צלחת ספגטי עם רוטב בשר לא חייבת להכיל כמויות אדירות של קלוריות אם היא מיוצרת עם מרכיבים בריאים. קרדיט לתמונות: קלאודיה טוטיר/רגע/gettyimages
קערה גדולה של ספגטי עם רוטב בשר, ועליה גבינה ופלפל שחור, מפורסמת בזכות היותה אוכל נוחות גבוה קלוריות. אבל קלוריות ספגטי ורוטב בשר לא צריכות לעצור אותך מלהננות ממנה זו. הנה כיצד להפוך את הארוחה הזו לבריאה וטעימה.
עֵצָה
צלחת ספגטי עם רוטב בשר יכולה להכיל 670 קלוריות, כולל 20 גרם שומן, 90 גרם פחמימות ו -32 גרם חלבון.
מנה אחת של ספגטי עם רוטב בשר יכולה להכיל 670 קלוריות וכמעט 20 גרם שומן. קלוריות ספגטי אלה כוללות כמעט 6 גרם שומנים רוויים, 50 מיליגרם כולסטרול ו -90 גרם פחמימות. אמנם הוא עשיר בחלבון (32 גרם), ברזל (5 גרם) ואשלגן (953 מיליגרם), רמות השומן והמלח הגבוהות (המרכיבות למעלה ממחצית הערך היומי שלך לנתרן) מקשים על כלול ארוחה זו במשקל תוכנית אובדן.
עם זאת, ישנם כמה יתרונות בריאותיים לספגטי ורוטב בשר קלוריות. ראשית, רוטב אדום או מרינרה טרי או מרינדה עשוי עגבניות, המכילות ליקופן. לליקופן יש תכונות נוגדות חמצון והיא נקשרה גם ליתרונות בריאותיים פוטנציאליים, כמו הגנה פוטנציאלית מפני סרטן מסוים, על פי ברקלי Wellness. פסטה, נאכלת במתינות ובאיזון עם תזונה ים תיכונית גדולה יותר, יכולה להיות חלק מתכנית ארוחות בריאה. פסטה אולי עשירה בפחמימות, אך היא דלה בשומן והיא מכילה גם סיבים רבים.
צריכת פחמימות כמו פסטה לפני או אחרי אימון חשובה גם בעיתון צרכי האנרגיה, שמירה על משקל הגוף, והתאוששות ותיקון שרירים, על פי המכללה האמריקאית לרפואת ספורט. בתרחיש זה, הפחמימות בספגטי עם רוטב בשר יכולות להיות לטובתך אם אתה מקווה להשיג שרירים או להחזיר אנרגיה.
טריקים ספגטי בריאים
למרבה המזל, ישנן דרכים לאזור בחלקים הטובים על קלוריות ספגטי ולהקטין את החלקים הרעים. נתחיל עם הפסטה. במקום פסטה לבנה, שואפים להשתמש בפסטה מחיטה מלאה, מכיוון שיש לכך רמות גבוהות יותר של סיבים. כוס אחת של פסטה מקימה שלמה מכילה כמעט 5 גרם סיבים ו -7 גרם חלבון.
בשלב הבא, הכינו רוטב אדום משלכם בבית במקום למשוך אותו מצנצנת או שיכולים, מכיוון שאפשרויות קנות חנות אלה עשויות להכיל רמות גבוהות יותר של נתרן או סוכר. למתכון פשוט ורוטב אדום פשוט, פשוט מערבבים יחד מרכיבים בריאים כמו עגבניות טריות, רסק עגבניות, בזיליקום, שום, עשבי תיבול, שמן זית ומלח.
מבשלים את השום במחבת עם שמן זית, מוסיפים פנימה עגבניות קצוצות ומלח, מביאים אותו לרתיחה ואז זורקים בזיליקום ועשבי תיבול. לקבלת הוראות מפורטות יותר, עיין במתכון Morefit זה למרינרה עגבניות קלויות.
לצרוך ספגטי עם רוטב בשר בצורה הבריאה ביותר, הזדווג אותו עם הבשר הרזה והבריא ביותר וזרק אותו לרוטב האדום שלך במתינות. בעוד שבשר בקר טחון או הודו טחון הם הבחירה הפופולרית לארוחה זו, בשרים אלה מכילים כולסטרול וכמות מסוימת של שומנים רוויים.
למרבה המזל, גם בקר טחון וגם הודו טחון מכילים מינרלים כמו ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ וויטמין B12, כמו גם כמות גדולה של חלבון. בחירת בקר טחון דל שומן או הודו, והוספתם לרוטב שלך במתינות, תשמור על רוטב הבשר שלך קלוריות נמוכות ורזות. לבסוף, מאזן את קלוריות הספגטי שלך על ידי הוספת ירקות לרוטב שלך או כמנה צדדית.