קלוריות בחביתה של שתי ביצים

חביתה של שני ביצים כוללת 188 קלוריות, 12.9 גרם חלבון ו -14.2 גרם שומן. קרדיט אימג ': Lilechka75/istock/gettyimages

תלוי מה אתה מוסיף לזה, חביתה של שני ביצים יכולה להיות אפשרות לבריאה ארוחת בוקר. קלוריות חביתה אינן סיבה לדאגה כל עוד אתה לא עובר על הסיפון עם מרכיבים אחרים, כמו בייקון וגבינה.

עֵצָה

על פי ה- USDA, לחביתה של שני ביצים יש 188 קלוריות, 12.9 גרם חלבון ו -14.2 גרם שומן. פחמימות חביתה הן רק בערך 0.7 גרם.

לדברי קורט הונג, MD, פרופסור קליני לרפואה בבית הספר לרפואה של KECK של USC, ביצים מכילות שומנים בלתי רוויים ובריאים בלב וחומרים מזינים חיוניים, כמו ויטמינים B6, B12 ו- D.

למרות תכולת הכולסטרול הגבוה שלהם, החלמונים אינם מעלים כלל את הכולסטרול לכ -70 אחוז מהאנשים. למעשה, הם עשויים להעלות את רמות הכולסטרול הטובות, המכונות גם ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). אנשים עם רמות HDL גבוהות יותר נמצאים בסיכון נמוך יותר למחלות לב, שבץ מוחי ובעיות בריאות אחרות.

ביצים עשירות גם באומגה 3. על פי איגוד הלב האמריקני, אלה שומנים חיוניים שגופך אינו עושה אלא צורך כדי לתפקד כראוי. אומגה 3 עשויה להועיל ללב שלך על ידי הפחתת הסיכון להפרעות קצב, הורדת רמות הטריגליצרידים והפחתת לחץ הדם.

סיכוני בריאות סביב ביצים

על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, רק חלמון ביצה גדול אחד יש 200 מיליגרם כולסטרול, מה שהופך אותו לאחד המקורות העשירים ביותר לכולסטרול תזונתי. עדויות שנוצרו שנוצרו ממטא-אנליזה של יולי 2013 בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצביעות על כך שצריכת ביציות אינה קשורה לסיכון מוגבר למחלות קרדיווסקולריות כוללות, מחלות לב איסכמיות, שבץ מוחי או תמותה.

עם זאת, בהשוואה לאנשים שלעולם לא צורכים ביצים, אלה שאוכלים לפחות ביצה אחת ביום נוטים יותר ל -42 אחוזים לפתח סוכרת מסוג II. אנשים הסובלים מסוכרת וצורכים ביצים לעיתים קרובות נוטים יותר למות ממחלות לב, על פי הסקירה לעיל.

בהתבסס על עובדות תזונה מ- USDA, חביתה של שני ביצים מכילה 4 גרם שומן רווי. סוג זה של שומן נחשב לא בריא וניתן למצוא בכמויות גבוהות בחמאה, שמן קוקוס, גבינה ובשר אדום. הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב קובעת כי אכילת יותר מדי ממנה עלולה להוביל למחלות לב ולבעיות בריאות אחרות, כולל עלייה במשקל.

בהתבסס על המלצות מהנחיות התזונה 2015-2020 לאמריקאים, עליך להגביל שומן רווי לפחות מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות שלך.

כיצד להפחית קלוריות חביתה

חביתות יכולות להיות בחירה בריאה לארוחת הבוקר. אתה רק צריך להיות מודע למרכיבים המשמשים כדי להבטיח שפחמימות וקלוריות חביתה אינן גבוהות מדי. להלן כמה רעיונות שתוכלו להשתמש בהם לקבלת השראה:

• במקום להשתמש בחלמון כולו, הוציאו קצת כך שהוא בעיקר לבן ביצה. או שתוכל להוציא את החלמון לגמרי.
• ככל שתשתמשו יותר ביצים, כך יהיה גבוה יותר בקלוריות בחביתה שלך. מסעדות ישתמשו לעתים קרובות בביצים רבות יותר כדי להפוך את המנה הזו לסמיכה יותר ופלאפית יותר, אך נסו להגביל אותה לביצה אחת או שתיים.
• במקום להשתמש בחמאה כדי לבשל את הביצים שלך, נסה להחליף שמן זית כתית או שמן אבוקדו כדי לחתוך שומנים רוויים.
• הוסף כמה שיותר ירקות, כמה אפשרויות נהדרות הן עגבניות, פלפלים, בצל וברוקולי.
• הגבל בשרים, כמו בייקון וחמאה, כמו גם גבינה. כאשר הם מזמינים במסעדה, בקש מחצית מהכמות שהם בדרך כלל מכניסים, שכן בשר וגבינה עשירים בקלוריות.