רשימת משקאות אלקליין טבעיים

חלב הוא משקה אלקליין. קרדיט לתמונות: Pakorn Kumruen/yeem/yeem/getTyimages

רמות החומציות של גוף האדם הן אלקליין באופן טבעי. סולם ה- pH מודד עד כמה חומר חומצי או אלקליין (0 הוא חומצי, 14 הוא אלקליין ו 7 הוא ניטרלי). גופים זקוקים ל- pH בין 7.35-7.45 כדי לתפקד כראוי. עם זאת, צריכת משקאות ומזונות אלקליין אינה משפיעה על המספר הזה.

הומאוסטזיס בסיס חומצה

במאמר ב -2012 בכתב העת ‌ כתב העת לבריאות הסביבה והציבור ‌, החוקרים מצאו פירות וירקות מוגברים (הנוטים להיות לא חומציות) בתזונה אלקליין עשוי להועיל לבריאות העצם ולהפחית מחלות כרוניות כמו יתר לחץ דם ושבץ מוחי. ומחקר במאי 2017 בכתב העת ‌ Journal of Renal Nutrition ‌ הראה כי חולים עם מחלת כליות כרונית הרגישו טוב יותר כשהם בתזונה אלקליין.

‌

יש הרבה משקאות אלקליין באופן טבעי שתוכלו להוסיף לתזונה שלכם כדי לעזור לשמור על בריאות כללית. שתיית משקאות אלקליין טובים גם לשיניים שלך, שכן משקאות חומציים יכולים לגרום לשחיקה שיניים.

משקאות אלקליין טבעיים

מים: ‌ למים טהורים יש pH ניטרלי של 7, עם מי ברז בסביבות 7.4. למים בבקבוקים בדרך כלל רמות pH בין 6.9-7.5, אם כי מים מוגזים (רמות pH בין 4.9-5.5) הם חומציים מכיוון שהם מכילים חומצה פחמנית. ג'ינג'ר לא ממותק הוא גם אלקליין, ולכן הוספתו למים שלכם יכולה לעזור להגדיל את ה- pH. הידרציה תקינה משתנה על ידי אדם, אך חשוב לשתות מים נאותים לתפקודי גוף רבים כמו שמירה על בריאות הלב, המוח והשרירים שלך.

אלטרנטיבות חלב וחלב: ‌ על פי המכללה האמריקאית למדעי הבריאות, חלב גולמי – גם עז וגם פרה – הוא אלקליין. מחקר של יולי 2015 ב- ‌ תזונה היום ‌ ‌ הגיע למסקנה כי לחלב גולמי אין חומרים מזינים יותר אך אכן נושא סיכוני הרעלת מזון יותר מאשר חלב מפוסטר.

חלב חמאה ויוגורט הם גם שניהם אלקליין. שקדים ופולי סויה הם מזונות יוצרים אלקליין, כך שאלטרנטיבות חלב כמו חלב סויה הן גם משקאות אלקליין. ה- pH של חלב שקדים הוא גם אלקליין.

תה: ‌ pH של התה מכין תה לא ממותק, כולל רוב תה הצמחים והירוק, משקאות אלקליין. תה ירוק מכיל גם נוגדי חמצון רבים והוא נקשר להפחתת הסיכון למחלות לב, סרטן וסוכרת.

‌

מיצי פירות וירקות: ‌ פירות וירקות רבים (כמו מלפפון, סלרי, תרד, קייל, תפוחים ותפוזים) הם בעלי עומסי חומצה כליות פוטנציאלית שלילית (PRAL). PRAL שלילי מעיד על מזונות אלקליין, ואילו PRAL חיובי מצביע על כך שהוא חומצי. מיצים טבעיים, לא ממותקים, פירות או פירות וירקות הם משקאות אלקליין, בנוסף לכך שיש להם מספר חומרים מזינים חשובים אחרים.

לתזונה כבדה בפירות וירקות יש גם יתרונות בריאותיים לטווח הארוך. סקירה ביולי 2014 ב- ‌ BMJ ‌ הראה כי צריכת כחמש מנות של פירות וירקות עשויה לעזור להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם ותמותה.