לטוסט חמאת בוטנים יש שילוב טוב של פחמימות וחלבון. אשראי לתמונות: Serezniy/istock/gettyimages
אנשים רבים נהנים להטיל כוסית חמאת בוטנים לארוחת הבוקר, אבל כמה קלוריות היא מספקת? השג את הסקופ על היתרונות התזונתיים של טוסט חמאת בוטנים וגלה את גודל החלק הנכון כדי להגיע ליעדי המשקל שלך.
עֵצָה
שתי פרוסות לחם חיטה עם 2 כפות חמאת בוטנים מספקות בממוצע 342 קלוריות למנה. למרות שחמאת בוטנים בריאה, הקלוריות יכולות להסתכם במהירות אם אינך צופה במנות שלך.
על פי ה- USDA, 2 כפות של אספקת חמאת בוטנים חלקים 188 קלוריות ו -15.9 גרם שומן. למי שמעדיף חמאת בוטנים שמנמנים, ספירת הקלוריות זהה לגרסה החלקה. אתה יכול למצוא אפשרויות שומן מופחתות, שיש להן ספירת קלוריות דומה לגרסה הרגילה-187 קלוריות לכל 2 כפות. עם זאת, ספירת השומן יורדת ל 12 גרם.
באזלי אגוזים אחרים יש מעט יותר קלוריות. לכן, אלא אם כן אתה אלרגי לבוטנים, עדיף להישאר עם חמאת בוטנים. ה- USDA מדווח כי 2 כפות חמאת שקדים מתהדרים ב -196 קלוריות, ואילו באותה כמות של חמאת זרעי חמניות יש 197.4 קלוריות.
מה עם ספירת הקלוריות של הלחם? בממוצע, לפרוסה אחת של טוסט חיטה יש 77 קלוריות. בעוד שהטוסט לבן מתהדר באותה ספירת קלוריות, אין לו תזונה רבה כל כך. לדוגמה, לחם מחיט מלא יש כפול מהסיב של הלחם הלבן, המסייע בהגברת השובע ומונע חטיפים בהמשך.
בסך הכל, טוסט חמאת בוטנים (שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה ושתי כפות חמאת בוטנים) כוללות 342 קלוריות. אתה יכול להקטין את ספירת הקלוריות על ידי אכילת פרוסת לחם אחת ו/או רק 1 כף חמאת בוטנים במקום ההגשה המלאה.
האם חמאת בוטנים בריאה?
אנשים רבים נהנים להטיל כוסית חמאת בוטנים לארוחת הבוקר, אבל זה בריא? על פי הוצאת הרווארד בריאות, לחטיף טעים זה יש חומרים מזינים רבים שהופכים אותו לבחירה בריאה. ראשית, זהו מקור חלבון נהדר, עם 15.1 גרם חלבון למנה. זה גם מקור טוב לסיבים ואשלגן. למי שצופה במלח או בנתרן שלהם, חמאת בוטנים לא מלוחה יש רק 5 מיליגרם נתרן.
חמאת בוטנים מופחתת בשומן נמוכה יותר בשומן רווי (בהשוואה לגרסה הרגילה) אך גבוהה יותר בחומצות שומן מונו-ורביות (השומן הטוב), מה שעשוי לעזור להוריד את הסיכון למחלות לב ולהפחית את ה- LDL ("הרע") כולסטרול.
נוסף על כך, אכילת טוסט חמאת בוטנים לארוחת הבוקר עשויה לעזור לכם לרדת במשקל. מחקר שפורסם בגיליון מאי 2015 של כתב העת למחקר יישומי על ילדים מצא שילדים שאכלו חמאת בוטנים או בוטנים שלוש פעמים בשבוע היו מדד המוני בגוף התחתון לאחר 12 שבועות, לעומת אלה שצרכו את החטיפים האלה פעם בשבוע או פחות לְעִתִים קְרוֹבוֹת. החוקרים מציעים כי חמאת בוטנים שומרת אותך על מלא זמן רב יותר, כך שסביר להניח שאתה סביר להזלג או לחטיף אותו.
אפשרויות ארוחת בוקר טוסט חמאת בוטנים
טוסט חמאת בוטנים מייצר אפשרות ארוחת בוקר נהדרת שכן הוא מכיל חלבון ושומנים בריאים, כמו גם דגנים מלאים מהלחם. מטה-אנליזה של יוני 2016 במחזור קידמה צריכה של דגנים מלאים לשיעורים נמוכים יותר של תמותת מחלות לב ותמותה מכל הסיבות. החוקרים ממליצים לאכול לפחות שלוש מנות של דגנים מלאים בשבוע כדי לקצור את היתרונות. זכור כי פרוסה אחת של לחם מחיטה מלאה שווה מנה אחת של דגנים מלאים.
הקפד לקרוא את התוויות כשאתה קונה לחם ומחפש רכיבים כמו אורז חום, שיבולת שועל ושעורה, מציע הוצאת הרווארד בריאות. באופן אידיאלי, בחר זני לחם שאומרים "100 אחוז דגנים מלאים" כדי להבטיח שאתה מקבל את התזונה המרבית. בדוק את התוויות בעת קניית חמאת בוטנים ובחר את אותם "טבעי" שכותרתו, מכיוון שהם מכילים פחות סוכר ופחות מרכיבים מעובדים.
אם אתה צריך להמתיק את כוסית חמאת הבוטנים שלך, שקול להוסיף טפטוף של דבש או מטלטל של ג'לי. פשוט קח בחשבון את המרכיבים הנוספים האלה בעת חישוב סך הקלוריות שלך.