טעימים ככל שהם יכולים להיות, האם קרפים בריאים?

עובדות תזונתיות של אשראי קרפזיג

קרפים הם הגרסה הצרפתית של לביבות, בדרך כלל עם קוטרים גדולים בהרבה מהלבבות המסורתיות בגלל רזוןם. בעוד שקרפים מקורם בצרפת, תוכלו למצוא קרפים המוגשים במסעדות ברחבי העולם, וקרפים מכילים לעתים קרובות פירות ומילויים אחרים לארוחת הבוקר, כמו גם בשרים וגבינה כאשר הם מוגשים כארוחת צהריים וערב. תזונת מוצרים עשויה להשתנות לפי מסעדה בגלל הבדלי המתכונים.

קלוריות בקרפים

שומן בקרפים

קרפים דלים יחסית בשומן, מכיוון שכל קרפ בגודל 10 אינץ 'מכיל 3 גרם שומן כולל. מבין השומן הזה, רק 1 גרם מגיע משומן רווי. בעוד שגופך זקוק לשומן לבריאות מיטבית, לא כל סוגי השומן מספקים יתרונות. יותר מדי שומן רווי יכול להעלות את רמות הכולסטרול שלך, מה שמגדיל את הסיכון שלך למחלות לב. איגוד הלב האמריקני מציע לצרוך פחות מ -16 גרם שומן רווי מדי יום כאשר עוקב אחר דיאטה של ​​2000 קלוריות לבריאות לב מיטבית.

פחמימות בקרפים

קרפים עשירים בפחמימות, מכיוון שכל קרפ בגודל 10 אינץ 'מכיל 13 גרם פחמימות. פחמימות מספקות לגופך אנרגיה, כך שאכילת מזונות עשירים בפחמימות יכולה להועיל לפני אירועי אתלטיקה. בעוד שקרפים עשירים בפחמימות, לביבות גבוהות יותר בחומר מזין זה; פנקייק בקוטר 4 אינץ 'בלבד מכיל 18 גרם פחמימות.

סוכר בקרפים

קרפים נמוכים יחסית בסוכר; כל קרפ ברוחב 10 אינץ 'מספק רק 4 גרם. סכום זה הוא 1 גרם פחות מפנקייק ברוחב 4 אינץ 'מכיל. אכילת יותר מדי סוכר יכולה להוביל לעששת ועשויה לעודד השמנת יתר, מכיוון שסוכר צפוף קלוריות אך לא ממלא במיוחד. כדי לספק את השן המתוקה שלך מבחינה בריאה, העלה את הקרפ שלך עם פירות קצוצים טריים.

חלבון בקרפים

קרפים אינם מספקים חלבון רב; קרפ אחד בקוטר 10 אינץ 'מכיל רק 4 גרם, וזה מחצית ממה שכוס חלב מכילה. חלבון נחוץ לצמיחה ותיקון של כל רקמות גופך. במעלה תכולת החלבון של הקרפים שלך על ידי מילוים ביוגורט יווני, או הוסף כף מלאה בחמאת אגוזים.

נתרן בקרפים

קרפים נמוכים בינוני בנתרן, שכן כל אחד מהם מכיל 210 מ"ג, הכולל 9 אחוז מהצריכה המוצעת היומית של 2,300 מ"ג. יותר מדי נתרן יכול להוביל לעלייה בלחץ הדם ולשמירת הנוזלים. הוספת בשרים מעובדים לקרפים שלך – לדוגמה, בייקון, בייקון טורקיה או חזיר – מגדילה גם את צריכת המלח שלך.

כולסטרול בקרפים

קרפים נמוכים בינונית בכולסטרול, עם 40 מ"ג בכל קרפ 10 אינץ '. סכום זה מהווה 13 אחוז מהגבול היומי של איגוד הלב האמריקני של 300 מ"ג.