השתמש בפירות טריים כדי להוסיף טעם, סיבים ותזונה ליוגורט רגיל. קרדיט לתמונות: Ludinko/iStock/Getty Images
יוגורט יכול להיות חלק מתזונה בריאה, אך כמו כל אוכל אחר, יש לאכול במתינות. תזונה מאוזנת ומגוונת נחוצה לבריאות טובה. איזה סוג של יוגורט אתה בוחר חשוב בקביעת כמה אתה אוכל, מכיוון שחלקם מזינים יותר מאחרים; הקלוריות, החלבון, השומן והסוכר משתנות.
עֵצָה
זה בטוח ובריא לאכול עד 3 כוסות של יוגורט לא שומן לא ממותק או דל שומן בכל יום.
יתרונות בריאותיים פוטנציאליים
ליוגורט מספר יתרונות בריאותיים, מה שהופך אותו למזון טוב לכלול בתזונה בריאה. אנשים הצורכים מוצרי חלב נוספים, כולל יוגורט, עשויים להיות בסיכון נמוך יותר לתסמונת מטבולית, השמנת יתר ומחלות לב.
הפרוביוטיקה הכלולה ביוגורטים רבים עשויה להשפיע לטובה גם על הבריאות, על פי סקירה שפורסמה בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בשנת 2014. פרוביוטיקה הם חיידקים מועילים שנמצאים בדרכי העיכול המסייעות לרמות של חיידקים מזיקים ומגבילים את הסיכון במצבים בריאותיים מסוימים.
קחו בחשבון את הקלוריות
חשוב לא לאכול כל כך הרבה יוגורט שאתה עובר על הקלוריות היומיות המומלצות שלך. בעוד שמחקרים מסוימים מראים השפעות מועילות על יוגורט על המשקל, אחרים מראים פוטנציאל לעלייה במשקל מוגברת אצל אנשים עם הגדלת הצריכה של יוגורט, על פי מאמר נוסף שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית בשנת 2014.
הקלוריות ביוגורט יכולות להשתנות לא מעט, עם מנה 3/4 כוסית של יוגורט וניל שאינו שומן המספקת עד 143 קלוריות ומנה של 3/4 כוסית של יוגורט וניל שאינו שומן המותק עם ממתיק דל קלוריות במקום סוכר מכיל כמה 73 קלוריות.
בחר יוגורט שומן תחתון
ה- USDA ממליץ לבחור גרסאות לא שומן או שומן נמוך של יוגורט; גרסאות מלאות שומן יכולות לספק כמות משמעותית של שומן, שחלק גדול מהם מגיע משומן רווי לא בריא.
למנה של 3/4 כוס של יוגורט חלב מלא רגיל יש יותר מ -5 גרם שומן, שהם בערך 8 אחוז מהערך היומי לשומן של 65 גרם. אכילת 3 כוסות של יוגורט זה תשתמש יותר מ -30 אחוז מהגרמים השמנים המומלצים שלך ליום.
ליוגורט דל שומן יש כ -2 גרם שומן למנה 3/4 כוסות, וליוגורט שאינו שומן יש פחות מ- 0.5 גרם שומן למנה, מה שהופך את שניהם לבחירה טובה יותר אם אתה מתכנן לקבל מנות מרובות של יוגורט ליום.
דלג על יוגורטים ממותקים
בחר ביוגורט רגיל על פני הזנים הטעמים, מכיוון שאלו עשויים להיות די עשירים בסוכר. בחירת יוגורט יווני יכולה להוריד את תכולת הסוכר עוד יותר, שכן מי גבינה המתוקה בתהליך ייצור יוגורט יווני מכילה חלק ניכר מהסוכר הטבעי ביוגורט.
איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים לא יקבלו לא יותר ממאה קלוריות ביום מסוכרים נוספים, השווים לכ- 25 גרם סוכר ביום, וגברים מקבלים לא יותר מ -150 קלוריות, או כ -38 גרם ליום.
למנה של 3/4 כוס של יוגורט פרי דל שומן יכולה להיות יותר מ -32 גרם סוכר, ואילו לאותה כמות של יוגורט רגיל דל שומן יש כ 12 גרם סוכר ויוגורט יווני שאינו שומן יש פחות מ 6 גרם.
מה שהופך את היוגורט למזין וטעים יותר
יוגורט רגיל דל שומן אינו בהכרח מושך את כולם, אך אתה יכול לקחת את היוגורט המזין הזה ולהוסיף לו מאכלים אחרים כדי לשפר את הטעם ואת תכולת התזונה.
שקול להוסיף פירות כדי להעניק ליוגורט שלך יותר מתיקות ואגוזים מעורבים כדי להוסיף קצת קראנץ ', תוך הגדלת החלבון ושומנים בלתי רוויים בריאים. גם הפירות וגם האגוזים מכילים ויטמינים חיוניים, מינרלים וסיבים סיבים.
דרך נוספת להפוך את היוגורט למילוי נוסף היא לערבב כמה דגני בוקר עם סיבים גבוהים וסוכר.