האם פופקורן קל או קשה לעיכול?

פופקורן הוא אוכל מזין, קל לעיכול, עם הרבה סיבים סיבים. קרדיט: קארן אילגן/רגע/gettyimages

במאמר זה

• עד כמה פופקורן מעכל?
• יתרונות
• חסרונות
• בשורה התחתונה

לאחר אכילת מזון כלשהו, ​​מערכת העיכול שלך הופכת אותו לחומרים מזינים שישמשו בכל גופך. ואז, זה עובר את השאר. בעוד שמזונות מסוימים קל לעיכול, אחרים הם קצת יותר קשים.

אוכל אחד הנוטה להעלות שאלות הוא פופקורן. האם זה טוב או רע למערכת העיכול שלך?

פופקורן (שניהם צץ וגם לא-פופ) הוא גרגר מלא עם הרבה ויטמינים, חומרים מזינים וסיבים תזונתיים. בעוד חטיף נהדר, תכולת הסיבים הגבוהה שלו יכולה להוות בעיה עבור אנשים הסובלים מבעיות עיכול בסיסיות. שלא לדבר על כך שאתה זורק עליו חמאה, שמן, מלח ותוספות אחרות – טעים, אך לא מזין.

כאן, למדו את היתרונות והחסרונות של אכילת חטיף הקולנוע הקלאסי הזה, ובין אם זה קל או קשה לעיכול.

עד כמה פופקורן מעכל?

התשובה הקצרה: קל לעיכול.

פופקורן ידוע ביכולתו לעבור בקלות במעיים, בין אם בגרעין שלם או צורה צצה. גרעיני תירס הם למעשה זרעים עם פגזים חיצוניים קשוחים, מה שאומר שהם עשויים שלא להתפרק במלואם במערכת העיכול שלך, לפי מרפאת קליבלנד.

מדי פעם אתה יכול לראות כמה גרעינים שלמים או חתיכות גרעין בצואה שלך, אך פופקורן לא צריך לגרום לדם בצואה.

אתה יכול גם לחשוב שאתה צריך ללעוס את הפופקורן ביסודיות כדי לקצור את כל חומרי התזונה שלה, אך זה שקרי, על פי אוניברסיטת יוטה. כן, קצת לעיסה יכולה לעזור לבטן שלך, אבל אתה לא מתכוון להשיג יותר חומרים מזינים מאוכל אם אתה מבלה יותר זמן בלעיסתו. (זו העבודה של הבטן שלך!)

מה קורה אם אתה בולע גרעין פופקורן שלם?

אנו יודעים שזה יכול לקרות במקרה מדי פעם, במיוחד כשאתה שקוע בסרט מרגש. גרעינים שלמים שאינם פופיים יעברו דרך דרכי העיכול מבלי להתפרק. זה אומר שאתה עשוי לראות גרעינים שלמים בקקי שלך בהמשך אותו יום.

אמנם זה לא מסוכן לבלוע בטעות כמה, אך אסור לך לבלוע בכוונה או ללעוס גרעינים לא-קופצים, מכיוון שההתמוטטות עלולה לפגוע בשיניים שלך. אם נבלע, כמויות גדולות יכולות גם להצטבר במעיים שלך ולהוות מסה המכונה "בזואר", אשר ידרוש טיפול רפואי כדי להסיר, על פי מרפאת מאיו.

היתרונות של אכילת פופקורן

למרות המוניטין הרע של בית הקולנוע הפופקורן מקבל כ"אוכל לא בריא ", הפופקורן עצמו הוא למעשה בחירה מזינה. להלן פירוט של כמה מהיתרונות.

מקור טוב למינרלים

כאמור, לפופקורן יש חומרים מזינים חיוניים כמו מגנזיום, זרחן ופולאט – כולם נחוצים לפיתוח עצמות חזקות, למנוע כאבי שרירים ועוויתות ולתקן רקמות, לכל הר סיני.

חומצה פולית (ויטמין B) הוא חומר מזין חשוב במיוחד לאנשים בהריון.

מקור טוב לסיבים

מזונות בעלי סיבים גבוהים, כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים (כולל פופקורן), יכולים לספק סיבים מסיסים וגם בלתי מסיסים. שניהם חשובים לבריאות הבטן.

לפופקורן יש כ -4 גרם סיבים בהגשה של 3 כוסות, שרובם סיבים בלתי מסיסים-הסוג שמעולם לא מתעכל במלואו. במקום זאת, זה מושך מים למעי, מכה את הצואה שלך ומאפשר לו לעבור במהירות, על פי הספרייה הלאומית לרפואה.

זה אומר שאם אתה נאבק "ללכת", אכילת פופקורן יכולה לעזור.

מה שכן, אכילת סיבים תזונתיים קשורה לסיכון מופחת למחלות לב, סוכרת מסוג 2 ויתר לחץ דם, על פי המכללה האמריקאית לקרדיולוגיה. סיבים יכולים גם להוריד את הכולסטרול ולייצב את רמות הסוכר בדם, לפי פרסום בריאות הרווארד.

עֵצָה

שואפים לאכול 3 עד 4 גרם דגנים מלאים או אוכלים סיבים גבוהים בכל יום. (הכמות היומית המומלצת של הסיבים היא בין 25 ל 38 גרם, לכל מרפאת מאיו.) אם אינך רגיל להרבה סיבים סיבים, הגדל בהדרגה את הכמות שאתה אוכל במשך מספר שבועות כדי למנוע תופעות לוואי שליליות כמו גז ו עֲצִירוּת.

זה אוכל דל קלוריות

פופקורן הוא אוכל דל קלוריות, כלומר זו בחירת חטיפים טובה אם אתה מנסה לרדת במשקל. ובגלל תכולת הסיבים שלו, זה יכול לגרום לך להרגיש מלא יותר לאורך זמן, לעזור לך להישאר שבעים בין הארוחות.

עובדות תזונה של פופקורן קופץ אוויר (לכל הגשה 3 כוסות)

מקור (ים): USDA

כמובן שעובדות התזונה הללו ישתנו אם תוסיף חמאה, מלח, שמן או תוספות אחרות לפופקורן שלך. אם אתם מכינים את זה בעצמכם בבית, נסו להשתמש בשמן זית לשומנים בריאים והוסיפו מלח ים במשורה.

כמה זמן לוקח פופקורן לעיכול?

פופקורן עשוי לקחת זמן רב יותר לעיכול מאשר מאכלים אחרים מכיוון שמדובר בפחמימות מורכבות ועשירים בסיבים תזונתיים. פחמימות פשוטות (כמו סוכר, פסטה ולחם לבן) ממהרות לעכל בעוד פחמימות מורכבות עוברות מעט יותר לאט.

באופן כללי, אוכל יכול להישאר בבטן בין 40 ל -120 דקות (או יותר) ועוד 40 עד 120 דקות במעי הדק, לפי מרפאת קליבלנד. המשמעות היא שזה יכול לקחת כמה שעות עד שפופקורן יגיע למעי הגס שלך. בדרך כלל לוקח בערך 18 עד 24 שעות עד שהאוכל יוסר כשרפרף.

האם פופקורן רע למערכת העיכול שלך?

אף על פי שמדובר במזון מזין, דל קלוריות ונמוכות במפוצץ (מה שעשוי להועיל לאנשים עם תנאי עיכול מסוימים, על פי מרפאת קליבלנד), אנשים עם התנאים שלהלן עשויים לרצות להימנע מפופקורן.

מחלת מעי דלקתית

אם יש לך מחלת מעי דלקתית (עם תסמינים כמו כאב, נפיחות, שלשול ועצירות), פופקורן וסוגים אחרים של סיבים עשויים להחמיר את הסימפטומים שלך, אם כי לא כולם חווים השפעה זו.

מצבים כמו מחלת קרוהן, למשל, מחמירים כשאתה אוכל יותר מדי סיבים. אכילת פופקורן עלולה להחמיר תסמינים כמו הדברים הבאים, לפי מרפאת מאיו:

• שִׁלשׁוּל
• דם בצואה
• כיבים במעיים
• ירידה בתיאבון
• התכווצויות בטן וכאב

שִׁלשׁוּל

אם אתה מתמודד עם התקף שלשול, פופקורן הוא אוכל שתרצה להימנע ממנו.

פופקורן יגדיל רק את מספר הפעמים שאתה קופץ (לא בדיוק מה שאתה רוצה כשאתה כבר הולך יותר מהרגיל).

חכם להימנע גם משעועית, אגוזים, פירות ומזונות אחרים בסיבים עתירי סיבים כמו ירקות גולמיים וסובין עד שהשלשול שלך ייעלם.

מה עם Diverticulitis?

הסיכון שלך לפתח דיברטיקולה, או שקיות קטנות ובלתי בולטות בתוך המעיים, עולה ב -50 אחוז עד גיל 60, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. זהו מצב שנקרא Diverticulosis.

כאשר הכיסים הללו נדלקים, אתה יכול לפתח מצב הנקרא Diverticulitis, הדורש טיפול רפואי.

בפעם אחת, מומחים חשבו שפופקורן (יחד עם אגוזים וזרעים) גרם לדלקת והחמירו את הדיברטיקוליטיס על ידי נתקע בדיברטיקולה. אולם מחקר חדש הוכיח את השקר הזה, לפי מרפאת מאיו.

למעשה, סקירה של מרץ 2021 ב- ‌ חומרים מזינים ‌ מצאה כי צריכה גבוהה של סיבים הייתה קשורה לירידה בסיכון ‌ של דיברטיקוליטיס.

בשורה התחתונה

פופקורן יכול להיות אוכל נהדר למערכת העיכול שלך בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלו.

הפעם היחידה שהיא עלולה לגרום לבעיות היא אם יש לך מצב עיכול בסיסי. במקרה זה, שוחח עם הרופא שלך כדי לקבל המלצות אבחון וטיפול נאותים – ורעיונות לחטיפים!