העבר מעל חלב שיבולת שועל, יריב קרם במיוחד זה ישדרג את קפה הבוקר שלך

חלב אגוזים מקדמיה מכיל שומנים חד בלתי רוויים בריאים, המהווים תוספת שמנת ללטים. אשראי תמונה: hsyncoban / iStock / GettyImages

ניסיתם חלופות שונות לחלב בבישול הבוקר שלכם, אבל אולי לא התנסתם במשקה צמחי אחד שבמקרה הופך את הסלטים של הבוקר שלכם לעשירים ודקדנטיים. אנא פגוש חלב אגוזים מקדמיה.

"חשוב לדעת שאין קפה בקנה מידה אחד", אומרת ג'ניפר קול, RDN, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי מונטיפיורי. "זה באמת קשור למה שאתה רוצה מזה ואיך אתה משתמש בו בתזונה הכללית שלך – וזה באמת אינדיבידואלי."

סקרן מהיריב הזה עם חלב שיבולת שועל שמנת במיוחד? זו הסיבה שאנחנו חושבים שחלב אגוזי מקדמיה עשוי לגנוב את ההצגה של משקה הקפה הבא שלכם.

יתרונות חלב מקדמיה

כדי להבין בצורה הטובה ביותר כיצד חלב אגוזים מקדמיה משתלב במשקאות הקפה ובתזונה הכללית שלך, זה יכול להיות מועיל לבחון את התזונה הכוללת שלו.

למנה של 8 אונקיות חלב אגוז מקדמיה לא ממותק מכיל:

• קלוריות : 50
• סה"כ שומן : 5 גרם
• כולסטרול : 0 מ"ג
• נתרן : 96 מ"ג
• סה"כ פחמימות : 1 גרם
• סיבים תזונתיים : 1 גרם
• סוכר : 0 גרם
• חלבון : 1 גרם

בהשוואה, מנה של חלב שיבולת שועל באורך 8 גרם מכילה:

• קלוריות : 60
• סה"כ שומן : 3 גרם
• כולסטרול : 0 מ"ג
• נתרן : 84 מ"ג
• סה"כ פחמימות : 7 גרם
• סיבים תזונתיים : 1 גרם
• סוכר : 0 גרם
• חלבון : 1 גרם

1. חלב אגוזי מקדמיה דל בפחמימות

תוכלו להבחין שחלב אגוזי מקדמיה מכיל רק גרם אחד של פחמימות למנה של כוס אחת, לעומת 7 גרם בחלב שיבולת שועל. אם אתם בדיאטה דלת פחמימות, כדאי לכם להוסיף חלב מקדמיה לרשימת המכולת שלכם.

"חלב אגוזים מקדמיה הוא אפשרות טובה אם אתה מנסה לנהל סוכרת," אומר קול. "מכיוון שהוא דל בפחמימות ועשיר בשומן, זה יכול להיות גם אפשרות טובה למי שעוקב אחר דיאטה קטוגנית שנקבעה לרפואה."

"בצורתו המעובדת מינימלית, חלב אגוזי מקדמיה הוא אלטרנטיבה מצוינת", אומר קייסי האגמן, RD, דיאטנית רשומה ומייסדת LiveinspiRD. "הדבר היחיד שצריך להיות מודע אליו הוא תוספים לא רצויים בחלב, כמו סוכר." הפיתרון: עיין ברשימת המרכיבים ותווית עובדות התזונה ורכש זן לא ממותק.

2. זה עתיר בשומנים בריאים – המפתח לקפה שמנת

למרות שבחלב אגוזי מקדמיה יש 5 גרם שומן למנה, זה הסוג הטוב והבלתי רווי שיכול לתמוך בבריאות הלב שלך.

"חלב אגוז מקדמיה מכיל שומן חד בלתי רווי, שיש לו יתרונות בריאותיים רבים", אומר הגמן. "זה נקשר להפחתת דלקת, לחץ חמצוני ועמידות לאינסולין."

שומן חד בלתי-רווי יכול גם לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ה- LDL "הרעות" שלך, אשר יכול, בתורו, להפחית את הסיכון למחלות לב ולשבץ, לפי המכון הלאומי לבריאות (NIH).

השומן החד-בלתי-רווי בחלב אגוזי מקדמיה מועיל למרקמו, מה שהופך אותו לתוספת שמנת נוספת לקפה חם או קר ולבטים. "חלב מקדמיה הוא המועדף האישי שלי על לאטה שמנת נוספת", אומר האגמן.

3. חלב אגוזי מקדמיה יכול להוסיף תזונה לתזונה

חפש חלב אגוזים מקדמיה שמועשר בכדי להכניס תזונה חשובה כמו ויטמין D, ויטמין B12, ויטמין A וסידן. "חלב אגוז מקדמיה מכיל גם ברזל, ויטמין B6, מנגן ואשלגן", אומר הגמן.

עם זאת, תצטרך לכלול אותו כחלק מהתזונה הבריאה הכוללת מכיוון שכמות הקפה היומית שלך לא תסתכם בהרבה. "אם אתם צורכים כוס ביום, תשיגו כמה מהיתרונות המועשרים האלה כמו סידן וויטמין B12", אומר קול. "אבל אם אתה פשוט מתיז אותו בקפה שלך, אתה לא מקבל כל כך הרבה."

איך מכינים לאטה חלב מקדמיה

השתמש בחלב מקדמיה כמו בכל סוג אחר. אשראי תמונה: אלברטו בוגו / Unsplash

לקבלת מתכון לאטה טעים, מקדמיה חלב מילדמיה, ממליץ על מתכון לאטה מנטה זה (לקבלת גרסה לא בטעם, דלג על שבבי השוקולד המריר ותמצית מנטה):

1. מחממים 1/4 כוס חלב אגוזי מקדמיה * ו -1 / 4 כוסות שוקולד מריר מומס (במיקרוגל) בסיר על אש בינונית עד שהוא חם.
2. מוסיפים למחבת 1/2 כוס אספרסו טרי וטיפה אחת לשתי טיפות תמצית מנטה ומערבבים.
3. יוצקים לספל אחד גדול או לשתי כוסות קפה קטנות.
4. אדים 3/4 כוס חלב אגוזי מקדמיה ויוצקים לכוס או לכוסות.
5. הוסף את הקישוטים האהובים עליך, כמו ציפורני קקאו, אבקת קקאו או סוכריות מנטה.

* עבור מתכון מסוים זה, ממליצה חלבדמיה על תערובת ה- Latte Da שלה, המיוצרת במיוחד לקפה.

קנו חלב מקדמיה

נכון לעכשיו, אין הרבה מותגי חלב אגוזים מקדמיה זמינים, אומר קול. נסה לעצמך חלב אגוזים מקדמיה עם שני הזנים הנפוצים האלה של חלבמדמיה:

• חלב מקדמיה לא ממותק ($ 7.96 לשני מיכלים של 32 אונקיות באמזון)
• Milkadamia Macadamia Milk Latte Da Barista Blend (11.50 $ לשני מיכלים של 32 אונקיות באמזון)