שלוש חתיכות לחם לבן קלוי. קרדיט לתמונות: SASAJO/ISTOCK/Getty Images
כשאתה מושיט את הכריך שלך בצהריים, הוא לא צריך להיות עמוס בחמאת בוטנים וג'לי כדי להכיל סוכר. גם אם המילויים אינם מתוקים, הכריך מכיל לעתים קרובות סוכר או אפילו סירופ תירס עתיר פרוקטוז בלחם. למרות שאולי לא תמצאו לחם לבן טעם מתוק מדי, כל חתיכה שאוכלים בדרך כלל מכילה יותר מגרם סוכר. אם אתה מודאג מצריכת הסוכר שלך, היה ערני לבדיקת תוויות לחם כדי למצוא מוצר דל-סוכר.
יותר מגרם סוכר
לחם לבן הוא אחד ממספר מוצרים המכילים סוכר מבלי להיראות מתוקים באופן ניכר. על פי מסד הנתונים המזין הלאומי של USDA, לפרוסת לחם לבן שהוכן מסחרית יש 1.4 גרם סוכר. בכריך עם שתי פרוסות לחם לבן, צפו להשיג כמעט 3 גרם סוכר מהלחם בלבד.
קמח לבן מספק מתיקות
חברות לחם לבן בדרך כלל מוסיפות סוכר למוצריהן במהלך הייצור. במותג אחד מרכזי, למשל, סוכר הוא המרכיב השלישי מאחורי קמח ומים. עם זאת, בפני עצמה קמח חיטה מולבן מכיל כמות עקבות של סוכר. לכל כוס, סוג זה של קמח יש כמעט חצי גרם סוכר.
מוצרי קמח לבן אחרים עם סוכר
צפו למצוא מידה מסוימת של סוכר במוצרים המכילים קמח לבן. פיתה לבנה בקוטר 4 אינץ 'המיוצרת עם קמח מועשר לבן, למשל, מכילה 0.4 גרם סוכר. פיטה לבנה בקוטר 6.5 אינץ ', בינתיים, בעלת 0.8 גרם סוכר. לחם לבן מופחת-קלוריות עשוי להיות פחות קלוריות מאשר לחם לבן רגיל, אך הוא עדיין מכיל סוכר. פרוסה אחת של לחם לבן מופחת-קלוריות מכילה 1.1 גרם סוכר.
חיטה מלאה ואפשרויות אחרות
תעשיית המזון משווקת לעתים קרובות לחם מחיטה מלאה כחלופה בריאה יותר ללחם לבן, אך לחם מחיט מלא הוא גם מקור לסוכר. לפרוסת לחם מחיטה מלאה, שהוא מעט כבד יותר מאשר פרוסת לחם לבן, יש 1.4 גרם סוכר. אם ברצונך להימנע לחלוטין מסוכר בלחם שלך, חפש כיכר המיוצר עם ממתיק מלאכותי. אפשרויות אחרות כוללות שימוש בעטיפת חסה לכריך שלך או לחפש לחם נטול סוכר בחנות מזון בריאות.