כמה קלוריות יש בביצה נטועה?

כל ביצה נטועה, המורכבת מחצי ביצה קשיחה ומילוייה, מכילה כ- 80 קלוריות. קרדיט לתמונות: Dashtik/iStock/GettyImages

מצרך של פיקניקים וארוחות משפחתיות, ביצים נטושות טעימות מייצרות הצעה מענגת בגודל ביס. עם זאת, ניתן להעמיס את המילוי לביצים נטושות בקלוריות ושומן, מה שהופך אותו לבחירה פחות אידיאלית עבור אנשים שמחפשים לנשנש מבלי לארוז את הקילוגרמים.

עֵצָה

כל ביצה נטועה, המורכבת מחצי ביצה קשה ומילויתה, מכילה כ -80 קלוריות, על פי ה- FoodData Central של USDA.

אך למרות שכולסטרול לא כל כך מדאיג, אלה המחפשים נבלים בריאים ייתקל בבעיות כאשר חלמונים של הביציות יוסרו, מעורבבים ברוטב כבד קלוריות ומשמשים כמילוי. המספר המדויק של הקלוריות בביצים נטושות תלוי באופן ייצור המילוי ובאילו רכיבים משתמשים. עם זאת, ניתן לצפות כי כל מחצית מביצה בינונית עם מילוי תכיל כ- 80 קלוריות, כמו גם 7 גרם שומן ו -3 גרם חלבון.

הערה לאלה בתזונה דלת פחמימות: המספר הכולל של הפחמימות בביצים נטוש הוא בדיוק אפס, בתנאי שאתה עוקב אחר מתכון קלאסי. עם זאת, גם אלה שמורדים במשקל על ידי קיצוץ בפחמימות צריכים להיות מודעים לכמה קלוריות הם צורכים בכל יום ולוודא שהם לא מגזים בזה – אפילו על פינוק כמו ביצים נטושות טעימות.

חיתוך קלוריות ושומן

למרבה המזל, לא כולם אבודים עבור חובבי הביצים, מכיוון שיש מספר דרכים בהן תוכלו לכרות שומן וקלוריות בביצים נטושות. אמנם אתה יכול להשתמש במאיו מופחת או קליל במקום מהסוג המסורתי כדי להפחית את הקלוריות, אך איגוד הלב האמריקני ממליץ גם להקטין את המספר הכולל של חלמונים שבהם אתה משתמש בכדי לייצר את מילוי הביצה הסוער.

לדוגמה, כשאתה מכין חבורה של ביצים נטושות מתוך תריסר ביצים, אתה צריך להשתמש רק בשמונה עד 10 חלמונים כדי לבצע את המילוי. למרות שעדיין תקבלו את הטעם של החלמונים הקרמיים, הטקטיקה הזו חותכת קלוריות מכל מנה.

בית החולים האוניברסיטאי תומאס ג'פרסון ממליץ להחליף את המיונז המשמש באופן מסורתי בביצים נטושות עם יוגורט יווני נטול שומן. לא זו בלבד שהיא מורידה את כמות השומן בביצים נטושות, אלא שהיא גם מגדילה את הערך התזונתי על ידי מתן סידן וויטמין D.

אתה יכול גם להקציף גבינת קוטג 'עד שהיא תהיה חלקה ולהשתמש בה כדי להחליף חלק או את כל המיונז, כמו גם להגדיל את תכולת החלבון של הביציות הנטושות שלך באמצעות חומוס במילוי. לקבלת עלייה בשומנים בריאים וכמה ביצים נטושות אולטרה-טיות, מקציפים את אבוקדו למילוי.