לא מרגישים כל כך נהדר אחרי שאכלת האוכלים האהובים עליך? הנה הסיבה ואיך לתקן את זה

האם הארוחות האהובות עליך יכולות להתעסק בבריאות שלך? מומחים מדגישים סימנים שהתזונה שלך אינה משרתת אותך. קרדיט לתמונות: MioDrag Ignjatovic/E+/GettyImages

במאמר זה

• שלטים
• זיהוי מזונות טריגר
• בשורה התחתונה

האם אכלת פעם ארוחה מדהימה ואז הרגשת כמו שטויות שעתיים אחר כך?

פרסומת

סרטון היום

לתת לעצמך אישור ליהנות מהמזונות שאתה אוהב זה חלק קריטי בטיפוח מערכת יחסים בריאה עם אוכל – אבל יש גם איזון עדין בין כיבוד התשוקות שלך לבין חמלה מתרגלת לגופך.

"בגלל הקשר המורכב של גוף-רוח-רוח-רוח עם המזונות שאנו אוכלים, חיוני לבחור מאכלים שגורמים לנו להרגיש טוב לא רק ברגע, אלא גם אחרי שאנחנו [מסיימים את הארוחה שלנו]," אומרת סילביה גונסאן-בולי, MD , רופא כפול מוסמך על ידי השמנת יתר ומנכ"ל משקל ובריאות.

פרסומת

חשוב על הדיאטה שלך בדיוק כמו כל צורה אחרת של טיפול עצמי. האם היית עושה אימון HIIT אם היית יודע שזה יחמיר את הפציעה בגב? בתקווה שלא. אותה מנטליות צריכה לחול על בחירות המזון שלנו.

אם לעיתים קרובות אינכם נעים לאחר סיום הארוחות, סקרנו את מה שגופכם אומר לכם.

פרסומת

אלרגיות למזון לעומת אי סובלנות לעומת רגישויות

אלרגיות למזון מתווכות על ידי מערכת החיסון והתגובות מתרחשות מייד עם בליעה של כמות כלשהי של המרכיב הפוגע.

אי -סובלנות למזון הם בדרך כלל תוצאה של אי יכולת לעכל חומר מזין מסוים, כמו לקטוז במקרה של חוסר סובלנות ללקטוז.

רגישויות למזון, שאינן תגובות חיסוניות, נדרשות בדרך כלל זמן רב יותר להווה ויכולות להיות תלויות במינון. זה יותר מונח מטרייה שיכול לכלול תסמינים שאינם מוגבלים לדרכי העיכול, כמו כאבי ראש, ערפל מוח או פריחות בתגובה למרכיב או תוסף רגיש אליו, לפי פרסום בריאות הרווארד.

מה זה אומר כש …

1. אתה נפוח וגאסי

זה רק ב: לפעמים סלט מאסיבי אינו הבחירה הטובה ביותר בתפריט. כמויות גדולות של ירקות גולמיים יכולים להיות קשים לעיכול בזכות תכולת הסיבים הגבוהה שלהם.

פרסומת

זה גם לא נדיר שאנשים יגיבו למזונות מסוימים שנמצאים תחת המטריה של Fodmaps, תת קבוצה של פחמימות שיכולות לקדם ייצור גז מוגזם ונפיחות באנשים רגישים.

מאכלים נפוצים של Mapmap כוללים מרכיבים שרובנו רואים כמזינים אולטרה, כמו ירקות מצליבים, לחם חיטה מלאה ושום. ד"ר גונשאן בולי אומר כי "אשמים נפוצים אחרים במפוצצים גבוהים הם מוצרי חלב, ממתיקים כמו סורביטול וקסיליטול וקטניות כמו בוטנים.

תקן את זה: בעוד שקייל קיסר הרגיל שלך עשוי להיראות כמו הבחירה הטובה ביותר לארוחת הצהריים, ההזמנה עשויה להחמיר את השעה 3 בערב. נראה שאתה לא יכול להיות מכה. התחל בהדגשת ירקות מבושלים על פני גולמי כדי להעריך אם הם יושבים טוב יותר עם גופך.

2. הראש שלך כואב

אי פעם הרגשת כאילו המשקאות של Happy Hour ו- Charcuterie לא משאירים אותך מרגיש כל כך שמח אחר כך?

אמנם יתכן שאתה פשוט מגזים בזה על האלכוהול והמלח, אך באופן קבוע יש כאבי ראש לאחר אכילה או שתיית דברים מסוימים יכול גם להצביע על רגישות למזון, אומרת מרי מטונה, RD, מנהלת התפעול ודיאטנית רשומה בכירה ב- Culina Health.

רגישויות למזון יכולות לפעמים להופיע ככאבי ראש, לפי מרפאת קליבלנד. מטון, טירמין וניטריטים, מסביר כי אשמים נפוצים של כאבי ראש המונעים במזון כוללים אלכוהול ושוקולד, כמו גם MSG, טירמין וניטריטים.

תקן את זה: "למרבה הצער, הדרך הטובה ביותר להימנע מ- [כאבי ראש או] מיגרנות לאחר האכילה היא לקבוע אילו מזונות מפעילים את התגובות שלך ואז להימנע מהן בכל מידה אפשרית", אומר מטון.

התחל יומן אוכל כדי לבדוק אם יש דפוסים בין הצריכה שלך לבין הופעת כאבי הראש. בינתיים, התפלל שזה לא שוקולד.

3. אתה חרד ומרוצץ

שמונים אחוז מכלל המבוגרים בארה"ב נוטלים ב חלק מהם צורה של קפאין מדי יום, לפי המרכזים לבקרת מחלות ומניעה (CDC). הממריץ האהוב נמצא בקפה, תה, שוקולד, סודה ומשקאות אנרגיה. תלוי במקור (חשבו: קפה לא ממותק או תה ירוק), קפאין מספק גם נוגדי חמצון מקדמים לבריאות.

תקן את זה: אם אתה בדרך כלל חרד או מטלטל אחרי החליטה הקרה שלך, יכול להיות שהגיע הזמן לשקול מחדש את הרגל הקפאין שלך.

הימנע משתיית משקאות קפאיים על בטן ריקה, שכן יש קפאין בפני עצמו יכול להחמיר את החרדה. אם זה לא עוזר, התנסו בחיוג לאט לאט בחזרה את צריכת הקפאין שלכם כדי לקבוע אם זה עוזר להוריד את תסמיני הלחץ.

4. רמות האנרגיה שלך טנקים

שמע אותנו בחוץ: מגיע לך ליהנות מקערת הפסטה הזו כשהתשוקה נדלקת. אחרי הכל, ככל שאנו מגבילים מאכלים מסוימים, כך גדל הסיכוי שנמצא אותם יתר על המידה כאשר הם סוף סוף "מותרו".

עם זאת, אם הארוחות האהובות עליכם מורכבות מפחמימות ופחמימות בלבד (חשבו: פסטה רגילה, טוסט או קערת דגני בוקר מסוכרים), אתם עלולים לחוות קריסות אנרגיה לאחר האכילה. פחמימות – פחמימות מעודנות במיוחד – מתעכלות במהירות, כלומר הן נוטות לגרום לדוקרנים ולהתרסקות ברמות הסוכר בדם.

תקן את זה: אם רמות האנרגיה שלך נוטות לטנק לאחר הארוחות, שקול להוסיף לצלחת שלך. "כשאנחנו חושבים על אכילה לרמות אנרגיה יציבה, אנחנו רוצים להיות מכוונים לגבי סוג [והשילוב] של המזונות בצלחת שלנו", אומר מטון.

"כדי להכין את הצלחת שלך לאנרגיה יציבה, שואפים לכלול חלבון, שומן וסיבים תזונתיים בארוחה, מכיוון שמזונות אלה מעיכול איטי ויכולים להמשיך אותך לכמה שעות."

במקום להישבע פחמימות, הוסף מקור לחלבון רזה (כמו שרימפס) וסיבים (כמו ברוקולי) לפסטה האהובה עליך, ואז ליהנות מהארוחה שלך ללא אשמה. אתה יכול פשוט להרגיש פחות איטי ומרוצה יותר שעה אחר כך.

5. הבטן שלך מתכווצת

התכווצויות בקיבה, כאבי בטן, שלשול ומצוקה של GI בעקבות ארוחה טעימה לעולם אינה אידיאלית. אחד האשמים הנפוצים ביותר? מַחלָבָה. כמעט 70 אחוז מהאנשים נאבקים לעכל לקטוז, סוכר פשוט שנמצא בחלב, על פי מכוני הבריאות הלאומיים (NIH).

"בניגוד לאלרגיה לחלב, חוסר סובלנות ללקטוז אינו מסכן חיים", אומר ד"ר גונסאן-בולי. "כמה מחקרים הראו שאנשים עם אי סבילות ללקטוז אינם צריכים להימנע לחלוטין מחלב."

תקן את זה: אם החלב לא יושב איתך נכון, התנסה כדי לגלות כמה ואילו טפסים עובדים הכי טוב לגופך.

"תכולת הלקטוז של הגבינה משתנה בהתאם לסוג, מה שאומר לעתים קרובות כי גבינות מסוימות ייסבלו היטב בעוד שאחרים לא יהיו", אומר מטון. "גבינות קשות כמו פרמזן וצ'דר נסבלות לעיתים קרובות יותר מגבינות רכות כמו גבינת קוטג 'או גבינות הניתנות להתפשטות."

עבור אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז שאוהבים חלב, ניווט בחופש המזון יכול להיות מאתגר אם המרכיבים האהובים עליהם ישאירו אותם באי נוחות. אתה יכול להיאבק בשאלה: האם אני מגביל את החלב לגמרי או לקבל את ההשלכות של חרוט גלידה?

אמנם קיום חלב עם חוסר סובלנות ללקטוז אינו מסוכן שכן זה יהיה עם אלרגיה חלבית אמיתית, זה כנראה לא ישאיר אותך מרגיש כמו הגרסה הטובה ביותר של עצמך.

Matone ממליץ לבחור באלטרנטיבות שאינן חלביות במידת האפשר. ולאותם אירועים מיוחדים שבהם אתה פשוט לא יכול לעמוד בפני טובת שמנת ", כדורי לקטאיד, המספקים את האנזים הדרוש לעיכול נכון של לקטוז, הם אפשרות סבירה אם אתה רוצה לאכול מוצר חלב שאתה לא סובל, "אומר מטון.

6. אתה מרגיש אשם

אם אכילת מזונות מסוימים בדרך כלל אחריה גל של בושה או אשמה, זה עשוי להיות סימן לכך שאין לך את הקשר הבריא ביותר עם התזונה שלך. אשמת אוכל נובעת בדרך כלל מאמונות על מזונות "טובים" לעומת "רעים".

אחרי הכל, סביר יותר שנרגיש אשמה לאחר שאכלנו צ'יפס מאשר לאחר שאכלנו חתיכת פרי. למה? לימדו אותנו שאוכל מטוגן הוא "רע" עבורנו ולכן אנחנו "רעים" אם אנו אוכלים אותו.

בעוד שמאכלים מהנים כמו צ'יפס לעולם לא צריכים להמציא את רוב התזונה שלך, אתה אמור להיות מסוגל ליהנות מהם מדי פעם מבלי לחוות בושה. מכיוון שלפעמים החרדה והפחד שאנו חשים כלפי אוכל יכולים להיות בריאים אפילו יותר מהמזון עצמו.

תקן את זה: אם אתה מרגיש חרד או אשם לאחר הארוחות, שקול לעבוד עם דיאטנית רשומה (ואולי גם מטפל) כדי לקבוע מה מניע את פחדי האוכל שלך. המטרה היא ליהנות מהמאכלים האהובים עליך במתינות, כך שאתה נשאר מרגישים שבעים במקום להתבייש.

כיצד לזהות מזונות ההדק האלה

"יומן אוכל ותסמינים הוא דרך נהדרת לזהות כיצד הארוחות גורמות לך להרגיש", אומר מטון.

"אמנם אתה יכול לנסות דיאטות חיסול, כתבי עת למזון יכולים להועיל למעקב אחר דפוסי לאורך זמן."

התחל להשתמש ביומן אוכל כדי לשים לב לאיך שאתה מרגיש לאחר אכילת ארוחות וחטיפים. ד"ר גונסאהן-בולי מעודד אותנו לחשוב מעבר ליסודות: עבור אנשים שמנסים להבין טוב יותר כיצד האוכל שלהם משפיע על גופם, נפשם ורוחם, היא ממליצה לרשום:

• רמות לחץ
• כל אירוע משמעותי
• חשק
• איך אוכלים גורמים לך להרגיש 30 דקות, שעה ושלוש שעות לאחר אכילתם

"המטרה של תרגול זה אינה ירידה במשקל, אלא הבנה טובה יותר אם בחירות המזון שלך עוזרות או פוגעות בך", אומר ד"ר גונגן-בולי.

חיוני להבטיח כי יומן המזון לא מפעיל התנהגויות אכילה לא מופרעות או התמקדות בספירת קלוריות, אומר ד"ר גונסאהן-בולי. "אם אנשים מתחילים להתמקד יותר במאקרו מאשר במשמעות העומדת מאחורי היומן, ייתכן שהגיע הזמן לתת להתנהגות הפסקה."

בשורה התחתונה

אוכל הוא הדרך המהותית ביותר בה אנו מזינים את עצמנו.

חשוב לא פחות למצוא שמחה באוכל כמו לעשות בחירות שמרגישות טוב לגופנו לא רק ברגע, אלא גם שעות אחר כך.

וזכרו: אוכל כסוג של טיפול עצמי ייראה שונה בהתאם לתרחיש. "בימים מסוימים זה אומר לאכול ארוחה טעימה עם חברים … בזמן שימים אחרים זה אומר לתת לעצמנו את הירקות שאנו משתוקקים אליו", אומר ד"ר גונסהן-בולי.

אם אתם נאבקים לנקוט באיזון בין אכילה משמחה ובריאות, עבדו עם דיאטנית רשומה כדי למצוא את הגישה הטובה ביותר עבורכם.

מדוע עליכם להפסיק לחשוב על אוכל כ"טוב "או" רע ", ו -6 טיפים להעברת הלך הרוח שלך

Byjaime Osnato

6 טיפים לתעלת התזונה ולאכול אינטואיטיביים יותר בשנת 2022

Bymadeleine H. Burry

9 המזונות הגרועים ביותר לנפיחות

Mugnolo Bychristine

פרסומת