ויטמין C מרוויח כמעט כל חלק בגופך, כולל העור, המוח והעצמות שלך. תמונה אשראי: NemanjaMiscevic / iStock / GettyImages
העצה עתיקת היומין לאכול תפוזים כשאתה חולה אינה לגמרי מיתוס.
בעוד שויטמין C ממלא תפקיד חשוב בתפקוד החיסוני שלך, זה רק אחד היתרונות הבריאותיים הרבים של ויטמין C.
על ידי קבלת מספיק ויטמין C, תקבל יתרונות בריאותיים בעור, ספיגה טובה יותר של ברזל צמחי ושיפור בריאות הלב. זה קשור גם להגברת העצמות והתפקוד הקוגניטיבי ולמניעת מחלות מסוימות כמו צנית או אפילו מחלת ים.
למרות שנדרש מחקר נוסף בתחומי מחקר רבים, דבר אחד ברור: ויטמין C טוב למספר פונקציות בגופך ויכול לקדם את הרווחה הכללית.
אמנם עדיף להשיג את הכמות המומלצת היומית של ויטמין C דרך מקורות מזון (כך, תוכלו לספוג חומרים מזינים מועילים אחרים יחד איתו), יתכן וישנם יתרונות של תוספי ויטמין C עבור אנשים מסוימים.
עם זאת, תמיד שוחח עם הרופא שלך לפני שתתחיל ליטול תוסף חדש.
1. יתרונות העור
ויטמין C מיטיב עם העור שלך במספר דרכים, והוא נמצא ברמות גבוהות הן באפידרמיס והן בדרמיס.
חשיפת יתר לאור UV או מזהמים כמו עשן סיגריות וזיהום עשויה להוריד את תכולת ויטמין C, במיוחד באפידרמיס, לפי אוניברסיטת אורגון.
ייצור קולגן
קולגן הוא החלבון המבני המעניק גמישות לעור, וויטמין C ממלא תפקיד מכריע בייצורו, אשר יכול לשמור על מראה עורכם. עם הגיל, תכולת ויטמין C בעורך פוחתת באופן טבעי, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.
מלבד ההזדקנות, רמה נמוכה של קולגן בגוף נגרמת לרוב מתזונה לקויה, והיא עלולה להוביל לקמטים ולעור מצמרר. זה יכול גם לגרום לכאבי מפרקים, להחלשת שרירים, לדלקת מפרקים ניוונית או לבעיות במערכת העיכול עקב התדלדלות רירית מערכת העיכול שלך, לפי מרפאת קליבלנד.
ויטמין C שיפר את תפיסת בריאות העור ובריאות העור בפועל – כולל גמישות העור, הקמטוטים והמראה – בסקירה של מרץ 2015 בכתב העת מחקר תזונה . אך יש צורך במחקר נוסף באוכלוסיות מייצגות כדי לקבוע את ההשפעה המדויקת של צריכת ויטמין C בתזונה על המראה.
תיקון פצעים
ויטמין C מסייע גם בתיקון פצעים בשל תפקידו החשוב בסינתזת הקולגן.
מחסור בוויטמין זה אינו נדיר בקרב אנשים בבית החולים, במיוחד אלו הנמצאים בסיכון, על פי דו"ח מקרים שנערך בשנת 2016 ב International Journal of Surgery Open .
ייתכן שיהיה צורך שאנשים יטופלו בויטמין C לאחר ניתוחים או זיהומים כדי להפחית את משך השהות בבית החולים ואת עלויות הטיפול הנרחב בפצעים.
הגנה על העור
חשוב לציין כי ויטמין C מקומי או אוראלי אינו יכול לשמש כמסנן קרינה מכיוון שהוא אינו סופג אור בספקטרום ה- UVA או ה- UVB. עם זאת, זה יכול לסייע בהגנה מפני נזקים הנגרמים על ידי UV הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
מחקרים מרובים הראו כי נטילת תוספי מזון בשילוב של ויטמין C וויטמין E מגבירה את המינון הארימטאלי המינימלי (MED) – שהוא מדד להגנה מפני אור אור UV בעור, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.
ויטמין C לבדו לא נמצא בעל השפעה זהה. תערובת הוויטמינים יכולה גם להוריד את זרימת הדם הנגרמת על ידי אריתמה (מה שגורם לאדמומיות ולתחושת החום) לאזורי העור המושפעים.
לדוגמא, תוסף אוראלי של ויטמינים C ו- E למשך שלושה חודשים סייע בהגנה מפני נזק ל- DNA בקרב משתתפים הסובלים מכוויות שמש, על פי מחקר שנערך בפברואר 2005 ב Journal of Investigative Dermatology . זה חשוב מכיוון שנזק ל- DNA עלול להוביל למוטציות שעלולות לגרום לסרטן עור המושרה על ידי UV.
עור יבש
מספר גורמים עלולים לגרום לעור יבש, כולל הזדקנות, תרופות, מחלות, טמפרטורה קיצונית, חשיפה לרוח ולחות נמוכה, וכתוצאה מכך אובדן של שומני מחסום בעור (שומנים) ולחות טבעית.
ויטמין C, לעומת זאת, יכול לשפר את ייצור השומנים המחסום כדי להפחית את היובש, על פי סקירה באוגוסט 2017 בכתב העת מזינים
מרבית המחקרים בתחום זה כוללים יישום מקומי, ולכן לא ברור מהן ההשפעות שהיתרונות של טבליות ויטמין C על העור עשויות להיות (או אפילו אם היישומים המקומיים היו מועילים בגלל ויטמין C עצמו או הקרם בו נמצא).
עם זאת, החוקרים מציינים שתמיכה תזונתית עשויה להיות שימושית – וצריכה דרך הפה של ויטמין C שיפרה את מראה החספוס של העור בסקירה של מחקר תזונה .
קבלת מספיק ויטמין C קשורה לגמישות ולחות טובים יותר בעור. אשראי תמונה: PeopleImages / E + / GettyImages
2. הגנה על הלב
ויטמין C נחקר במספר מצבי לב, ויכול להיות שיש לו יתרונות עבור הטיקר שלך.
אכילה של יותר נוגדי חמצון כמו ויטמינים C ו- E קשורה למניעת מחלות לב כליליות, לפי מטא-אנליזה של פברואר 2008 ב European Journal of Prevention Cardiology . תוספי ויטמין C, לעומת זאת, לא הראו את אותו הקשר.
פרפור פרוזדורים
מתח חמצוני קשור לפרפור פרוזדורים, הפרעת קצב שכיחה שעלולה להוביל לתוצאות חמורות כמו שבץ מוחי – וויטמין C, בהיותו נוגד חמצון, עשוי להשפיע עליו.
למעשה, ויטמין C קשור למניעת פרפור פרוזדורים לאחר הניתוח, לפי סקירה שיטתית ומטא-אנליזה בפברואר 2017 שפורסמו בכתב העת BMC Cardiovascular Disorders .
עם זאת, ניסויים במדינות שונות ראו תוצאות שונות. מתוך מספר ניסויים שבדקו פרפור פרוזדורים אצל אנשים בסיכון גבוה, נערכו חמישה ניסויים בארצות הברית – וויטמין C לא הראה השפעה מגנה על פרפור פרוזדורים לאחר הניתוח.
עם זאת, ויטמין C נקשר לירידה בשכיחות פרפור פרוזדורים בתשעה ניסויים שנערכו מחוץ לארה"ב. ייתכן שקשור לגישה לתזונה, כולל מזון עשיר בוויטמין C, באזורים מסוימים בעולם.
ובכל זאת, החוקרים מציינים כי ניסויים נוספים במדינות כמו ארה"ב יכולים לחקור את ההשפעה של ויטמין C על פרפור פרוזדורים אצל אנשים שיש להם רמות נמוכות במיוחד של ויטמין C.
כולסטרול גבוה
דרך נוספת שויטמין C עשוי להגן על ליבך היא על ידי הורדת רמות הכולסטרול.
מחקרי תצפית הראו קשר הפוך בין ריכוז ויטמין C בדם לבין סך הכולסטרול בסרום, אם כי תוצאות ממחקרים ניסיוניים לא היו עקביות, על פי סקירה שנערכה בשנת 2006 ב Journal of Chiropractic Medicine .
היתרון להורדת הכולסטרול ומגן הלב על תוספי ויטמין C עשוי להיות בגלל יכולתו להעלות את ריכוז ויטמין C בדם אצל אנשים עם ריכוז ויטמין C נמוך מהרגיל.
בפרט, 500 מיליגרם של ויטמין C ליום למשך ארבעה שבועות לפחות הביאו לירידה ברמות הכולסטרול LDL המזיקות והטריגליצרידים במטה-אנליזה ביוני 2008 של 13 ניסויים מבוקרים אקראיים ב Journal of Chiropractic Medicine. / em>
"למרות ששינויים אלה צנועים, כל שינוי קטן יכול להשפיע לטובה על שכיחות מחלת לב כלילית", ציינו החוקרים. עם זאת, חשוב לדבר עם הרופא שלך על תוכנית הטיפול שלך לפני שתתחיל ליטול תוספי מזון לכולסטרול או כל מצב אחר.
לחץ דם גבוה
בממוצע 500 מיליגרם של ויטמין C מדי יום נקשרו להורדת לחץ הדם הסיסטולי בכמעט 5 מ"מ כספית ולחץ הדם הדיאסטולי ב -1.67 מ"מ כספית בקרב אנשים עם יתר לחץ דם במטא-אנליזה במאי 2012 ב American Journal of Clinical Nutrition .
לחץ סיסטולי הוא המספר העליון של קריאת לחץ הדם שלך והוא הלחץ המרבי שהלב שלך מפעיל תוך כדי פעימה. המספר התחתון הוא לחץ דיאסטולי, והוא כמות הלחץ בעורקים שלך בין פעימות, לפי מרפאת מאיו.
למרות התוצאות המבטיחות של המחקר, החוקרים לא המליצו על טבליות ויטמין C לניהול לחץ הדם.
"לפני שניתן יהיה להמליץ על תוספת ויטמין C למניעת יתר לחץ דם [או במסגרת] טיפול נגד יתר לחץ דם, יש צורך בניסויים נוספים, שתוכננו בגדלים מדגמיים גדולים", ציינו החוקרים.
3. סוכרת
סוכרת היא מחלה בה רמות הסוכר בדם גבוהות מדי, והיא גורם סיכון למחלות לב ושבץ מוחי. אם יש יותר מדי גלוקוז בדם עלול לפגוע בעיניים, בכליות ובעצבים לאורך זמן, לפי הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
עם זאת, ויטמין C עשוי לעזור: אנשים עם סוכרת מסוג 2 שלקחו טבליה של ויטמין C פעמיים ביום נצפו כמורידים את עליות הגלוקוז בדם ב -36% במחקר קטן בנובמבר 2018 בכתב העת סוכרת, השמנה ומטבוליזם < / em> . הקוהורט היה בעיקר זכר.
בינתיים, ויטמין C ואינסולין יחד נקשרו לסייע במניעת נזק לכלי הדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 1 עם שליטה לקויה בגלוקוז במחקר קטן משנת 2009 שפורסם ב The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .
עם זאת, לאף טיפול לא הייתה השפעה זהה בפני עצמה, וויטמין C הועבר לווריד ולא בטבליה של ויטמין C.
4. חסינות
יתכן שנוהג להעמיס ויטמין C כשאתה מרגיש שהצטננות מתרחשת. למרבה הצער, אין שום עדות לכך שויטמין C אכן מסייע במניעת הצטננות, על פי סקירה ביולי 2018 שפורסמה ב מדיה גלים .
עם זאת, זה יכול לעזור להפחית חלק מהתסמינים שלך אם אתה כבר חולה. נטילת 480 מיליגרם ויטמין C עם 800 מיליגרם אספירין הפחיתה את הסימפטומים המוקדמים של הצטננות בהשוואה לפלצבו במחקר שנערך בדצמבר 2017 על כמעט 400 אנשים ב Journal of Health Care and Prevention . / em>
מינון גבוה יותר של ויטמין C שנלקח בתחילת הצטננות סייע גם להפחתת משך ההצטננות ולהפחתת הסימפטומים, לפי מטה-אנליזה של תשעה ניסויים קליניים בכתב העת BioMed Research International . אבל ההשפעה נראתה רק אם אנשים כבר נוטלים C באופן קבוע ומשתמשים במינונים טיפוליים עם תחילת המחלה.
יתרה מכך, צריכת ויטמין C קבועה נראתה כמפחיתה את משך ההצטננות ב -8% בקרב מבוגרים ו -14% בקרב ילדים בסקירה שנערכה בינואר 2013 על 31 מחקרים ב מאגר Cochrane של ביקורות שיטתיות . זה גם הוריד את חומרת ההצטננות.
"בהתחשב בהשפעה העקבית של ויטמין C על משך וחומרת ההצטננות במחקרי התוספים הרגילים ועלות ובטיחות נמוכים, ייתכן שכדאי [אנשים עם הצטננות] לבדוק באופן פרטני האם ויטמין C טיפולי מועיל להם ", מציינים החוקרים.
עֵצָה
כדי ליהנות באמת מהיתרונות של ויטמין C, עליך לשאוף להשיג אותו כל יום – וכדי לקבל ויטמין C דרך מזון, כך שתוכל גם לקחת חומרים מזינים חשובים אחרים, זה בדרך כלל הטוב ביותר, לפי הוצאת הרווארד לבריאות.
כוון לתזונה מגוונת ועשירה בפירות וירקות כדי להישאר בריאים ולשמור על מערכת החיסון שלך חזקה.
5. ספיגת ברזל
ויטמין C משפר את ספיגת הברזל בגוף ממזונות מן הצומח, לפי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH). בגלל זה, זה יכול להיות מועיל לאכול מזונות של ויטמין C (תחשוב תותים או פלפלים) עם מזון צמחי המכיל ברזל כמו קייל או תרד.
חשוב להשיג מספיק ברזל מכיוון שהגוף זקוק לו למספר פונקציות. ברזל הוא חלק מהמוגלובין, חלבון המוביל חמצן מריאותי לשאר גופך. זה גם עוזר לשרירים לאגור ולהשתמש בחמצן, לפי הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
אם אתה מקבל מעט מדי ברזל (הנגרם על ידי בעיות כמו אובדן דם, תזונה לקויה או חוסר יכולת לספוג מספיק ברזל תזונתי), אתה עלול לפתח אנמיה מחסר בברזל. ילדים צעירים ונשים בהריון או עם תקופות נמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור בברזל.
עם זאת, יותר מדי ברזל מסוכן. עליכם לנקוט משנה זהירות עם ויטמין C אם יש לכם המוכרומטוזיס, מצב שגורם לגוף לאגור יותר מדי ברזל. כמויות גדולות של ויטמין C עלולות להחמיר את עומס הברזל בגופך ולפגוע ברקמות הגוף, לפי ה- NIH.
הגישו אוכל עשיר בברזל כמו תרד עם מקורות לויטמין C, כמו תותים ותפוזים, כדי לקבל יותר ברזל. אשראי תמונה: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages
6. פוטנציאל לטיפול בסרטן
בעוד שמחקרים מסוימים מצביעים על כך שויטמין C במינון גבוה עלול להרוג תאים סרטניים, יש מומחים שמאמינים כי C שימש לעתים קרובות בצורה לא יעילה בטיפולים בסרטן.
בעוד שטיפולים רבים של ויטמין C לסרטן כוללים תוספי דרך הפה, מתן ויטמין C תוך ורידי עשוי להועיל לאנשים חולי סרטן ביותר, על פי מחקר שנערך בדצמבר 2016 בכתב העת Redox Biology .
חוקרים גילו כי ויטמין C מתפרק בקלות ומייצר מי חמצן, העלול לפגוע ברקמות וב- DNA. אך בעוד שתאים נורמליים יכולים להסיר מי חמצן ולהימנע מנזק, תאים סרטניים יעילים פחות ועושים זאת ונוטים יותר למוות מרמות גבוהות של מי חמצן.
למרות שזה לא מוכיח שויטמין C לבדו יכול להרוג תאים סרטניים, החוקרים בודקים כעת אם זה יכול להגביר את היעילות של טיפולים אחרים בסרטן כמו כימותרפיה וטיפול בהקרנות (או להפחית את תופעות הלוואי לטיפול), לפי מרפאת מאיו.
במונחים של מניעת סרטן, מרבית מחקרי בקרת המקרים קישרו צריכת ויטמין C תזונתית עם סיכון נמוך יותר לסרטן הריאות, השד, המעי הגס או פי הטבעת, הקיבה, חלל הפה, הגרון או הלוע והוושט, לפי ה- NIH.
למשל, קבלת ממוצע של 205 מיליגרם ליום של ויטמין C (הכמות הגבוהה ביותר) לעומת 70 מיליגרם ביום (הכמות הנמוכה ביותר) נקשרה לסיכון נמוך יותר של 63% בסרטן השד אצל נשים לפני גיל המעבר עם היסטוריה משפחתית של סרטן השד. , על פי מחקר ישן יותר של מרץ 1999 של 83,234 נשים ב כתב העת של המכון הלאומי לסרטן .
עם זאת, עדויות ממחקרי עוקבה פוטנציאליים אינן עקביות, אולי בגלל הכמויות המשתנות של ויטמין C ששימשו במחקרים. בינתיים, מרבית הניסויים הקליניים האקראיים מצביעים על כך שתוסף ויטמין C מתון לבדו או יחד עם חומרים מזינים אחרים אינו משפיע על הסיכון לסרטן.
7. בריאות העין
כמה ראיות מראות כי ניסוחים משלימים מהמחקר בנושא מחלות עיניים הקשורות לגיל (AREDS), ניסוי קליני גדול, אקראי ומבוקר פלצבו, עשוי להאט את התקדמות הניוון המקולרי הקשור לגיל (AMD) בקרב אלו בסיכון גבוה לפתח AMD מתקדם.
ניסוחים אלה כוללים 500 מיליגרם של ויטמין C, יחד עם ויטמין E, בטא קרוטן, אבץ ונחושת.
אנשים בסיכון גבוה לפתח AMD מתקדם שקיבלו את התוספים נצפו בסיכון נמוך יותר להתקדם ל- AMD מתקדם בהשוואה לאנשים שלקחו פלצבו, על פי מחקר AREDS באוקטובר 2001 ב JAMA Ophthalmology . התוצאות אושרו על ידי מחקר המשך במאי 2013 ב- JAMA.
האם הדיאטה שלך חסרה חומרים מזינים מסוימים?
עקוב אחר החומרים המזינים היומיים שלך על ידי רישום הארוחות שלך באפליקציית MyPlate. הורד עכשיו כדי לכוונן את הדיאטה שלך עוד היום!
כמה מחקרים קישרו גם צריכת ויטמין C גבוהה בתזונה עם סיכון נמוך יותר להיווצרות קטרקט, אם כי נתוני הניסויים הקליניים מוגבלים והראיות היו מעורבות, לפי NIH.
8. מניעת צנית
סוג שכיח של דלקת מפרקים דלקתית, צנית הוא כואב מאוד ובדרך כלל משפיע על מפרק אחד בכל פעם (בדרך כלל מפרק הבוהן הגדולה). הסימפטומים יכולים להחמיר במהלך התלקחויות, שעשויות להימשך ימים או אפילו שבועות, לפי המרכזים האמריקניים לבקרת מחלות ומניעתן.
צנית נגרמת על ידי יותר מדי חומצת שתן בגוף, או hyperuricemia. התמוטטות הפורינים, הנמצאת בגופך ובמזונות שאתה אוכל, גורמת לחומצת שתן – וכמות רבה מדי ממנה עלולה להוביל להצטברות גבישים של חומצת השתן (מונוסודיום אורט) במפרקים, נוזלים ורקמות.
למרות שהמחקרים היו מעורבים, ויטמין C קשור למניעת צנית.
על כל עלייה של 500 מיליגרם בצריכת ויטמין C ליום, נצפתה ירידה בסיכון לצנית במחקר שנערך במרץ 2009 בקרב כמעט 47,000 גברים ב רפואה פנימית של JAMA . לקח יותר מ -1,500 מיליגרם של ויטמין C מדי יום, נצפתה כי סיכון לצנית צנח ב 45%.
ויטמין C עשוי להגן מפני צנית על ידי עזרת הורדת שתן בגוף, לפי קרן דלקת פרקים. עם זאת, לא ברור איזו השפעה של ויטמין C על אלו עם צנית קיימת.
ויטמין C לבדו או בשילוב עם תרופות לצנית לא השפיע משמעותית מבחינה קלינית על הורדת רמות חומצת השתן בקרב אנשים עם צנית במחקר קטן במאי 2013 על 40 אנשים ב דלקת פרקים וראומטולוגיה . / em>
9. פונקציה קוגניטיבית
ויטמין C מצטבר במערכת העצבים המרכזית ובכמויות גבוהות במיוחד בתאי העצב. זה אחראי על תפקודי מוח כגון סינתזה של המוליך העצבי נוראדרנלין מדופמין, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.
מחסור בוויטמין C מביא לפגיעה חמצונית בחלבונים ובשומנים במוח. כמות ראיות גדולה מראה כי שמירה על רמות ויטמין C בריאות קשורה להגנה מפני ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל ומחלת אלצהיימר, על פי סקירה באפריל 2012 ב Journal of Alzheimer's Disease .
עם זאת, החוקרים מציינים כי "הימנעות ממחסור בוויטמין C עשויה להועיל יותר מנטילת תוספי מזון בנוסף לתזונה רגילה ובריאה."
צריכת פירות וירקות, במיוחד אלה העשירים בויטמין C, נקשרה באופן חיובי לזיכרון המילולי במחקר שנערך בספטמבר 2011 שפורסם ב כתב העת האמריקני לתזונה קלינית .
ויטמין C עשוי גם לתת לך אנרגיה או לשפר את מצב הרוח שלך: בעוד שיש צורך במחקר נוסף, אלו עם מחסור בוויטמין C מדווחים לעיתים קרובות על תחושת עייפות או דיכאון, לפי מרפאת מאיו.
מחקרים על אנשים מאושפזים, שבדרך כלל הם בעלי רמות נמוכות מהרגיל של ויטמין C, הראו כי מצב הרוח משתפר לאחר שאנשים מקבלים ויטמין C.
10. בריאות העצם
התפקיד המכריע אותו ממלא ויטמין C בייצור קולגן הופך אותו לחומר מזין חשוב לעצמותיכם.
קולגן מהווה 90 אחוז מהמטריצה האורגנית של העצם, וסיבי הקולגן מתפתלים זה סביב זה כדי לספק פיגומים למינרלים שיופקדו עליהם, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.
עם זאת, מחקרים תצפיתיים הראו קשרים לא עקביים עם סיכון לשברים וצפיפות מינרלים בעצמות.
בסך הכל, קיים קשר חיובי אך מסובך בין צפיפות העצם לצריכת ויטמין C, אשר עשוי להיות מושפע מאינטראקציות מגורמים אחרים כמו עישון, צריכת סידן, צריכת ויטמין E או שימוש באסטרוגן או טיפול הורמונלי לאחר גיל המעבר, על פי סקירה באוקטובר 2011 ב- כתב העת ביקורות תזונה .
לדוגמא, למרות שלא היה קשר בין צריכת ויטמין C לצפיפות מינרלים בעצמות, ההשפעות החיוביות של טיפול הורמונלי על צפיפות מינרלים בעצמות היו חזקות יותר עם צריכת ויטמין C גבוהה יותר, על פי מחקר שנערך בספטמבר 2005 מיוזמת בריאות האישה ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית .
11. מחלת ים
ויטמין C עשוי לעזור לצעירים הנמצאים בחילה בים.
לנשים וגברים מתחת לגיל 27 היו תסמינים פחות מובהקים של מחלת ים כאשר הם לקחו 2,000 מיליגרם ויטמין C לפני שנחשפו לגלים בגובה מטר אחד על רפסודת הצלה בבריכה מקורה למשך 20 דקות, על פי מחקר שנערך בשנת 2014 ה יומן למחקר וסטיבולרי .
ויטמין C עשוי להיות דרך יעילה לדיכוי תסמיני מחלת ים ללא תופעות לוואי לא רצויות, שימו לב לחוקרים.
12. דלקת
מספר מחקרים קישרו רמות ויטמין C גבוהות יותר עם רמות נמוכות יותר של חלבון תגובתי (CRP), סמן לדלקת.
למשל, נטילת תוספי ויטמין C (1,000 מיליגרם ליום) למשך חודשיים מובילה לירידה של 16.7 אחוזים ברמת החציון של רמות CRP בקרב אלו שהיו בעלי רמות CRP גבוהות בהשוואה לעלייה של 8.6 אחוזים בפלצבו. קבוצה, על פי מחקר שנערך בינואר 2009 בכתב העת ביולוגיה ורפואה חופשית רדיקלית .
כמה מהמחלות שויטמין C דיווח על יתרונות עבור – כמו מחלות לב כליליות וצנית – כרוכות גם בדלקת, לפי אוניברסיטת מדינת אורגון.
אמנם פחות ידוע על ההשפעות האנטי דלקתיות של ויטמין C מאשר על פעולותיו הנוגדות חמצון, אך ידוע כי ויטמין C משמש כנוגד חמצון לנטרול ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים דלקתיים.
13. בריאות חניכיים
ויטמין C יכול אפילו להועיל לבריאות השיניים שלך בכך שהוא שומר על רקמותיך בריאות וחזקות.
זה עשוי לתרום לסיכון נמוך יותר למחלות חניכיים (חניכיים), על פי סקירה ביולי 2019 ב International Journal of Environmental Research and Health Health .
המחקר מציע גם כי ריכוז ויטמין C בדם משפיע על מצב החניכיים, אך לא להפך.