דלג על הסוכר ושתה את מישור התה הירוק שלך כדי להפיק את היתרונות הבריאותיים ביותר. אשראי תמונה: Hirurg / E + / GettyImages
תה ירוק מתואר בזכות יתרונותיו הבריאותיים הרבים: מחקרים קישרו את החלל בגוון האלק לשיפור מצב הרוח ותפקוד המוח, והוא עשוי אפילו לתמוך בבריאות הלב, על פי מחקר שנערך ביוני 2018 ב מולקולות .
הטבה נוספת: הוא מכיל קפאין.
פרסומת
עם זאת, בניגוד לאטה שלך עם פעמיים זריקה, ההשפעות הממריצות של תה ירוק הן יחסית מתונות ויציבות.
מהו תה ירוק?
תה ירוק מיוצר מצמח Camellia sinensis, כמו גם תה אולונג ושחור, על פי סקירה מצוטטת מאוד באפריל 2010 ב רפואה סינית .
אבל מה שמבדיל אותו מתה אחר הוא שהעלים העלים שנקטפו ומאוד לא עוברים עיבוד נוסף באמצעות תסיסה – וכך הוא שומר על הפיגמנט הירוק ועל תכולת הפלבנואידים הגבוהה.
פרסומת
פלבנואידים מסייעים בהגנה על הגוף מפני מצבי לחץ יומיומיים וקשורים לשיעורים נמוכים יותר של מחלות מסוימות כמו סוכרת וסרטן, על פי מאמר שפורסם בדצמבר 2016 ב Journal of Nutritional Science .
כמה קפאין יש בתה ירוק?
קפאין בתה ירוק לעומת משקאות אחרים
|
תה ירוק |
8 אונקיות. |
28 מ"ג |
|
קפה |
8 אונקיות. |
96 מ"ג |
|
תה שחור |
8 אונקיות. |
47 מ"ג |
|
משקאות אנרגיה |
8 אונקיות. |
80 עד 150 מ"ג |
מקור: Mayo Clinic וכתב העת הבינלאומי למדעי הבריאות
"הקפאין בתה ירוק הרבה יותר 'נקי', כלומר אינו גורם לקוצים עצומים ולהתרסקויות ברמות האנרגיה", אומרת הדיאטנית מייגן בירד, RD, ל- morefit.eu.
"יש בו פחות קפאין מאשר קפה ומשקאות אנרגיה." זה אומר שלא תתעצבן ותוכל ליהנות ממנו בחופשיות רבה יותר. כמות הקפאין במנה של מאצ'ה או תה ירוק בשקיות עדיין נמוכה במידה ניכרת מזו של כוס קפה.
פרסומת
תכולת הקפאין במשקאות האנרגיה משתנה מאוד, בין 80 ל -150 מיליגרם קפאין לכל 8 אונקיות, על פי מחקר שנערך באוקטובר 2015 ב International Journal of Health Sciences . מכיוון שמדובר לעיתים קרובות במשקאות ממותקים בסוכר, הם יכולים להוסיף קלוריות ליום שלך בקלות ושתייה לעתים קרובות מדי עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2 והשמנת יתר, על פי המחקר.
"כאשר משווים תה ירוק למשקאות אנרגיה וסודה, תה ירוק הוא מקור קפאין טבעי בריא הרבה יותר ללא תוספת סוכרים, טעמים מלאכותיים וחומרים משמרים", אומר בירד.
פרסומת
עֵצָה
אם אתם חובבי תה עלים רפוי, דעו שתוכלו לתלול מחדש את אותם עלים מבלי לאבד יתרונות. מחקר שנערך בפברואר 2016 ב כימיה של מזון מצא כי לשמונה מתוך 10 התה העלים הרופפים שנדגמו היו בעלי פעילות נוגדת חמצון ניתנת למדידה גם לאחר שש בישולים ואילו רק שלושה מתוך 14 תה שקיות שחררו את אותה כמות של נוגדי חמצון.
זו הסיבה: לעלי תה רופפים יש שטח פנים גדול יותר לחדור מאשר מאצ'ה טחונה דק או עלי שקית כתושים.
ההשפעה הקלה של קפאין בתה ירוק
אם בתה ירוק יש כמות קטנה יחסית של קפאין, כיצד הוא מעניק באזז עדין ועדין?
בעוד שתה ירוק מכיל תכולת קפאין נמוכה יותר מקפה, יש לו מספיק כדי ליצור אפקט, על פי ליסה יאנג, דוקטורט, RDN. "הוא מכיל גם את חומצת האמינו L-theanine, בעלת השפעה מרגיעה, ויכולה לעבוד יחד עם תכולת הקפאין של התה לשיפור תפקוד המוח", מסביר יאנג.
כאשר לוקחים אותם יחד, L-theanine וקפאין יכולים לשפר את תשומת הלב והמיקוד, על פי מחקר שנערך באוגוסט 2020 ב דוחות מדעיים . החוקרים מציעים פוטנציאל לשילוב לשיפור המיקוד הקוגניטיבי תוך שליטה בהתנהגויות כפייתיות אצל אנשים עם ADHD.
השילוב של קפאין עם ל-תאנין עשוי לעזור להסביר מדוע ההשפעות הממריצות של תה ירוק מתונות ומייצבות הרבה יותר מזו של קפה ומשקאות אנרגיה.
כיצד קפאין משפיע על הגוף
באופן טבעי נמצא גם בקפה וגם בתה מסוים, קפאין יכול לקדם ערנות וביצועים נפשיים טובים יותר, על פי מחקר שנערך ביולי 2017 ב עיצוב פרמצבטיקה נוכחי . זה ידוע בזכות השפעותיו המעצימות את מצב הרוח. קפאין מעכב את ההאטה הטבעית של הפעילות העצבית (מה שאנחנו מרגישים כעייפות) על ידי חסימת הקולטן של נוירוטרנסמיטר הנקרא אדנוזין.
קפאין מתון (עד 400 מיליגרם ליום) נחשב לבטוח ויעיל עבור רוב האנשים – זה בערך 4 כוסות קפה. עם זאת, יש אנשים הרגישים לקפאין ועלולים לחוות תופעות לוואי ברמות נמוכות יותר.
תופעות לוואי של יותר מדי קפאין כוללות כאבי ראש, עצבנות, עצבנות, פעימות לב מהירות וקשיי שינה, על פי מרפאת מאיו קליניק.
5 טיפים לבחירת התה הטוב ביותר לתה בשקיות או עלים רופפים
פרסומת