כשאת לוגם משקאות חריפים.
הכנת משקה מעורב בעצמכם היא מקום טוב להתחיל מכיוון שתוכלו לשלוט בתכולת הקוקטייל שלכם.
כאן, פרנסס לרגמן-רוט, RDN, דיאטנית מבוססת ברוקלין ומחברת הספר שייקים ומיצים: מטבח לריפוי מניעה: 100+ מתכונים טעימים לבריאות אופטימלית , מדריכה אותנו בחמישה טריקים כדי להפוך את הבוז שלך משתלב קצת יותר בריא ולעזור לך להפיק את המרב מה- Happy Hour הביתי שלך.
1. לך ידידותי למעיים
אם אתם אוהבים משקה מבעבע, קפיצו את רוחכם עם מעט קומבוצ'ה מזמזם במקום סודה ממותקת או מים טוניים.
לא רק מערבל מופלא, קומבוחה תוססת, יוסיף בעיטה מוגזת ותוספת דחיפה פרוביוטית למשקה שלך, אומר לרגמן-רוט. פרוביוטיקה הידועה כחיידקים מועילים, יכולה לסייע בעיכול ולסייע בתמיכה בבריאות המעיים, על פי הוצאת הרווארד לבריאות.
אמנם ניתן לשלב קומבוצ'ה עם כל קוקטייל, אך הוא משתלב בצורה מושלמת עם משקאות מוגזים. לדוגמה, נסה להחליף ג'ינג'ר אייל עם קומבוצ'ה עבור ג'ין באק בריא יותר וידידותי למעיים.
2. בנק על מרי בלאדי
בפעם הבאה שתלגמי מרי בלאדי בארוחת בראנץ ', תוכל להתפאר בכל היתרונות הבריאותיים שלה.
לידיעתך, הכינוי "העקוב מדם" מתייחס למרכיב המבוסס על ירקות של הקוקטייל: מיץ עגבניות. זה מה שנותן למשקה המעורב החריף את גוונו האדום בדם ואת כוחות העל השופעים שלו.
ואכן, מוצרי עגבניות משומרים מכילים את נוגד החמצון הליקופן (ובכמויות גדולות אף יותר מעמיתיהם הטריים), אומר לרגמן-רוט. מזין צמחי זה נקשר בשיעורים נמוכים יותר של סוגי סרטן מסוימים במחקר מסוים.
3. שק את הסוכר
"דילוג על סירופים [משקאות מוגזים ותרכיזים] הוא דרך חכמה להפחית את תוספת הסוכר בקוקטייל", אומרת לרגמן-רוט. ולמרבה המזל, אתה לא צריך להקריב את הטעם של המשקה האהוב עליך.
אתה עדיין יכול לספק את השן המתוקה שלך ולהגביל את תכולת הסוכר של הרקחה שלך על ידי שילוב מיץ פירות סחוט כמו הדרים עסיסיים (שגם יקבלו פרץ של ויטמין C).
עֵצָה
דוגמה מעולה היא המתכון למרגריטה של Largeman-Roth – נטול סירופ פשוט, הוא ממנף את כל טעימותו המכה שפתיים ממיץ ליים טרי, טקילה וליקר תפוזים.
זריקה לחתיכות של פרי בשל תציע גם הרבה טעם ומתיקות טבעית.
עם ריכוז המים הגבוה, אבטיח מרענן ומרווה צמא הוא בחירה נבונה. לא רק לחות בריאה, פרי עסיסי זה מכיל גם רמות גבוהות של ליקופן, אומר לארגמן-רוט.
4. מגישים עם מים מוגזים
"זה אחד מהטיפים המובילים שלי", אומר לרגמן-רוט שאוהב להוסיף מים מוגזים ליין, שזו דרך פשוטה וחלקה למתוח את ההגשה שלך.
לגימה על מים מוגזים גם "מפחיתה את הקלוריות במשקה הקורא לפרוסקו", היא אומרת. לדוגמה, אפרול שפריץ קלאסי קורא לחלקים שווים אפרול ופרוסקו, אך ניתן להעביר את הפרוסקו ולהחליף במקום מים מוגזים במקום.
הצבוט הזעיר הזה מכניס קפיץ נוסף לשפריצר שלך על ידי הוצאת המרירות הפותה של אפרול, אומר לארגמן-רוט.
5. בחרו ברוחכם בחוכמה
לא כל האלכוהול מיוצר באותה מידה. זני אלכוהול מסוימים אינם מציעים אלא סוכר ומרכיבים מלאכותיים. "זה חכם להתחיל עם משקאות חריפים איכותיים שאין להם off טעמים, אותם תצטרכו לכסות בממתיקים או סירופים", אומרת לרגמן-רוט.
לדוגמא, אם אתה חובב ג'ין, בוא לרוח גבוהה יותר כמו הנדריק או הבוטניסט. "הם טעימים בפני עצמם וזקוקים רק ליים טרי ושפריץ של מים טוניים", היא אומרת.
עבור חובבי משקאות פירותיים, וודקות חדורות, כמו אשכולית בוטנית ורד קטל וואן, הן אפשרויות אופטימליות מכיוון שהן מציעות את כל הטעם ללא תוספת סוכרים או קלוריות.
אבל זכור, "ההוכחה משפיעה על הקלוריות", אומר לרגמן-רוט. לדוגמא, וודקה הוכחה מכילה 97 קלוריות למנה של 1.5 אונקיות ואילו 100 וודקה הוכחה נכנסת ל 124 קלוריות בכמות שווה. כנ"ל לגבי ג'ין, רום וסוגים אחרים של אלכוהול.
אז בחרו את ההוכחה שלכם בחוכמה או ערבבו את הקוקטיילים עם פחות משקאות חריפים. לא רק שתייה במתינות תפחית את צריכת הקלוריות שלך, אלא גם תפחית את הסיכונים להתייבשות וכאב ראש הולם.