שים יד על אטריות GF בכל הצורות שאתה אוהב. קרדיט תמונה: haoliang/E+/GettyImages
פסטה לעיסה, מסובבת ומחממת, היא באמת גן עדן לאוהבי הפחמימות. אבל אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן, המזון המנחם עשוי להשאיר אותך עם תחושה חזקה של FOMO.
סרטון היום
אבל אל תפחד (להחמיץ) – אם אתה רגיש לגלוטן או לא סובלני, יש הרבה אפשרויות אטריות ללא גלוטן להוסיף לעגלה שלך. אחרי הכל, היופי של מנת קרבונרה מוכנה היטב צריך להיות זכות, לא פריבילגיה.
פרסומת
מותגי נודלס ללא גלוטן
- Le Veneziane ספגטי איטלקי ($14.99 עבור 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9.99$ לקופסה, Amazon.com)
- פסטה חומוס בנזה רוטיני (21.99 דולר ל-6, Amazon.com)
- גיליונות הלזניה של קפלו ($37.19 עבור 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms פן פסטה עשויה עם כרובית ($6.99 לקופסה, Amazon.com)
- ניוקי תפוחי אדמה ללא גלוטן Le Veneziane (24.99 $ ל-3, Amazon.com)
- חקור מטבח אורגני ספגטי אדמה ($7.99 לקופסה, Amazon.com)
האם פסטה נטולת גלוטן?
גלוטן הוא חלבון המצוי ברוב הדגנים והמזונות המבוססים על דגנים. חיטה, שיפון ושעורה הם שלושת גרגרי הגלוטן העיקריים ויכולים לעורר בעיות בריאותיות חמורות או סיבוכים עבור אלה עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, על פי Mayo Clinic.
בדרך כלל, פסטה סטנדרטית עשויה מחיטה מעודנת ואינה נטולת גלוטן, על פי קרן צליאק. במסעדות או מזנונים, אלה שאוכלים בדיאטה נטולת גלוטן ירצו להתרחק מאטריות, רביולי, ספגטי וניוקי אלא אם כן הם מאומתים נטולי גלוטן על ידי המלצר, השף או המנהל.
פרסומת
בחנות תוכלו למצוא גם שפע של מותגי פסטה ללא גלוטן.
פשוט חפש תווית ללא גלוטן על האריזה, המסמלת שהמזון מוסדר על ידי ה-FDA ומכיל 20 חלקים למיליון (ppm) של גלוטן או פחות, כמות בטוחה בדרך כלל עבור אנשים עם צליאק.
לחלופין, חפש חותם נטול גלוטן מאושר. המשמעות היא שהמזון אושר על ידי ארגון הסמכה ללא גלוטן (GFCO) של צד שלישי. ה-GFCO בודק ומוודא שהמזון שאתה קונה מכיל פחות מ-10 ppm של גלוטן.
פרסומת
קריאה קשורה
9 מותגי רוטב ספגטי ללא גלוטן שתאהבו
מותגי נודלס ללא גלוטן לנסות
1. ספגטי איטלקי Le Veneziane
בקר בדף הספגטי הזה מבוסס על 100 אחוז תירס, מה שאומר שזה GF. קרדיט תמונה: Le Veneziane/morefit.eu
ספגטי אינו ניתן למשא ומתן בכל הנוגע לארוחות ערב איטלקיות. המרכיב היחיד בספגטי ללא גלוטן של Le Veneziane הוא קמח תירס, מה שאומר שהספגטי בטוח לאכילה בדיאטה של GF. אטריות אלו גם דלות בשומן ובקלוריות.
פרסומת
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: $14.99 עבור 4 חבילות
2. Rummo Pasta Penne Rigate
בקר ב-Page.
מכסים אותו ברוטב וודקה או פסטו עשה זאת בעצמך משוכלל, שכן פנה היא פסטה רב-תכליתית. המגוון של Rummo הוא גם ללא גלוטן ועשוי מאורז, תירס ותפוח אדמה.
קנה אותו: Amazon.com; מחיר: $9.99
3. פסטה חומוס בנזה רוטיני
ביקור הפסטה של PageBanza היא על בסיס חומוס, כך שתקבל מעט חלבון וסיבים נוספים בכל מנה. קרדיט תמונה: Banza/morefit.eu
למקרה שלא שמעתם, פסטה חומוס היא כל הזעם. בהתחשב בכך שהיא עשירה בחלבון, סיבים ושומן בריא, אין זה מפתיע אלטרנטיבה לפסטה נטולת גלוטן שחובה לנסות. Banza גם מייצר שיער מלאך, זיטי, לינגוויני ועוד מגוון צורות פסטה.
קנה אותו: Amazon.com; מחיר: $21.99 עבור חבילה של 6
4. דפי לזניה ללא גרגרים של קפלו
בקר ב-PageLasagna נהדר לארוחת ערב והאורחים שלך לעולם לא ינחשו שזו נטולת גלוטן. קרדיט תמונה: Capello's/morefit.eu
לזניה היא בחירה מצוינת אם אתה מבשל לארוחת ערב או למשפחה גדולה. דפי לזניה מוסמכים נטולי גלוטן עשויים מקמח שקדים, מה שנותן להם מרקם לעיס שמימי.
קנה אותו: ThriveMarket.com; מחיר: $37.19 לחבילה של 4
5. Veggiecraft Farms פן פסטה עשויה עם כרובית
בקר בדף אם אתה מעריץ של קרום פיצה כרובית, אתה תאהב גם את הפסטה הזו. קרדיט תמונה: Veggiecraft/morefit.eu
מק אנד גבינה כרובית… הירשמו. מקרוני המרפק הקלולי הזה נקי מגלוטן ועמוס בחלבון ובסיבים, שיכולים לתת לכל מתכון גבינתי מנה יפה של חומרים מזינים. וזה יעזור לשמור אותך שבע לאורך כל היום.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: $6.99 לקופסה
6. ניוקי תפוחי אדמה ללא גלוטן Le Veneziane
בקר בדף הניוקי הזה מהיר להכין לארוחה של הרגע האחרון. קרדיט תמונה: Le Veneziane/morefit.eu
ניוקי תפוחי אדמה זה נטול גלוטן ומגיע בשתי גיגיות אטומות שיעזרו לפסטה שלך להישאר טרייה. הניוקי הזה אינו מצריך קירור ובישול לוקח רק כמה דקות. אז, אם אתם במצוקה, הכינו קצת ניוקי, ערבבו עם פסטו מוכן מראש ותיהנו.
קנה את זה: Amazon.com; מחיר: $20.99 עבור חבילה של 3
7. חקור מטבח אורגני ספגטי Edamame
בקר בדף ספגטי אדמה זה עשיר בחלבון, מה שיוצר מנה משביעה. קרדיט תמונה: Explore Cuisine/morefit.eu
אם אתה מחפש אלטרנטיבה לחלבון מהצומח, אתה יכול להפסיק את החיפוש שלך כאן: ספגטי אדמה זה מכיל 24 גרם חלבון למנה – זה בעצם כמו רוב החלבונים מהחי!
קנה אותו: Amazon.com; מחיר: $7.99
פרסומת