איך למים תפוחי אדמה

ניתן לשמור על תפוחי אדמה – או פשוט מתובלים – עם מי מלח מלח. קרדיט אימג ': חזון דיגיטלי ./photodisc/getty תמונות

ברינה היא שיטה לשימור מזון מבוסס מלח ושיטה לתיבול מזון. מלח בסיסי כולל מלח ומים בכמויות ספציפיות. אף על פי שניתן לשקף בשרים לפני הבישול, ניתן לשקף ירקות – כולל תפוחי אדמה – כדי לשמר אותם בצנצנת או יכולים או יכולים לתבל אותם לפני הארוחה. בשני המקרים, תפוחי אדמה במי מלח בקלות בבית. זה נותן לתפוחי האדמה שלך טעם מלוח מובהק שמתאים היטב לפריטי התפריט האחרים שלך.

שלב 1

שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים קרים כדי לשטוף את לכלוך, כימיקלים ומשקעים אחרים על פני הירקות.

שלב 2

מלאו קערת ערבוב גדולה עם 8 כוסות מים לכל שישה תפוחי אדמה רוסיים שאתם מתכננים למי מלח.

שלב 3

ממיסים 1 כוס מלח כשר במים. יתכן שתצטרך לערבב את המים כדי להקל על פיזור המלח בכל המים.

שלב 4

הניחו את כל תפוחי האדמה מתחת למיי המלח המלח והשאירו אותם שקועים במשך שעתיים עד 8 שעות, תלוי עד כמה חזק טעם מלח חזק שתרצו שיכללו.

דברים שתצטרך

• תפוחי אדמה

• מֶלַח

• מַיִם

עֵצָה

לאחר השלמת ההריחה, הסר את תפוחי האדמה והמשיך לבשל כרצונך.

סרטון היום