שתיית חלב ללא שומן היא דרך יעילה אחת ליישב את הבטן לאחר אכילת מזון חריף. קרדיט לתמונות: Eva-Katalin/E+/GettyImages
בלוטות הטעם שלך אולי יאהבו ארוחה פיקנטית, אבל נראה שהבטן שלך לא מסכימה. בעוד שאכילת מחיר לוהט לא תמיד מבטיחה כאב בטן, עבור הרבה ארוחות מעוטרות בלשון מגיעות עם חסרון עיכול.
"מזונות חריפים מחמירים לעיתים קרובות את אי הנוחות והצרבת של הקיבה, במיוחד עבור אלו שאובחנו עם מחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD)", מסביר ג'ייקוב סקנס, ד"ר, גסטרואנטרולוג במרכז הרפואי ווקסנר של אוניברסיטת אוהיו.
אמנם צרבת וריפלוקס הם חלק מהתסמינים השכיחים ביותר, אך ארוחות חריפות יכולות גם לגרום לתחושת שריפה לא נוחה בבטן, תחושת מלאות וגידול, לפי מחקר בנובמבר 2020 בחומרים מזינים.
האשם הוא קפסאיצין, התרכובת שנותנת פלפלים חמים את הבעיטה שלהם. "זה המקור העיקרי לכאב ממזונות חריפים, והוא נקשר לעצבים בפה, בלשון ובוושט", מסביר ד"ר סקאנס.
הקפסאיצין יכול גם להאט את הקצב בו מזון יוצא מהבטן, ולגרום למזון לשבת בבטן לאורך זמן, על פי המחקר חומרים מזינים . "זה מגדיל את הסיכויים שתכולת הקיבה תביא מחדש את הוושט ויגרום לתסמיני צרבת."
מה עוזר להקל על הכאב?
ד"ר סקארנס אומר כי הירידה ממאכלים חריפים, במיוחד שעתיים -שלוש לפני השינה, היא הדרך הטובה ביותר להימנע מאי נוחות זו, אומר ד"ר סקרנס.
אבל אם אינך רוצה לוותר עליהם לחלוטין, ישנן אפשרויות שיכולות לעזור לך לעמוד בחום טוב יותר. להלן שש תרופות ביתיות לבטן נסערת מאוכל חריף, בתוספת הסעדים שיש להימנע מהם.
1. תרופות
עדות טובה
תרופות ללא מרשם הן בדרך כלל האמהות היעילות ביותר עבור מדי פעם לצרבת הנגרמת על ידי תבלינים או כאבי בטן. איזה סוג אתה לוקח תלוי בשאלה אם אתה רוצה הקלה קצרה בטווח, או משהו שהוא איטי יותר לעבוד אבל שומר לך נוח קצת יותר.
"אפשרויות ללא מרשם כמו Tums ו- Maalox פועלות במהירות יחסית לנטרול חומצת קיבה, התורמת לאי נוחות בקיבה או GERD", אומרת ריטה קנוטס, MD, גסטרואנטרולוג עם NYU Langone Health. ההשפעות של תרופות מבוססות סידן פחמתי אלה יכולות להישחק במהירות, עם זאת: תוך 30 עד 60 דקות, כלומר יתכן שתצטרך לקחת מנה נוספת כדי להישאר בנוח עד שהאוכל המתובל יעזוב את הבטן שלך.
אנטגוניסטים לקולטני היסטמין ללא מרשם כמו Pepcid AC ו- Tagamet HB מציעים הקלה עד 12 שעות על ידי ירידה ברמות החומצה בקיבה, על פי מרפאת מאיו. עם זאת, לוקח קצת יותר זמן לבעוט פנימה, ד"ר קנוטס אומר.
מעכבי משאבת פרוטון הם בחירה טובה יותר לניהול תסמיני צרבת החוזרים באופן קבוע, לפי מרפאת מאיו. בנוסף לחסימת ייצור חומצה בקיבה, PPIs עוזרים לרקמה בוושט לרפא על ידי מניעת חשיפה חוזרת ונשנית לנוזלי קיבה חומציים. הם זמינים ללא מרשם או לפי מרשם, אך עליכם לדון ביתרונות ובחסרונות של PPIs עם הרופא שלכם לפני שלקחו אותם, אומר ד"ר קנוטס.
2. חלב לא שומן
עדות טובה
מחלבה ידועה ביכולתו לקרר את הפה לאחר ארוחה לוהטת, מכיוון שלגביה יש את היכולת לפרק קפסאיצין, כך עולה ממחקר בספטמבר 2019 ב- פיזיולוגיה והתנהגות . וכוס חלב עשויה לעזור ליישב את הבטן לאחר שאכלת אוכל חריף, אומר ד"ר קנוטס.
רק הקפד ללגום לא שומן. "תכולת השומן הגבוהה יותר [של חלב שלם או דל שומן] יכולה להחמיר ריפלוקס", היא אומרת.
3. מים
עדות טובה
מים אולי לא להקל על הכוויה בפה שלך, אבל הם עלולים להפוך את הבטן לנוחה יותר.
"מים יכולים לעזור לדלל את תכולת חומצת הקיבה ולשטוף חומצות ריפלוקס מהוושט", אומר ד"ר סקרנס. למעשה, מחקר אחד קטן אך ייחודי בגיליון דצמבר 2008 של מחלות ומדעי העיכול הראה כי שתיית 200 מיליליטר (בערך 6 גרם) מים הפחיתה את חומצת הקיבה לאחר דקה אחת בלבד.
ד"ר קנוטס מציין כי התנגדו לדחף להתנפנף, מכיוון ששתיית הרבה מים בבת אחת יכולה להשאיר את הבטן.
4. לעיסה מסטיק
כמה ראיות
מקל של החומר ללא סוכר עשוי לעזור לנטרל אוכל חריף בבטן. אף על פי שהמחקר מוגבל, הממצאים בגיליון נובמבר 2005 של כתב העת למחקר שיניים הראו ללעוס מסטיק ללא סוכר למשך 30 דקות לאחר שאכלת צרבת מופחתת בקרב אנשים שחווים באופן קבוע ריפלוקס חומצי. (זהו מחקר ישן יותר, אך מאז לא נערך ניסוי דומה.)
הסיבה לכך היא שלעיסת מסטיק מגדילה את ייצור הרוק של הפה שלך. ד"ר סקארנס אומר כי "הרוק מכיל ביקרבונט, המסייע לנטרול חומצת קיבה. והתדירות המוגברת של הבליעה מאפשרת לתחתית הוושט לפנות את התוכן המונח במהירות רבה יותר".
5. ג'ינג'ר
כמה ראיות
לעיסת ג'ינג'ר, כמוסות ותה ג'ינג'ר הם אבות בטן צמחי מרפא, במיוחד כשמדובר בבחילה. אבל זה עשוי לעזור ברגשות כלליים של קלקוליות. "זה הוכיח השפעה מסוימת בטיפול במה שאנחנו מכנים דיספפסיה, שהיא מלאה לאחר האכילה, כאבי בטן או אי נוחות", אומר ד"ר קנוטס.
עם זאת, הימנע אם הסימפטום העיקרי שלך הוא צרבת. במינונים גדולים, לג'ינג'ר יש פוטנציאל לגרום לרפלוקס או להחמיר אותו, על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (NCCIH).
6. איברוגסט
כמה ראיות
תמצית צמחים העשויה מצמחים הכוללים שורשים של אנג'ליקה, קמומיל ושיקי , Iberogast היא עוד יותר בבה עזור להילחם בדלקת בקיבה, לדכא את ייצור החומצות ולקדם איזון בריא של חיידקי הבטן.
"לאלה בעיקר עם בקיבה נסערת, הוכח שזה עוזר", אומר ד"ר סקנס.
מה עם שמן מנטה?
אין הוכחות
למרות המוניטין שלו כבטן טבעית מרגיעה, שמן אתרי מנטה אינו אפשרות טובה להקלת צרבת, אומרים ד"ר קנוטס וד"ר סקרנס. מכיוון שמנטה מנטה גורמת לשרירי הוושט להירגע, זה יכול למעשה להקל על חומצה בבטן לפלס את דרכה אל גרונך, לפי סקירה של מרץ 2018 בפרמקולוגיה וטיפול תרופתי .
מה עם לאכול משהו מתוק?
אין הוכחות
טעם מתוק עשוי לסתור את הטעם של אוכל חריף בפה. אך אין שום עדות לכך שטיפול או שתייה ממותקים יעזרו לנטרל חומצה בקיבה, אומר ד"ר סקרנס. ואם זה חומצי (כמו לימונדה), זה עלול לגרום לבטן להרגיש גרועה יותר, הוא מוסיף.
מה עם שתיית משהו מוגז?
אין הוכחות
יש אנשים שנשבעים בכוחות משקה תוסס כשהם מבילים. אולם משקאות מוגזים אינם מועילים לקלקוליות הקשורה לחומצה או לצרבת, אומר ד"ר קנוטס. למעשה, יש לזה פוטנציאל לגרום לך לא נוח יותר.
"משקאות מוגזים יכולים להוביל באופן תיאורטי לעלייה בנפיחות ואז לרגיעה של הסוגר הוושט התחתון, מה שיכול לגרום לרפלוקס להיות סביר יותר להתרחש", היא מסבירה.
בשורה התחתונה? דלג על הסודה וסלצר.