כמה זמן הם שאריות טוב במקרר או במקפיא?

באופן כללי, רוב שאריות האחרון 3 עד 4 ימים, אבל סוגים שונים של מזון יש חיים שונים. אשראי: WMaster890 / iStock / GettyImages

בסעיף זה

• פירות וירקות
• חלב וביצים
• מאפים אפויים
• בשר ועוף
• דגים ורצפי
• לחם
• סלטים מעדני
• אורז מבושל
• מרקים ותבשילים
• קינוחים
• סיכונים אפשריים
• מקפיא שאריות

עונת החגים, הזמן בילה ארוחה- prepping והזמנת יותר מדי takeout יכול כל להוביל שיש שאריות טעימות במשך ימים. אבל כמה זמן הם שאריות טוב?

פרסומת

וידאו של היום

באופן אידיאלי, אתה צריך להיות מקפיא שאריות שלך כדי לשמור אותם טעים טריים במשך זמן רב. למעשה, שאריות קפוא יכול להיות בטוח לאכול כמעט ללא הגבלת זמן, על פי USDA.

אבל אתה לא תמיד יכול להסתובב כראוי לאחסן ולהקפיא אותם, משאיר אותך לאכול שאריות מקפיאים על פני הממשלה שלהם. הנה כמה זמן מקרננים הם טובים עבור ומה יש לזכור לפני שאתה אוכל אותם, במיוחד אם אתה לא זוכר כמה זמן הם כבר שם.

פרסומת

גורמים כמו סוג של מזון, הכנה ואת האחסון הנכון כל להשפיע כמה זמן אתה שאריות טובים עבור.

שאריות שלך יכול בדרך כלל האחרון במשך 3 עד 4 ימים במקרר לפני הסיכון של הרעלת מזון עולה, לכל מרפאת מאיו.

פרסומת

לפני שאתה לחפור לתוך צלחת מאכלי ים זה היה להסתובב במקרר במשך שבוע, זכור כי sellfish הוא נוטה יותר לחסות חיידקים שיכולים לגרום לך חולה. מזונות מסוימים קשורים יותר למחלות מזון והרעלת מזון מאחרים, על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעה (CDC).

פרסומת

חשוב לחשוב על החומרים בשארך כי אלה עשויים לגרום לאוכל שלך לקלקל מהר יותר.

פירות וירקות

לייצר צריך לנקות תחת מים זורמים מאוחסן במקרר נקי ב 40 מעלות פרנהייט או מתחת, לכל הנחיות מ U.S. מזון וניהול סמים (FDA).

תפוחי אדמה מבושלים וירקות אחרים ניתן לשמור בבטחה במקרר במשך 3 עד 4 ימים, לכל USDA.

כמה פירות לתת את אתילן גז אשר יכול לגרום לייצר אחר לקלקל מהר יותר, על פי איגוד הלב האמריקאי. הם ממליצים לאחסן תפוחים מהתוצרת אחרת.

אוניברסיטת Purdue מייעץ לאכול פרי בקירור בתוך 1 עד 3 ימים עבור טעם מקסימלי ורעננות.

חלב וביצים

ביצים גולמי ניתן לשמור בבטחה במשך 3 עד 5 שבועות מהרגע שהם ממוקמים במקרר. ביצים קשה מבושלות ניתן לאחסן במשך שבוע, לכל USDA. אתה צריך להיות אחסון ביצים ומוצרי חלב ב 40 מעלות F או קצת מתחת.

מוצרי חלב משתנים כמה זמן הם נמשכים, וזה תלוי בסוג המוצר. לדברי USDA, הנה כמה ארוך סוגים שונים של מוצרי חלב האחרון במקרר:

• יוגורט ניתן לאחסן במשך 1 עד 2 שבועות.
• גבינות רכות כמו ריקוטה, ברי וקוטג 'יכול להיות מאוחסן במשך שבוע אחד.
• גבינות קשה כמו cheddar ו parmesan ניתן לאחסן במשך 3 עד 4 שבועות לאחר פתיחת החבילה.
• חלב ניתן לאחסן במשך שבוע אחד.

מאפים אפויים

מאכלים אפויים המכילים ביצים כמו quiche, casseroles ועוגות (דלעת, פקאן פודינג) יכול להימשך בין 3 ל 5 ימים במקרר.

בשר ועוף

בשר מבושל ועופות ובשר מעובד יותר כמו נאגטס או קציצות עוף יכול להימשך 3 עד 4 ימים, על פי מחלקת הבריאות של ארה"ב ושירותי אנוש. הנה כמה ארוך סוגים אחרים של שאריות בשר יכול להימשך כאשר מאוחסנים ב 40 f:

• בשר צהריים כי הוא ארוז deli- פרוס ופתח יכול להימשך 3 עד 5 ימים.
• חזיר כי הוא מבושל החנות עטוף שלם יכול להימשך שבוע אחד, או 3 עד 5 ימים אם פרוס.

דגים ורצפי

דג מבושל יימשך 3 עד 4 ימים ודגים מעושנים יימשך עד 14 ימים, לכל ה- FDA.

בעוד shucked shoughfish צריך לשמור עד 3 ימים רכיכה מבושל עם פגזים שלהם צריך להימשך עד 2 ימים במקרר, על פי מחלקת הבריאות של וושינגטון המדינה.

לחם

לחם אפוי מבחינה מסחרית ניתן לאחסן במקרר במשך 1 עד 2 שבועות, על פי USDA. לא לאכול לחם שנראה שיש עובש.

סלטים מעדני

סלטים מעדנים (כגון ביצים, עוף, בשר חזיר, טונה ומקרוני) יכולים להיות מאוחסנים בבטחה במקרר במשך 3 עד 4 ימים, לכל מחלקת הבריאות של ארה"ב ושירותי אנוש.

אורז מבושל

אתה יכול ליהנות מחומם אורז מבושל במשך 3 עד 5 ימים, לאוניברסיטת ויסקונסין-מדיסון.

קריאה קשורה

איך לחמם את האורז (ולאחסן אותו) כדי למנוע הרעלת מזון

מרקים ותבשילים

מרקים ותבשילים עם בשר ו / או ירקות טובים במשך 3 עד 4 ימים במקרר, לכל מחלקת הבריאות של ארה"ב ושירותי אנוש.

קינוחים

תוחלת החיים של קינוחים בקירור משתנה. לדברי USDA, חנות קנה או עוגיות תוצרת בית יכול להימשך עד 2 חודשים במקרר וקינוחים לחים כמו עוגות עוגיות וברים לימון טובים במשך שבוע אחד.

האם סוג של מיכל אחסון משנה?

אתה צריך לאחסן את שאריותיך באריזה מכוסה, אטום או אטום במיכלי אחסון על מנת לסייע בהרחבות חיידקים, לשמור על לחות ולמנוע מהם להרים ריחות ממזון אחר במקרר שלך, לכל USDA.

סיכונים פוטנציאליים של אכילת שאריות מפונקות

שלושה עד 4 ימים הוא הכללי עבור כמה זמן שאריות אחרונות ואכילת שאריות על פני הממשלה שלהם או כי הם תחת מחומם יכול לשים אותך בסיכון להרעלת מזון, לכל מחלקת הבריאות של ארה"ב ושירותים אנושיים.

הרעלת מזון היא מחלה הנגרמת על ידי אכילת מזון מזוהם, לכל מרפאת מאיו. הסימפטומים כוללים:

• בחילה
• הֲקָאָה
• התכווצויות בטן או כאב
• שִׁלשׁוּל
• חום

כמובן, אתה לא צריך לאכול מזון מפונק בעליל, אבל אם השאריות הישנות שלך מביטים ולהריח בסדר, זה לא בהכרח אומר שהם בטוחים. סוגי החיידקים שגורמים למחלה לא משפיעים על הטעם, הריח או המראה של מזון, על פי מחלקת הבריאות של מדינת וושינגטון.

לא כל מי שאוכל מזון מפונק או פג תוקנו ממנו. על פי ה- CDC, הקבוצות הבאות נמצאות בסיכון יותר להרעלת מזון:

• מבוגרים בגילאי 65 ומעלה
• ילדים מתחת לגיל 5
• אנשים בהריון
• אנשים שיש להם בעיות בריאותיות או לקחת תרופות המורידות את היכולת של הגוף להילחם חיידקים וחולי (מערכת החיסון מוחלשת) – לדוגמה, אנשים עם סוכרת, מחלת כבד או כליות, HIV או סרטן

כמו כן יש לזכור כי מזונות מסוימים כמו מוצרי בעלי חיים undercooked (בשר, עוף, טורקיה, ביצים ופירות ים) יש סיכוי גדול יותר להכיל חיידקים שיכולים לגרום למחלה, על פי ה- CDC.

עֵצָה

Reeating שאריות ל 165 f (למדוד עם מדחום מזון) ואחסון אותם בבטחה יכול לעזור לך להפחית את הסיכון של הרעלת מזון, לכל USDA.

כמה זמן שאריות אחרונות במקפיא

אם אתה רוצה להרחיב את החיים של הארוחות שלך, לפוצץ אותם למקפיא שלך, שם הם יימשכו את הארוך ביותר. הנה מדריך כמה ארוך פריטים שונים האחרון ב הקרח.

אם אתה refrosted ארוחה ולא בטוח אם זה בסדר לאכול, לזרוק אותו – אתה בטוח יותר מאשר מצטער.

סוג אוכל

חודשים זה יכול האחרון קפוא

מקור: USDA.

פרסומת