גסטרואנטרולוג אומר שעליך להימנע מאפים בארוחת הבוקר אם אתה רוצה לשמור על דלקת במפרץ. קרדיט לתמונות: Georgiacourt/iStock/GettyImages
מה שאתה אוכל ממלא תפקיד בבריאותך לטוב ולרע, אומר מקס פיטמן, MD, גסטרואנטרולוג ומנהל רפואי ב- Salvo Health. היבט עיקרי אחד בבריאותך המושפע מהדיאטה הוא דלקת.
פרסומת
סרטון היום
כשמדובר בבריאות הבטן שלך, דלקת כרונית תורמת למצבי עיכול כמו קוליטיס כיבית ומחלת קרוהן. ואכילת מזונות מסוימים שזורקים את איזון החיידקים הטבעי בדרכי העיכול שלך יכולה בתורם לדלקת בכל הגוף, לפי סקירה באוקטובר 2020 ב כתב העת הבינלאומי למחקר סביבתי ובריאות הציבור .
פרסומת
מאפי ארוחת בוקר כמו וופלים, פנקייקס, מאפינס, קרואסונים וביסקוויטים עשויים להיות קל לתפוס כשאתה בדרכים, אבל הם יכולים לתרום לדלקת אם תאכל אותם לעתים קרובות, אומר ד"ר פיטמן. הנה הסיבה שכדאי להימנע מהם ומה לאכול במקום.
מדוע כדאי להגביל מאפי ארוחת בוקר
יש כמה סיבות שכנראה שאתה רוצה להימנע ממאפי ארוחת הבוקר אם אתה מודאג מדלקת ובריאות הבטן שלך, לדברי ד"ר פיטמן.
פרסומת
הם עשירים בפחמימות מעודנות
מזונות עשירים בסיבים תזונתיים יכולים לעודד את צמיחתם של חיידקי מעיים מועילים ולעזור להפחית דלקת, על פי הרווארד T.H. בית הספר לבריאות הציבור של צ'אן.
פרסומת
מצד שני, מאפי ארוחת הבוקר בדרך כלל דלות בסיבים תזונתיים ועשירים בפחמימות מעודנות, שידוע כמקדמות את צמיחתם של חיידקים מזיקים וגורמים לדלקת, לפי מרפאת קליבלנד.
הסיבה לכך היא שכשאתה אוכל פחמימות מעודנות, סוכר הדם שלך דוקרן באופן דרמטי, שמגדיר תגובה דלקתית בגוף.
יש להם הרבה שומן רווי
מאפי ארוחת הבוקר מיוצרים לרוב עם מרגרינה ומרכיבים אחרים בשומן. למעשה, אתה יכול אפילו להבחין בשמנים מוקשים (כמו שעועית סויה מוקשת או שמן דקלים) ברשימת החומרים עבור רבים מהמוצרים הללו.
אמנם שמנים מוקשים עשויים לעזור למוצרי המזון להימשך זמן רב יותר, אך הם לא עושים את בריאותך לטובה. הם קשורים למחלות לב וגם לדלקת, לפי הרווארד T.H. בית הספר לבריאות הציבור של צ'אן.
הוכח כי אכילת יותר מדי מהשומנים הללו גורמת לחוסר איזון בחיידקי הבטן, על פי המחקר באוקטובר 2016 ב כתב העת העולמי לגסטרואנטרולוגיה . חוסר איזון אלה יכול לעורר דלקת.
הם יכולים להיות עשירים בסוכר מעודן
כמו פחמימות מעודנות, נטילת כמויות גבוהות של סוכר יכולה להעלות את רמות הסוכר בדם שלך, מה שמעורר דלקת, על פי הוצאת בריאות הרווארד.
"רבים ממאפי ארוחת הבוקר האלה משתמשים בסוג כלשהו של סוכר מעודן, כמו סירופ תירס פרוקטוז גבוה", אומר ד"ר פיטמן. "אכילתם לרוב יכולה לגרום ישירות לדלקת במעיים, או שזה יכול להוביל לבעיות בסוכר בדם, מה שעלול להגביר את הדלקת המערכתית בכל הגוף."
מחקר מגבה את זה. הוכח כי אכילת יותר מדי סוכר יוצרת חוסר איזון בחיידקי מעיים, מה שמציב את אותם מסלולי דלקת, על פי סקירה במאי 2020 ב חומרים מזינים .
אוכל ארוחת בוקר הנלחם בדלקת
אחת הדרכים לעזור להוריד את הדלקת בגוף היא לאכול יותר מזונות אנטי דלקתיים. ארוחת הבוקר היא הזדמנות להתחיל את היום שלך עם פירות, ירקות, אגוזים, זרעים, דגנים מלאים או יוגורט.
ד"ר פיטמן מציע לעבור לארוחת בוקר המיוצרת עם מרכיבים טריים ומלאי מזון כמו ביצים, אבוקדו, טוסט מלא או שיבולת שועל לשיבולת שועל מזינה. הימנע משרים מעובדים כמו בייקון, חזיר ונקניק.
"אבוקדו מלאים בשומנים אומגה 3 בריאים במעיים, שהם אנטי דלקתיים", אומרת אמנדה סודדה, RD, דיאטנית המתמחה בבריאות הבטן. "נוסף
אתה יכול גם להעלות שיבולת שועל עם פירות יער להטבות אנטי דלקתיות. "שיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים כדי לעזור להוריד את הכולסטרול ולאזן את סוכר בדם תוך האכלת החיידקים הטובים במעי שלך", אומר קלסי סאקמן, RD. "פירות יער מוסיפים טעם מתוק ללא הרבה סוכר, ויש להם אנתוציאנינים שמפחיתים דלקת."
וכמובן, שייקים עם פירות יער ותערובת של ירקות, חמאת אגוזים וחלב על בסיס צמחים מהווים אפשרות ארוחת בוקר אנטי-דלקתית נהדרת בזכות חומרי התזונה הבריאים שלהם.
שורה תחתונה
מה שאתה אוכל משפיע על רמות הדלקת בגופך. מאפי ארוחת בוקר כמו מאפינס, וופלים, פנקייקים וביסקוויטים יכולים להיות עשירים בפחמימות מעודנות, להוסיף סוכר ושומן רווי, שידוע כגורמים לדלקת.
הוספת מזונות כמו אבוקדו, ביצים, פירות ושיבולת שועל לארוחת הבוקר עשויה להיות בעלי יתרונות אנטי דלקתיים ולקדם בטן בריאה.
דיאטני ארוחת הבוקר האחד רוצים שתאכלו לעתים קרובות יותר
Bylauren del Turco
ארוחת הבוקר היחידה שקרדיולוג רוצה שתאכל לעתים קרובות יותר
Byjaime Osnato
האנדוקרינולוגים של ארוחת הבוקר האחת רוצים שתאכלו להורמונים בריאים
Bylauren O'Connor
דרמטולוגי ארוחת הבוקר האחת רוצים שתאכלו לעתים קרובות יותר
Bykelsey Kloss
מומחי אריכות החיים של ארוחת הבוקר האחד רוצים שתאכלו לעתים קרובות יותר
Bykelsey Kloss
פרסומת