כמה רע באמת לשתות קפה עם שמנת?

אנשים רבים תוהים אם שמנת בקפה גרועה עבורך, אבל התשובה תלויה בכמה שאתה שותה אותו. קרדיט דימוי: morefit.eu creative

כמה זה באמת? מגדיר את השיא ישר על כל ההרגלים וההתנהגויות ששמעת עשויים להיות לא בריאים.

במאמר זה

• תְזוּנָה
• יתרונות
• סיכונים

איך שאתה אוהב את ה- Java שלך הוא אישי ביותר. בין סוגי הקפה השונים, שיטות לבישולו ומרכיבים כדי להוסיף טעם, יש אינסוף דרכים להכין כוס ג'ו.

אתה עשוי להעדיף קפה של Decaf המיוצר עם מכבש צרפתי וטעם עם קרם שאינו חלב ואילו אחר עשוי לקחת את הקפה הצלה הכהה שלהם עם שתי חבילות סוכר ותזת קרם. כמה שילובים עשויים לגרום לכוסות צפופות יותר מזינים.

קפה עצמו קשור לשלל יתרונות בריאותיים, כמו בריאות לב טובה יותר, שיפור ביצועים ושיפור קוגניציה. אבל מה שאתה מוסיף לקפה שלך הוא סיפור אחר.

מקפי הסוכר, התזות של שמנת וטפטוף של סירופים בטעמים יכולים לקחת את כוס הקפה שלך מאפס קלוריות וסוכר לקצה הנגדי של הספקטרום. מוצרי חלב מלא בשומן כמו קרם, חצי וחצי וחלב מלא הם חלק מהמרכיבים הנפוצים ביותר להוסיף לקפה.

אמנם הוא מוסיף עקביות שמנת וטעם טעים, אך שמנת בקפה שלך מתלה גם את הקלוריות והשומן. אבל, שימו לב מקרוב לחומרים ולגודל ההגשה יכולה לעזור.

מסתבר, שיש קצת קרם בקפה שלך פה ושם כנראה לא גורם לדאגה. כאן, טיה גלובר, RD, דיאטנית רשומה בוושינגטון הבירה, עוזרת לנו להתפרק אם הוספת קרם על בסיס חלב לקפה שלך היא באמת כל כך גרועה.

חומרים מזינים בקפה עם שמנת

לפני שתחליט להתיז קרם בקופה שלך, מועיל לדעת את המקרו והמיקרו-תזונה המדויקת שתכנס לספל ההוא. בכוחות עצמו, קפה שחור רגיל הוא נטול קלוריות, פחמימות, שומן, סוכר וחומרים מזינים אחרים. אתה יכול ליהנות מזה חם או קר בידיעה שזה משקה אפס קלוריות. אבל שתיית קפה שחור די נדירה. כ- 67 אחוז מהאמריקאים מוסיפים קרם וסוכר לקפה שלהם, על פי מחקר במאי 2017 בבריאות הציבור .

לקפה שחור יש טעם מרה באופן טבעי, וזו הסיבה שקפה עם שמנת וסוכר הוא שילוב פופולרי – הם עוזרים לאזן את הטעמים בקפה ולהפוך אותו לחידה יותר.

להלן פירוט המידע התזונתי לקרם קל לכל כף 1, על פי ה- USDA:

• קלוריות : 30
• סה"כ שומן : 3 גרם
  • שומן רווי : 1.5 גרם
  • טרנס שומן: 0 גרם
• נתרן : 10 מ"ג
• סך הפחמימות : 1 גרם
  • סוכר כולל : 1 גרם
  • סיבים : 0 גרם
• חלבון : 0.5 גרם

קרם הוא מרכיב בחלב הפרה, כך שלא מפתיע שזה מוצר חלב. זה עשיר ועבה יותר מחלב ויש לו יותר שומן. ישנם סוגים שונים של קרם שתוכלו להוסיף לקפה שלכם: שמנת כבדה, שמנת קלה וחצי וחצי.

מבחינה תזונתית, הקלוריות במנה קטנה של קרם מסתכמות במהירות. כך גם לגבי שאר החומרים המזינים בשמנת. השומן הכולל והשומן הרווי, בפרט, יכול להיות גבוה תלוי בגודל ההגשה.

קרם דל גם בסוכר ונטול סיבים אך מספק כמות קטנה של חלבון.

היתרונות של קפה עם שמנת

להוסיף קרם לקפה היתרונות והחסרונות שלו. להלן כמה מהיתרונות:

1. יש לו כמה חומרים מזינים חשובים

הוספת שמנת, חלב או חצי וחצי לקפה שלך בכל בוקר יכולה לספק חומרים מזינים חיוניים. ישנם יתרונות בריאותיים של מוצרי חלב, וכולל אותם בתזונה שלך קשורים לבריאות העצם הטובה יותר, ניהול סוכרת וצמיחת שרירים.

"פרופילי התזונה של מוצרי חלב כמו שמנת כבדה, שמנת קלה, חלב מלא וחצי וחצי יכולים להוות מקור לבלבול ומחלוקת", אומר גלובר. "הם בדרך כלל עשירים בקלוריות ושומן והם מכילים כמה סוכרים טבעיים, אך הם גם מקורות לחלבון, מינרלים כמו סידן, אשלגן וזרחן וויטמינים כמו A, B12 ו- D."

2. זה נקי משומני טרנס

יתרון נוסף של הוספת קרם לקפה שלך הוא שזה יכול להיות בחירה מזינה יותר מכמה מהחלופות הקפה קרם שם בחוץ.

קרם הוא פשוט שכבת השומן המפוצצת מראש החלב. יש רק מרכיב אחד, והוא לא מעובד בכבדות ועמוס במרכיבים העשירים בסוכר ושמנים צמחיים מוקשים, המכונה שומני טרנס.

קרמי קפה רבים הם מקורות נסתרים לשומני טרנס. הם מיוצרים עם שמנים מוקשים חלקית הקשורים לסיכון מוגבר למחלות כמו מחלות לב, שבץ מוחי וסוכרת. אם אתה מנסה להימנע משומני טרנס, בחירה בשמנת במקום קפה קרם זה הימור בטוח.

סיכונים לשתות קפה עם שמנת

עם החומרים הפשוטים שלו, קרם לא נראה כמו עבריין גדול. אבל, כמו שקורה ברוב המזונות, שיש לו יותר מדי ממנו יכולות להיות השפעות בריאותיות שליליות.

"יש הרבה עלייה לשילוב מוצרי חלב בתזונה שלך, והוספת נתזי קרם לקפה שלך היא דרך קלה להשיג יותר חומרים מזינים תוך הפיכת הקפה שלך למהנה יותר", אומר גלובר. "אבל, חשוב גם להכיר באפשרות של השפעות בריאותיות שליליות."

הנה מה להיזהר אם אתה לוקח הרבה שמנת בקפה שלך.

1. חלב קשור לסיכוני בריאות

אנשים רבים מסוכסכים בכל מה שקשור לחלב והאם לכלול אותה בתזונה שלהם. החלבון, הוויטמינים והמינרלים במוצרי חלב כמו קרם הם לרוב מקור לשבחים, אך ישנן גם עדויות לכך שקושרים בין חלב לדלקת והגברת הסיכון למחלות.

לעתים קרובות אומרים כי חלב מסייע בבניית עצמות חזקות בגלל תכולת הסידן הגבוהה שלו. אבל במציאות, המחקר מעורב. נטילת הרבה חלב עלולה לפגוע בבריאות העצם אצל אנשים מסוימים. לדוגמה, שתיית שלוש עד שש כוסות חלב ביום הייתה קשורה לשיעורי תמותה גבוהים יותר ושברים בעצמות מאשר לשתות פחות מכוס אחת ביום בקרב אנשים שהוקצו לנקבה בלידה, כך עולה ממחקר תצפית באוקטובר 2014 ב- BMJ .

שיקול נוסף הוא הסיכון המוגבר למחלות מסוימות. "לא רק אלרגיות חלביות וחוסר סובלנות ללקטוז נפוצות, אלא שמוצרי חלב עתירי שומן יכולים גם להיות תורמים למחלות לב, סוכרת, מחלת אלצהיימר וכמה סרטן", אומר גלובר.

שתיית חלב באופן קבוע קשורה לסיכון מוגבר לסרטן השד והערמונית, על פי ועדת הרופאים לרפואה אחראית. יש גם חשש מהקשר בין מוצרי חלב עתיר שומן לבין הסיכון המוגבר למחלות לב, על פי מחקרים בינואר 2021 בדיווחים מדעיים .

2. זה עשיר בשומן רווי

"חלב פרה הוא מקור תזונה זול ונגיש עבור אנשים רבים, אך גם לא ניתן להתעלם מתכולת השומן הרווי", אומר גלובר. "אכילת מזונות עשירים בשומן רווי, כולל מוצרי חלב מלא בשומן כמו קרם, צריכה להיעשות במתינות כדי למנוע השלכות בריאותיות כמו רמות כולסטרול גבוהות, המעלות את הסיכון לשבץ מוחי."

איגוד הלב האמריקני ממליץ לקבל לא יותר מ- 6 אחוז מהקלוריות היומיות שלך משומן רווי. אדם שעוקב אחר דיאטה של ​​2,000 קלוריות יכוון ל -13 גרם או פחות שומן רווי ביום.

בכף קרם קל בקפה שלך יש 1.5 גרם שומן רווי. מנות מרובות יכולות במהירות לסדר עד ליותר מהסכום המומלץ ביום.

"כשאתה נוהג להכניס יותר מכמה כפות קרם בקפה שלך ויש לך מנות מרובות מדי יום, זה יכול להיות רעיון טוב לתרגל מתינות כדי להגביל את כמות השומן הרווי בתזונה שלך," מציע גלובר ו

אז האם הוספת קרם לקפה שלך באמת כל כך גרוע?

קפה – ואיך אתה בוחר לזרוק אותו – הוא מקור להנאה עבור אנשים רבים בבוקר. אם אתה נהנה מכוס הקפה הקרמית שלך כל יום, סביר להניח שאתה יכול להמשיך בהרגל היומי הזה עם כמה התאמות מודעות.

קרם הוא מקור לחלבון, סידן וויטמינים B, אך הוא גם מקור לשומן רווי וקלוריות. כמו עם הרבה מאכלים ומשקאות, מתינות היא המפתח כשמדובר בשמנת בקפה שלך.

"אם אתה נהנה להיות קרם בקפה שלך בבוקר, אין שום סיבה לחתוך אותה לחלוטין", אומר גלובר. "במקום זאת, נסו להיות מודעים לכמות בה אתם משתמשים ולבצע שינויים קטנים בהדרגה. אם בדרך כלל מוסיפים 4 כפות קרם לקפה שלכם, הפחיתו אותו בהדרגה ל -3, אז 2 וכן הלאה."

קריאה קשורה

כמה רע באמת לשתות קפה עיתונאי צרפתי?

כמה רע באמת לשתות קפה אחר הצהריים?

כמה רע באמת לשתות קפה על בטן ריקה?