כיצד לערבב ביצה עם ריקוטה ללזניה

ביצים עוזרות לאגד את גבינת הריקוטה, אבל אם אין לך ביצים בהישג

הוספת ביצה לגבינת ריקוטה עוזרת לקשור את הגבינה ללזניה כך שהיא לא תזלזל מהקדירה כשאתה חותך אותה. בעיקרון, הביצה עוזרת לכל הטוב הגבינה להישאר על כנה.

אז מה קורה אם אתה לא מכניס ביצים בלזניה שלך? זה פשוט יהיה קצת יותר רץ, אבל השמטת הביצה לא תשפיע על הטעם.

הנה כיצד לערבב גבינת ביצה וריקוטה עבור לזניה ביתית מהממת.

עֵצָה

אם אתה צופה בקלוריות שלך, שקול להחליף גבינת קוטג 'דל שומן לריקוטה, מכיוון שיש לה כמחצית הקלוריות של ריקוטה חלקית-סקים וכ- 8 פחות גרם שומן לכל אחד/2 כוס, על פי ה- USDA ו

דברים שתצטרך

• גבינת ריקוטה 1 קילוגרם

• גבי גבינה

• מסננת

• קערה גדולה

• 2 ביצים גדולות, מכות קלות

• 2 כפית. אורגנו מיובש

• מלח כשר או מלח ים

• פלפל שחור טחון גס

• כף ערבוב

1. מסננים את הריקוטה

קו מסננת גדולה עם בד גבינה ומניחים אותו לקערה גדולה. מלאו את המסננת בגבינת הריקוטה, והכניסו אותו למקרר למשך 3 עד 4 שעות כדי לאפשר לנוזל עודף להתנקז.

2. מוסיפים ביצה וריקוטה לקערה

מניחים את הריקוטה הסחוטת, הביצים והאורגנו בקערה נקייה וגדולה.

3. מערבבים ריקוטה עם ביצה ותיבול

שלב את החומרים ביסודיות עם כף ערבוב גדולה.

4. מתבלים ומערבבים שוב

מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומערבבים שוב לשילוב היטב.

עֵצָה

התנסו בתיבול שונה בריקוטה. נסה להוסיף גבינת פרמיג'יאנו-רגיאנו טרייה טרייה ובזיליקום טרי לריקוטה בעת יצירת לזניה.

אם יש לך מילוי ריקוטה שאריות לאחר הכנת הלזניה שלך, השתמש בה כדי למלא את רביולי, טורטליני, מניקוטי או פסטה גדולה בצורת מעטפת.

21 מתכוני פסטה בריאים עם סיר אחד עם 10 גרם חלבון ומעלה

Byandrea Jordan

7 מתכוני גבינה קוטג 'שיש להם חלבון רב כמו חזה עוף

Byjaime Osnato

27 מתכוני גבינה טעימים עשירים בחלבון

Byandrea Jordan