המזונות הטובים והגרועים ביותר לאכול כשיש סרטן הערמונית

הסיבים הגבוהים בפסטה מחיטה מלאה הופכים אותה לבחירה טובה בתזונה לסרטן הערמונית. אשראי תמונה: Anna_Shepulova / iStock / GettyImages

שאומרים לך שיש לך סרטן ערמונית יכול להיות חוויה מפחידה. קל להרגיש מוצף וחסר אונים מול אבחון סרטן. אבל הדיאטה שלך היא דבר אחד שאתה יכול לשלוט בו.

אין דיאטה אחת לסרטן הערמונית, אבל אתה יכול להתאים את מה שאתה אוכל כדי לעזור לך להתמודד עם המחלה.

מדוע דיאטה חשובה כאשר יש לך סרטן הערמונית

אף על פי ששום מזון אינו יכול לרפא סרטן הערמונית, תזונה בריאה היא אחד מבני בריתך החשובים ביותר לחיות טוב עם המחלה.

הסיבה לכך היא שאכילת מזון עשיר בחומרים מזינים יכולה להגביר את רמות האנרגיה שלך, להפחית את הסיכון לזיהום ולעזור לך להתמודד עם תופעות לוואי בטיפול, על פי האגודה האמריקאית לסרטן.

תזונה צמחית עשויה להיות ההימור הטוב ביותר, על פי סקירה ביולי 2018 ב טיפול בסרטן ואונקולוגיה , מכיוון שיש בה פוטנציאל להוריד את רמות האנטיגן הספציפי לערמונית (PSA). PSA הוא חלבון המיוצר על ידי הערמונית, ורמות גבוהות קשורות לסרטן הערמונית, על פי מרפאת מאיו.

וויטני כריסטי, דיאטנית אונקולוגית בפרדריקסבורג, וירג'יניה, ממליצה לבצע הנחיות לפלטה האמריקאית החדשה, שפותחה על ידי המכון האמריקאי לחקר הסרטן.

"שיטה זו מתמקדת בכך ששני שלישים (או יותר) מהצלחת שלך יהיו מלאים באופציות צמחיות כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים או שעועית", היא אומרת. "השליש השני (או פחות) מהצלחת שלך צריך להיות חלבון מן החי."

עם זאת, הנה כמה מאכלים להוסיף לתזונה שלך, יחד עם כמה להגביל או להימנע מהם.

3 אוכלים בריאים לאכול לאחר אבחון סרטן הערמונית

עגבניות עשירות בנוגדי חמצון וליקופן, והן גם מקור טוב לסיבים. אשראי תמונה: Guido Cavallini / Cultura / GettyImages

1. מזונות עתירי נוגדי חמצון, כמו פירות וירקות

נוגדי חמצון הם קבוצה גדולה של מולקולות המסייעות לנטרל את הרדיקלים החופשיים העלולים להציף את הגוף בזמן סרטן.

לחלק מהנוגדי חמצון יש שמות מוכרים, כמו ויטמינים C, E ו- A, אך ישנם עוד רבים שלא ניתנים לבקבוק ולמכור כתוסף.

כשמחפשים מזונות עתירי נוגדי חמצון, אל תחפש רחוק יותר מקטע התוצרת. ירקות ופירות בהירים וצבעוניים הם מקורות נהדרים.

"אני מעודדת את כל המטופלים שלי לאכול פירות וירקות", אומרת כריסטי, "מכוונת לפחות לחמש מנות ביום מכל צבעי הקשת."

2. מזונות עשירים בליקופן, כמו עגבניות משומרות

זה עשוי להיראות מוזר, מכיוון שמזון מעובד אינו בדרך כלל ההמלצה בכל הנוגע לאכילה בריאה. אך אחד מחומרי המזון הנחקרים במניעה וטיפול בסרטן הוא ליקופן. רמות גבוהות יותר של ליקופן בתזונה קשורות לסיכון נמוך יותר לסרטן ועלולות גם לעכב את צמיחת הגידולים אצל אלו הסובלים מסרטן הערמונית, על פי מחקר של פברואר 2014 ב Journal of the National Cancer Institute .

הליקופן בעגבניות מבושלות נספג טוב יותר בגוף, ומכיוון שעגבניות משומרות מבושלות למעשה, תקבל יותר ליקופן בדרך זו, על פי המועצה לבריאות עגבניות.

אתה יכול גם לקבל ליקופן על ידי אכילת אשכולית ורודה ואבטיח. וכמובן, אם עגבניות גולמיות יותר מהסגנון שלך, אכל גם אותן.

3. מזונות עתירי סיבים, כמו שיבולת שועל וקינואה

מזון עשיר בסיבים, ודגנים עתירי סיבים בפרט, הם בחירה טובה. מחקר שנערך בנובמבר 2012 ב סרטן הערמונית מצא כי כמות הסיבים הגבוהה בדגנים עשויה להגן מפני סרטן ערמונית אגרסיבי.

סיבים מכל הסוגים עוזרים גם להעשיר את המעיים על ידי האכלה וגיוון החיידקים הטובים שלכם. שמירה על מיקרוביום המעיים שלך יכולה לשמור על המערכת החיסונית שלך בצורה עליונה וגם לסייע בהפחתת הדלקת. דלקת נקשרה לצמיחת סרטן, כך על פי מאמר באוגוסט 2020 ב מעיים .

דגנים עתירי סיבים

מזון

גרם סיבים

מקור: Mayo Clinic. (2018). "תרשים של מזונות עתירי סיבים"

4 מזונות להגבלה או הימנעות מכך שיש לך סרטן הערמונית

הימנע ממזון מהיר והגבל את כמות הבשרים האדומים והמעובדים שאתה אוכל. אשראי תמונה: קלאודיו אלכסנדר קלני / 500 פיקסלים / GettyImages

1. אוכל לא מבושל

באופן כללי, תחילה תרצה לוודא שאתה מקפיד על כללי הבטיחות במזון, מכיוון שאינך רוצה להתמודד עם מחלה הנגרמת על מזון בסרטן. זה חשוב במיוחד אם הסרטן שלך נמצא בשלב מתקדם או שאתה עובר טיפולים אגרסיביים יותר, מכיוון שאלה יכולים לגרום למערכת החיסון שלך להיות חלשה ופגיעה יותר למחלות אלה.

תמיד בישל את הבשר שלך לטמפרטורה הנכונה, והימנע מבשר נא ודגים.

בנוסף, עליך תמיד לשטוף את הפירות והירקות שלך ולהתרחק מקו המזנון, על פי האגודה האמריקאית לסרטן.

2. בשר אדום

בשר אדום הוא המזון המקושר באופן העקבי ביותר לסרטן הערמונית, על פי סקירת טיפול בסרטן ואונקולוגיה ביולי 2018. ואכן, הקרן לסרטן הערמונית (PCF) ממליצה לשמור על בשר אדום למינימום בתזונה, מכיוון שמחקרים קישרו אותו לסיכון מוגבר לפתח סרטן ערמונית מתקדם.

בשר אדום כולל בקר, עגל, כבש, בשר כבש ובשר חזיר.

"צריך לאכול בשרים אדומים במתינות – לא יותר מ 18 גרם בשבוע," אומרת כריסטי. זה מתפרק לשש מנות של 3 אונקיות, כל אחת בגודל של חפיסת קלפים.

הימנע מבשר חרוך במיוחד, מכיוון שהוכח שיש לו תכונות מקדמות סרטן, על פי ה- PCF.

אפשרויות טובות יותר עשירות בחלבון כוללות דגים, עופות רזים (תחשוב: חזה עוף ללא עור) ואפשרויות על בסיס צמחי כמו אגוזים ושעועית, לפי ה- PCF.

3. מזונות דלי סיבים

מזונות עשירים בסיבים הם ההימור הטוב ביותר שלכם, כאמור לעיל. כאשר אתם אוכלים מזונות דלי סיבים, כמו לחם לבן ופסטה, אורז לבן, אוכל חטיפים וקינוחים, אתם מצטופפים במרחב בתזונה לפירות, ירקות ודגנים מלאים.

4. מזון ומשקאות מעובדים מאוד

"מבחינת מניעת סרטן ושרידות, ההמלצות של המכון האמריקני לחקר הסרטן מצביעות על הגבלת צריכת מזון מהיר או מזונות אחרים עתירי שומנים, עמילנים או סוכרים", אומרת כריסטי.

כמו כן, היא ממליצה למטופליה להגביל משקאות ממותקים בסוכר (כמו סודה) ובשרים מעובדים, כולל בייקון, נקניקיות, נקניקיות, בשר צהריים ונקניק.

האם עליכם ליטול ויטמין או תוסף?

עדיף לקבל את הוויטמינים ממקורות מזון ולא מתוספים, על פי ה- PCF הממליץ על תזונה עשירה בפירות, ירקות ודגנים מלאים.

לאן לפנות לעזרה בתזונה

אם עוד לא עשית זאת, בקש מהרופא שלך הפניה לפגישה עם דיאטנית. במתקנים רבים לטיפול בסרטן יש מומחה מוסמך של תזונה אונקולוגית שיעזור לכם להדריך את צרכי תזונת הסרטן שלכם.

כריסטי מדגישה את הצורך בתזונה פרטנית. "תלוי היכן האדם הסובל מסרטן הערמונית בדרכו ותופעות הלוואי שהם עשויים לחוות עקב הטיפול בהם, לפעמים יש צורך בהתאמות במזונות או בשגרת המזון היומית שלך כדי להבטיח תזונה מיטבית."

פגישה עם דיאטנית אונקולוגית יכולה לטפל באלרגיות, באינטראקציות בין תרופות וכיצד להשיג את התזונה הטובה ביותר עבור תוכנית הטיפול בסרטן.

יש אנשים שמצאו הצלחה בכך שהם עקבו אחר סוגים מסוימים של דיאטות, כגון הדיאטה המקרוביוטית, שהיא למעשה תזונה עשירה בפירות, ירקות ודגנים מלאים – אולם ידוע שגם היא מגבילה חומרים מזינים חשובים. אם זו דיאטה שאתה שוקל, חשוב לדבר עם דיאטנית כדי לוודא שאתה עונה על צרכיך התזונתיים הייחודיים.