חזיר טנלוין משתלב בצורה מושלמת לתזונה מבוקרת קלוריות. קרדיט לתמונות: Xalanx/istock/Getty Images
חזיר חזיר הוא אוכל עשיר בחלבון שהוא צורה רזה של בשר אדום, מה שהופך אותו לתוספת טובה לתזונה שלך. הנה מה שאתה צריך לדעת על קלוריות הקלוריות והקלוריות של חזיר טרנדין. עם זאת, נזהר, חזיר חזיר אינו זהה ללהקת חזיר.
עֵצָה
למנה של 4 אונקיות של חרז חזיר יש 136 קלוריות.
לעומת זאת, חזיר חזיר הוא חיתוך קטן יותר וארוך יותר שמשקלו בדרך כלל כ- 1 קילו. הרחבת אוניברסיטת טנסי מציינת כי חתך הבשר הזה מתכווץ בקצה אחד. הקצה הרחב בעובי של כ -2 סנטימטרים.
חשוב לדעת מה ההבדל בין שני חתכי הבשר הללו, במיוחד כשאתה קונה במכולת. אם אתה קונה את הלא נכון ומנסה לבשל אותו, רוב הסיכויים שהארוחה שלך תהיה אסון, מכיוון שהפרופורציות של המרכיב וזמני הבישול והטמפרטורות לשני החיתוכים הללו שונים, מכיוון שהם שונים למדי בגודל.
קלוריות ותזונה של חזיר חזיר
אוניברסיטת צפון דקוטה מסבירה כי חזיר כיום הוא הרבה יותר רזה ובריא מכפי שהיה פעם, עם 27 אחוז פחות שומן רווי, 16 אחוז פחות שומן בסך הכל ו -0 אחוז שומן טרנס. חדשות טובות אפילו יותר היא העובדה שטרנלוין חזיר הוא הרזה ביותר מכל חתכי החזיר, עם שומן פחות רווי מאשר חזה עוף ללא עור.
על פי ה- USDA, למנה של 4 אונקיות של טנליין חזיר יש 136 קלוריות, 0 גרם פחמימות, 23.3 גרם חלבון ו -3.99 גרם שומן, מתוכם 2.2 גרם הם שומנים חד-רוויים ורבים.
למעשה, בעוד שבשר אדום קשור בדרך כלל לבריאות לב לקויה, חזה חזיר עשוי להיות אחד החריגים הבריאים יותר. מחקר קטן שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית באוגוסט 2015 מצא כי כמו עוף ודגים, חתכים רזים של חזיר כמו חרז חזיר יכולים להיות גם חלק מתזונה בריאה להפחתת לחץ הדם.
מחברי המחקר מציינים כי חתכים של חזיר חזיר עומדים בהנחיות USDA לבשר רזה נוסף, מכיוון שיש להם פחות מחמישה גרם שומן כולל ופחות משני גרם שומן רווי למנה של 100 גרם.
על פי USDA, חזיר חזיר מכיל גם מספר ויטמינים ומינרלים אחרים, כמו אשלגן, זרחן, מגנזיום, סלניום, ברזל, סידן, אבץ וויטמינים A, B ו- D.
כאשר אתה קונה חזיר חזיר, בחר בחתכים טבעיים ופשוטים שלא עובדו. מחקר מרץ 2012 שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצא כי בשר מעובד קשור לסיכון גבוה יותר לסוכרת, ואילו בשר לא מעובד, כולל בשר אדום לא מעובד, לא היה.