אמנם ישנם מזונות רבים שיכולים לתמוך בבריאות המוח, אך מומחי תזונה מסכימים כי אוכמניות מדורגות גבוהות. קרדיט לתמונות: Betsie van der Meer/DigitalVision/GettyImages
אם אתה שוכח באופן שגרתי איפה אתה שם את המפתחות שלך או מדוע נכנסת לחדר, אז הגיע הזמן להתחיל לחשוב על תזונה כדי לעזור למוח שלך לצאת.
פרסומת
סרטון היום
המחקר על קשרים בין תפקוד מוח לתזונה מתפוצץ – ומתברר כי התזונה שלך משפיעה על קוגניציה, זיכרון ועל הסיכון שלך להשיג דמנציה ומחלת אלצהיימר.
סקרנו דיאטנים רשומים על הפרי האחד שעליכם לאכול לעתים קרובות יותר להגנה עצבית. דעותיהם נעוצות במחקר מבוסס ראיות על תפקיד המזון ובריאות המוח.
פרסומת
קריאה קשורה
9 המזונות הטובים ביותר שיעזרו לך להתמקד
מדוע אוכמניות טובות למוח שלך
1. הם עשירים בנוגדי חמצון
"קומץ יומיומי (או יותר) של אוכמניות הוא אידיאלי לשמירה על המוח המוח הבריא והצעיר", אומרת שריל מוסאטו, RDN וסופר המוח המוזן . "זו אסטרטגיה אחת ליער או אולי להפוך ליקויים קוגניטיביים הקשורים לגיל."
פרסומת
אוכמניות מכילות נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים האחראים במידה רבה ליתרונות בריאותיים במוח שנראו במחקר. סקירה שיטתית ביוני 2021 בכתב העת הבינלאומי למדעי המולקולריות מצאה כי התרכובות בפירות יער קשורים לירידה קוגניטיבית ושיפורים בזיכרון. חשוב לציין שרוב המחקרים בסקירה שנבדקו עם אוכמניות, אבקת אוכמניות או מיץ.
פרסומת
"אוכמניות מספקות אנתוציאנין, נוגד חמצון רב עוצמה הקשור לתכונות אנטי דלקתיות, מסביר דיאטנית רשומה ליסה אנדרוס, RD." כחלק מהדיאטה Mind, אוכמניות הן חטיף מצוין לבריאות המוח. "
מוסאטו מסכים: "בזכות התרכובות הפוליפנוליות שנמצאות בפירות מתוקים זה, לחץ חמצוני ודלקת מורידים עוזרים להשמיד רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בתאי המוח."
ואנחנו יכולים להודות לאנתוציאנינים באוכמניות על ההשפעות מקדמות הבריאות של הפרי, לא רק על קוגניציה והגנה עצבית, אלא גם לצורך הפחתת סיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2, יחד עם תחזוקת משקל, לפי סקירה של מרץ 2020 ב התקדמות בתזונה.
2. הם קשורים לסיכון נמוך יותר למחלות ניווניות
דיאטת הנפש מהווה התערבות ים תיכונית-דאסט לעיכוב עצבי. כפי שאתה יכול לראות, זהו תערובת של דפוס הדיאטה הים תיכוני ותזונת DASH, העומדת בגישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם. זה כל ראשי התיבות לעת עתה.
דיאטת הנפש פרצה לסצנת הדיאטה לפני פחות מעשר שנים ומחקר בפברואר 2015 ב אלצהיימר ודמנציה מצא כי הקפדה עליה הייתה קשורה לסיכון מופחת של 53 אחוזים לדמנציה. קבל אנשים נרגשים, מכיוון שאפילו עקב אחר הדיאטה בינוני היה קשור לסיכון מופחת של 35 אחוזים. אלה מספרים טובים.
"אוכמניות הן חטיף נהדר לבריאות המוח", אומרת הדיאטנית הרשומה כריסטינה איבוני, RD. "גם הדיאטה הנפשית וגם התזונה הים תיכונית הוכחו כיתרונות מוגנים במוח, ואוכמניות הן חלק משתי הדיאטות. הדיאטה הנפשית מציעה באופן ספציפי לאכול פירות יער פעמיים או יותר בשבוע."
3. הם קשורים למצב רוח טוב יותר
אוכמניות מכל הסוגים נחקרו גם בגלל השפעותיהם על מצבי בריאות הנפש, כמו דיכאון וחרדה.
אבקת אוכמניות מיובשת הקפאה שימשה לחקר תסמיני מצב רוח אצל ילדים ומבוגרים צעירים. החוקרים ציינו כי אוכמניות שיפרו את תסמיני הדיכאון בשתי הקבוצות, אך לא היה שינוי בחרדה, על פי דו"ח בפברואר 2017 ב חומרים מזינים .
ממצאים דומים יצאו ממחקר במרץ 2020 ב כתב העת הבריטי לתזונה , שם קיבלו ילדים בני 12 עד 17 אבקת אוכמניות בר ודיווחו על פחות תסמינים דיכאוניים לאחר 4 שבועות בלבד.
וכן, סקירה שבדקה את ההשפעות של פוליפנולים של פירות יער על תפקוד קוגניטיבי ראתה כי צורות אוכמניות שונות קשורות לשיפור התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים, על פי סקירה של 2022 ב דוחות מדעיים .
עֵצָה
בעוד ששכמניות מראות השפעות מבטיחות על הפרעות במצב הרוח, אכילתם אינה מחליפה נטילת תרופות. אם אתה נמצא בתרופות לדיכאון, חרדה או מצב אחר, אל תפסיק את התרופות שלך בלי לדבר קודם עם הרופא שלך.
כמה אוכמניות כדאי לאכול?
ראשית, אינך צריך לאכול אוכמניות כל יום. מועיל מאוד שיהיה מגוון רחב של פירות וירקות בתזונה, שכן התוצרת עשירה בנוגדי חמצון חזקים.
אבל אם אתה רוצה להוסיף פירות יער נוספים לתזונה שלך, מוסאטו אומר שקומץ אוכמניות יעשה את העבודה למוח בריא.
זה ממש בקנה אחד עם המחקרים מראה: מרץ 2020 מחקר ב התקדמות בתזונה מצא שרק 1/3 כוס אוכמניות מדי יום – טרי או קפוא – מעניקה יתרונות בריאותיים. כך שתוכלו לשלב את ההגשה הזו ולהיות כוס אוכמניות כמה פעמים בשבוע ועדיין להשיג את ההטבות הבריאותיות.
פרסומת