פרוסת פיצה של פלפלוני יכולה להיות עד 450 קלוריות, על פי מכון הלב, הריאה והדם הלאומי (NHLBI). קרדיט מעשייה: אולזיה שדרינה/איסטוק/גטטייגס
אוהבי פיצה פפרוני, מתכוננים לשברון לב. הנה מה שאתה צריך לדעת על כמות הפחמימות בפיצה פפרוני ותכולת הקלוריות שלה. מכיוון שזו לא הארוחה הבריאה ביותר, היא נאכלת מדי פעם ומוחלפת באפשרויות בריאות יותר בכל הזדמנות אפשרית.
עֵצָה
פרוסת פיצה של פלפלוני יכולה להיות בעלות של עד 450 קלוריות, על פי מכון הלב, הריאה והדם הלאומי (NHLBI).
פלפלוני פיצה קלוריות ותזונה
מספר הקלוריות והפחמימות בפיצה של פלפלוני יכול להשתנות לא מעט, תלוי איך זה עשוי, המרכיבים המשמשים וגודל הפרוסה.
על פי נתוני הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, לפרוסה בינונית של פיצה המקורית של הפלפלוני של פאפא ג'ון יש 230 קלוריות, ואילו לפרוסה של פיצה פלפלוני בגודל 14 אינץ 'של קיסרים קטנים יש 280 קלוריות. לפי ה- NHLBI, ככל שגדלי המנות הולכים וגדלים, פרוסה יחידה של פיצה פלפלוני יכולה להיות 450 קלוריות.
כמות הפחמימות בפיצה פלפלוני משתנה בהתאם לכמה הקרום עבה; בעוד שלפיצות צלחות עמוקות יש תכולת פחמימות גבוהה יותר, לפיצות קרום דק יש פחות. קרום פיצה עשוי בדרך כלל מקמח מעודן, שכמעט אין לו סיבים או תזונה, מציין את מרפאת מאיו. באופן דומה, תכולת השומן משתנה גם בהתאם לכמה שמן משמש בהכנה וכמה גבינה מתווספת למעלה.
בעוד שלפיצה של פלפלוני אכן יש כמה ויטמין A, חלבון וסידן, כמפורט על ידי USDA, יש לה גם לא מעט נתרן וכולסטרול. יתר על כן, פפרוני הוא סוג של בשר מעובד, שקושר להרבה בעיות בריאותיות.
מחקר שפורסם בגיליון מרץ 2012 של כתב העת האמריקני לתזונה קלינית קישורים מעובד בשר לשכיחות גבוהה יותר של סוכרת. מחקר אחר, שפורסם בגיליון אפריל 2019 של כתב העת האירופי לאפידמיולוגיה מצא כי צריכת בשר מעובד קשורה לשיעור תמותה גבוה יותר.
בסך הכל, פיצה פפרוני עשירה מאוד בפחמימות, שומן וקלוריות והיתרונות התזונתיים עולים על החסרונות ללא ספק, כך שה- NHLBI ממליץ לאכול אותה במשורה.
מצא אפשרויות בריאות יותר
המרכז לבקרת מחלות ומניעה ממליץ להחליף את פרוסת הפיצה של הפלפלוני שלך עם קערה של מרק מינסטרון במקום, מכיוון שיש לה פחות ממחצית מכמות הקלוריות והירקות מספקים סיבים ותזונה. למרות שההמלצה מיועדת לאנשים עם סוכרת מסוג 2, היא נכונה גם לאחרים.
עם זאת, אם אתה אוהב פיצה ונאבק עם הרעיון לחתוך אותה מהתזונה שלך, אתה יכול לנסות דרכים שונות להפוך אותה לבריאה יותר. לדוגמה, הרחבה של אוניברסיטת מישיגן, מציעה להחליף את קרום הקמח המעודן בקרום מחיט שלם ומשתמש בגבינות קלוריות נמוכות כמו פרמזן וריקוטה במקום מוצרלה. הוספת חבורה של ירקות לפיצה שלך יכולה גם לעזור להגביר את כמות התזונה.
אם אתם מרגישים הרפתקנים ומוכנים לעבור את הקילומטר הנוסף, תוכלו לנסות את מתכון קרום פיצה הכרובית שלנו או את המתכון של קרום פיצה קישואים שלנו כדי לעזור לחתוך חלק מהפחמימות ולהוסיף סיבים ותזונה לארוחה. החלפת פפרוני בחזיר רזה יכולה לעזור לקצץ בחלק מהנתרן, תוך הגנה עלייך מפני הסכנות שבאכילת בשר מעובד.