הוספת חמאת בוטנים לתזונה שלך היא דרך קלה להשיג יותר חומרים מזינים.
אתה יכול לאכול חמאת בוטנים על כריכים, עם ירקות, עם קרקרים או אפילו על דגני הבוקר שלך. חמאת בוטנים היא תערובת פופולרית ומזינה של בוטנים ושמנים, וכמה מותגים מכילים גם סוכר או מלח. חמאת בוטנים עם שמן דקלים עשויים להיות בעלי יתרונות כשאתה אוכל אותה במתינות עם אוכלים בריאים אחרים.
פרופיל שומן בריא
מקור סיבים
מנה דו-טמבית של חמאת בוטנים מספקת 1.9 גרם סיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים מורידים את רמות הכולסטרול שלך ומסייע במניעת עצירות, על פי הנחיות התזונה של 2010 ממשרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב. מבוגרים בריאים בתזונה של 2,000 קלוריות צריכים להשיג לפחות 28 גרם סיבים ליום, אך האמריקני הממוצע מקבל כ- 40 אחוז מהכמות הזו. שמן דקלים בחמאת הבוטנים אינו משפיע על תכולת הסיבים.
עשיר בחומרים מזינים חיוניים
אף על פי שבוטנים הם קטניות טכנית, הפרופיל התזונתי שלהם קרוב יותר לזה של אגוזים, כמו שקדים, פקאן, פיסטוקים ומקדמיה, על פי מרכז המידע המיקרו -תזונתי של לינוס פאולינג. חמאת בוטנים עם שמן דקלים היא מקור טוב למגנזיום, שהוא מינרל חיוני לתפקוד שרירים תקין. חמאת הבוטנים מספקת גם ויטמין E, נוגד חמצון, וניאצין, או ויטמין B-3. חמאת בוטנים ללא מלח כוללת 5 מיליגרם נתרן לכל הגשת דו-טבלון, וחמאת בוטנים עם מלח יש 147 מיליגרם.
עוזר לשלוט במשקל
אנשים שאוכלים באופן קבוע אגוזים ובוטנים נוטים להיות בעלי משקולות גוף נמוכות יותר מאשר אנשים שנמנעים מהם, על פי מרכז המידע המיקרו -תזונתי של לינוס פאולינג. יתכן שתוכל לאכול פחות כשאתה כולל חמאת בוטנים עם שמן דקלים בתזונה מכיוון שלמנה דו-טבלנית יש 8 גרם חלבון, שהוא חומר מזין מספק. כדי להימנע מעליית משקל, אכלו חמאת בוטנים רק במתינות, מכיוון שיש לה 188 קלוריות למנה.