דבש, מולסה וסוכר חום אחראים לתכולת הסוכר בשעועית של בוש. קרדיט מעשי: BHOFACK2/ISTOCK/Getty Images
AJ Bush הקים את האחים ובוש בוש בשנת 1908. עם זאת, היו עוד שישה עשורים, עם זאת, לפני שעועית האפויה של בוש המוכרת היטב יצאו לפועל בשנת 1969. מאז אותה תקופה, כמה זני טעם הצטרפו לקו המוצרים של החברה. תבשיל פופולרי זה מציע ערך תזונתי מוצק בגלל בריאות השעועית; עם זאת, המרכיבים הנוספים הופכים את המוצר הזה למוצר בו אסור לך להתנשא יתר על המידה. כמויות התזונה משתנות בין זני הטעם.
קלוריות
הגשה של 1/2 כוס, או 130 גרם, של שעועית אפויה של בוש נעה בין 110 ל -160 קלוריות. אפשרויות הקלוריות הנמוכות ביותר – הזנים הנועזים והמתפשרים והצמחוניים – מכילות 110 ו -130 קלוריות, בהתאמה. אלה המכילים את הקלוריות ביותר, כולל המתכון של בוסטון, סגנון כפרי וטעמי דבש, מיוצרים עם יותר ממתיקים. שעועית בסגנון כפרי, למשל, מכילה יותר סוכר חום יותר בהשוואה למתכון המקורי; המתכון של בוסטון כולל גם מולסה וגם סוכר חום. זנים אלה מכילים 160 קלוריות למנה.
מקרו -תזונה
שעועית חיל הים המשמשת לייצור מוצרים אלה באופן טבעי מכילים מעט שומן. עם זאת, החזיר המשמש לטעמו את מרבית הזנים, אכן מגדיל באופן מינימלי את תכולת השומן עד 1 גרם למנה. מרבית הפחמימות במוצרים אלה מגיעים מהשעועית עצמם. 1/2 כוס שעועית חיל הים רגילה מכילה 24 גרם פחמימות, ואילו מנה של שעועית אפויה של בוש מכילה 24 עד 33 גרם פחמימות. שעועית היא גם מקור טוב לחלבון. רק מנה אחת של השעועית האפויה של בוש מכילה 6 גרם חלבון.
חסרונות
הדאגה העיקרית היא תכולת הסוכר והנתרן הנוספת בשעועית האפויה של בוש. סוכר חום, מולסה ודבש הם מרכיבים בולטים עבור מרבית זני הטעם. שעועית חיל הים מכילה באופן טבעי סוכר, ובכל זאת, מרבית מוצרי השיח מכילים כ -12 גרם למנה. השעועית בסגנון כפרי חוץ-סוגרי מכילה 16 גרם למנה; אכילת חצי חטיף שוקולד רגיל מכילה פחות סוכר. כמו במזונות מעובדים רבים, כמות מופרזת של נתרן נמצאת בשעועית האפויה של בוש. מגישה של 1/2 כוס מכילה 440 עד 680 מ"ג נתרן, תלוי בטעם. עליכם לצרוך לא יותר מ -2,300 מ"ג נתרן ביום, על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 לאמריקאים.
מתאים לתזונה שלך
השעועית האפויה של בוש יכולה להשתלב בתזונה בריאה, כל עוד אתה מגביל את גודל המנה שלך והופך אותם לתבשיל מדי פעם. נסה להכין שעועית אפויה משלך אם אתה רוצה לאכול אותם לעתים קרובות יותר. מתכונים שופעים גרסאות קלות יותר הכוללות פחות מלח וסוכר ובכל זאת מספקים את אותו פרופיל טעם. שעועית חיל הים היא מקור מצוין לסיבים וחלבון, המסייעים לך להישאר מלאים לתקופות ארוכות יותר. הם מכילים גם ברזל, חומצה פולית, סידן ומגנזיום.